武汉市青年科技晨光计划(20065004116-52)
- 作品数：23 被引量：71H指数：6
- 相关作者：汪超姜发堂陈士勇陈文平吕文平更多>>
- 相关机构：湖北工业大学湖北轻工职业技术学院更多>>
- 发文基金：武汉市青年科技晨光计划湖北省教育厅青年基金武汉市科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>
- GPC-LS联用法研究魔芋葡甘聚糖分子链形态被引量：5
- 2010年
- 采用凝胶渗透色谱-激光光散射联用(GPC-LS)研究了经酶解后的魔芋葡甘聚糖(KGM)重均分子量(Mw)、均方根旋转半径(Rg)、构象指数(β)与温度的相关性,并结合KGM的特性粘度拟合酶解KGM的Mark-Houwink方程。结果显示:Rg与Mw表现出近似的正相关性,且Mw、Rg及β随温度升高而逐渐增大,酶解KGM的Mark-Houwink方程为[η]=5.9×10-1Mw0.562。
- 陈士勇汪超吕文平陈文平江贵林姜发堂钟晓玲
- 关键词：魔芋葡甘聚糖分子量激光光散射特性粘度
- 魔芋葡甘聚糖粒度与分子尺度的相关性被引量：6
- 2007年
- 以纯化魔芋葡甘聚糖（KGM）为研究对象，探讨了不同筛目的KGM粒度与分子尺度（包括分子量与分子构象）的相关性，运用激光粒度分布仪、静态激光散射仪及数显旋光仪分析了粒度分布、分子尺度及旋光值的变化．实验结果表明，梯度细化后KGM的粒径逐步递减，其在无水乙醇介质中分散效果最好（D50=13．11μm）；随粒度的减小，Mw缓慢递减，分子构象由球形分子过渡为线性结构；80～100目KGM的空间不对称性最小，旋光值最大．这些相关性的初步建立为KGM深度开发的理论研究和实践提供了可靠的依据．
- 汪超张艳陈玫胡建中陈士勇姜发堂
- 关键词：魔芋葡甘聚糖粒度分子量构象
- 小麦淀粉粉体特性研究被引量：1
- 2010年
- 利用现代高分子材料科学的研究方法和手段,了解小麦淀粉的粉体特性,初步探讨微观形态和宏观粉体性能的相关性。结果表明,不同筛目的小麦淀粉的分散度(Ds)随着筛子目数的增加而逐渐增加;小麦淀粉的松装密度(Ρa)随着筛子目数的增加而逐渐增加;小麦淀粉的振实密度(Pp)随筛子目数的增加而增加;小麦淀粉在甲苯作溶剂时所测的粒径(D)比较小。
- 黄宝忠汪超张郁吕文平胡建中
- 关键词：小麦淀粉粒度
- 环境因素对魔芋葡甘聚糖分子尺度的影响被引量：2
- 2007年
- 以魔芋葡甘聚糖(KGM)为研究对象,考察环境因素如超声波、酶、浓度、温度对KGM分子尺度(包括分子量和分子构象)的影响,运用数显旋光仪与静态激光光散射仪分析KGM的旋光值,分子量及构象变化.实验结果表明:温度和超声波均能使KGM的旋光度变小,数值变化趋势符合线性函数方程,随超声处理的时间延长和酶浓度的增大,KGM分子量逐渐减小,且KGM水溶胶浓度越小,受其影响越大,这种分子量的变化同时也产生了分子构象的规律变化.这些结论可为合理控制KGM分子尺度、开发其潜在的功能与活性提供可靠的理论指导和实践依据.
- 汪超陈玫舒敏彭永胜魏琨妮姜发堂
- 关键词：魔芋葡甘聚糖旋光度超声波
- 魔芋超强吸湿剂扩散吸湿特性研究被引量：1
- 2007年
- 研究了魔芋葡甘聚糖接枝丙烯酸共聚物(KAC)在几种环境湿度下的吸湿率和平均吸湿速率,分析了不同粒径KAC的扩散吸湿性能,并与变色硅胶、蒙脱石通用吸湿剂的吸湿性能进行了比较.实验结果表明:KAC具有显著的扩散吸湿特点,其吸湿率和平均吸湿速率强烈地依赖环境湿度量和吸湿接触面积,明显的正相关性表现出KAC在高湿环境中(RH=90±1%)具有优越的高效吸湿功能,室温下4 d的吸湿率高达100%,9 d后大于120%.与通用吸湿剂相比较,KAC在RH=(90±1)%的环境中,表现出长效吸湿能力.
