国际科技合作与交流专项项目(WC02210)
- 作品数：4 被引量：7H指数：2
- 相关作者：张宏纪杨淑萍韩新文更多>>
- 相关机构：黑龙江省农业科学院同江市农业技术推广中心更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 氮肥与硫肥施用对相同HMW-GS组分春小麦谷蛋白大聚合体含量的影响被引量：2
- 2008年
- 黑龙江是中国重要的强筋春小麦产区,虽然培育出了多个优质强筋麦品种,但是如何通过合理的施肥技术等保证小麦品质已成为黑龙江小麦生产的重要问题。作为品质鉴定指标,麦谷蛋白大聚合体的含量比蛋白质和湿面筋含量更具代表性。为此,在相同HMW-GS背景下研究了氮肥与硫肥施用对小麦谷蛋白大聚合体的含量的影响。试验分设4个施肥处理(未施肥、单施纯硫50 kg.hm-2、单施纯氮150 kg.hm-2、纯硫50 kg.hm-2+纯氮150 kg.hm-2)。结果表明:氮肥与硫肥的不同处理对小麦籽粒的蛋白质和麦谷蛋白大聚合体有明显影响。施硫肥、氮肥以及2种肥料混施提高了上述2个品质指标及其比值。综合研究表明,在3种处理方式上,氮肥与硫肥混合施用对蛋白质、麦谷蛋白大聚合体影响最大。因此,生产上在提高氮肥用量的同时,可通过增施硫肥,达到小麦高产优质的目的。
- 韩新文杨淑萍张宏纪
- 关键词：春小麦GMP
- 相同HMW-GS组分春小麦产量与品质特性的研究被引量：1
- 2008年
- 高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成与小麦品质密切相关,特别是Glu-D1 5+10亚基,已作为小麦优质育种的重要选择标记,但研究发现,有些品种虽然含有5+10亚基,但品质水平并不理想。而且即使同样具有5+10亚基的小麦品种,其品质也有较大差异。为了系统分析这种差别,选用Glu-D1位点组成相同春小麦品种,在同样具有5+10优质亚基背景下研究了其产量与品质特性。结果表明,产量大小顺序为:龙-4081>龙麦26>龙辐98N2>龙辐970189,籽粒容重:龙麦26>龙-4081>龙辐98N2>龙辐970189,蛋白质与湿面筋含量变化趋势相同:龙辐970189>龙麦26>龙-4081>龙辐98N2,沉降值大小顺序为龙-4081>龙麦26>龙辐970189>龙辐98N2。龙麦26和龙辐970189品质表现更好。相比较,虽然龙辐970189品质稳定性更优些,但因是早熟品种产量较低,在生产上宜搭配使用。
- 张宏纪
- 关键词：春小麦
- 相同HMW-GS组分春小麦谷蛋白大聚合体研究被引量：4
- 2008年
- 高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成与小麦品质密切相关。其中Glu-1D5+10已作为重要选择标记应用于优质育种。但实践表明,虽然有些品种(系)的HMW-GS评分很高,但品质类型并不理想,而且有的相差很大。因此,为了探讨在优质亚基(1Dx5+1Dy10)存在条件下小麦品质差异形成的原因,选用了4个HMW-GS组成相同的强筋小麦,在相同的HMW-GS遗传背景下,结合不同的施肥水平,对麦谷蛋白大聚合体含量进行了分析。结果表明,在低肥和中肥条件下,龙辐970189的GMP含量表现最高,龙麦26次之,龙辐98N2或龙-4081为最低。在高肥条件下为:龙麦26>龙辐970189>龙-4081>龙辐98N2。而且4个品种(系)的GMP/蛋白质比值也存在显著差异。综合研究表明,龙麦26和龙辐970189的GMP含量及其与蛋白质的比值更大。这与黑龙江省多年生产结果相一致,即龙麦26和龙辐970189的品质表现更为突出。
- 张宏纪
- 关键词：春小麦GMP
- 小麦谷蛋白大聚合体研究现状与进展
- 2008年
- 小麦是重要的粮食作物。蛋白质含量水平及其组分影响小麦品质。其中麦谷蛋白大聚合体是其组成中分子量最大的一部分蛋白质,其含量反映着麦谷蛋白聚合体的粒度分布。详细介绍了麦谷蛋白大聚合体的分离方法,麦谷蛋白大聚合体含量及粒度分布对小麦品质的影响及其影响的作用机制。
- 杨淑萍张宏纪
- 关键词：小麦