- 汪超郝鹏李万芬刘田黄静姜发堂
- 关键词：环境湿度
- 解酒制品的研究进展被引量：7
- 2009年
- 中国酒文化历史悠久,深入人心,而过量饮酒对机体会造成伤害。根据酒精在体内的代谢场所和代谢方式,解酒制品的作用一般体现在以下两个方面:(1)加快乙醇代谢,降低血醇浓度,减轻其对机体的伤害;(2)增强清除自由基的能力,减轻其对肝脏的损伤。本文主要通过这两个方面简述其药理机制,并简介了市场存在与之相关的解酒制品。
- 吕文平汪超李良钟晓凌
- 关键词：解酒酒精乙醇代谢自由基
- 区域定位药控载体魔芋微球的合成制备研究被引量：2
- 2007年
- 采用纯化魔芋葡甘聚糖复配黄原胶,在水溶液中物理共混合成了粘度和韧性均较佳的凝胶块,进一步用干法和湿法分别制备了魔芋微球,运用激光粒度分布仪分析了不同分散剂下的魔芋微球粒径,最后以魔芋微球作为药物释放的载体,初步探讨了体温下肠液和胃液中药物尼莫地平(NMP)的释放特性.实验结果显示:干法制备的魔芋微球在二甲亚砜中团聚现象较少,平均粒径为6.08μm;在液体石蜡中,湿法制备了粒径小且均匀的魔芋微球,粒径为2.98μm;释药实验中,药物缓释效果明显,释放时间超过24 h以上.魔芋微球的研究为制备药物通用区域定位缓控释载体提供了新的可借鉴思路.
- 汪超吴思思陈玫罗星奇杨清清姜发堂
- 关键词：粒径释药行为
- 天然高分子材料作为药物缓控释载体应用的研究进展被引量：6
- 2009年
- 由天然高分子材料构成的药物缓控释载体具有调节药物释放速率、稳定药物成分、提高生物利用率和帮助药物靶向定位等优点。本文简单介绍了胶原蛋白、纤维蛋白、纤维素、壳聚糖、海藻酸及海藻酸盐和魔芋葡甘聚糖作为药物缓控释载体的研究进展。
- 陈文平江贵林汪超倪学文李东生姜发堂
- 关键词：天然高分子材料
- 乙醇/水溶液中魔芋葡甘聚糖特性及结构研究被引量：2
- 2009年
- 研究了乙醇/水溶液中魔芋葡甘聚糖(KGM)溶胶的流变曲线和透光率与乙醇浓度(c乙醇)的相关性,运用原子力显微镜观察了KGM分子链的微观形貌。结果显示:溶胶流变特性与c乙醇存在明显的依赖关系,c乙醇=11%时产生突变;透光率随c乙醇增加而减小;分散的KGM分子链在乙醇作用下发生了缠结。同时表征了KGM膜的结构和性能,结果表明随c乙醇增加,KGM膜的局部有序层叠排列明显,结晶度逐渐提高,透光率和吸水率降低。
- 陈士勇汪超钟晓玲姜发堂倪学文黄琴李冬生
- 关键词：魔芋葡甘聚糖流变特性透光率原子力显微镜
- 淀粉的粉体特性研究被引量：1
- 2007年
- 实验旨在尝试利用综合粉体特性分析仪,了解淀粉的粉体特性,并着重研究了不同淀粉的粉体特性变化.实验结果表明:不同筛目的马铃薯淀粉的分散度(Ds)随着粉体粒度的减小逐渐减小;绿豆、小麦、玉米和木薯淀粉的分散度随着筛子目数的增加逐渐增加.5种淀粉的松装密度(Pa)随着筛子目数的增加逐渐增加.马铃薯淀粉的振实密度随筛子目数的增加,先增加后减小;绿豆、小麦、玉米和木薯淀粉的振实密度(Pp)随筛子目数的增加而增加.这些为精确设计和操作淀粉的粉体特性及其合理开发提供理论基础和应用依据.
- 汪超兰晶池雅琨李瑞陈士勇姜发堂
- 关键词：淀粉粒度
