自治区科技支疆项目计划(201191238)
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 相关作者：王小标张晓燕武运王雪薇库米拉更多>>
- 相关机构：新疆农业大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 一株产低温蛋白酶菌株的筛选、鉴定及生长特性的研究被引量：4
- 2014年
- 以新疆阿勒泰地区的冻土为原材料,采用平板分离法初筛,测蛋白酶活性法复筛,筛选出9株低温蛋白酶产生菌株,其中菌株A29-2蛋白酶活性最高,为31.88U/mL,且该菌在初始pH 7.0,NaCl质量分数为1.00%,22℃条件下繁殖量最大。通过形态学观察、生理生化鉴定及16S rDNA序列鉴定,鉴定为:该菌属于沙雷氏菌(Serratia sp.),该菌株所产的蛋白酶在4℃条件下保存48h,酶活力基本保持不变,表明该低温耐冷菌所产的蛋白酶为低温酶。
- 张晓燕古丽娜孜库米拉陈卫林王小标杨静王雪薇韩艳鹏武运
- 关键词：低温蛋白酶
- 冰川细菌Serratia sp.A_(29)-2发酵产低温蛋白酶条件的优化
- 2014年
- 为提高新疆冰川细菌Serratia sp.A29-2的低温蛋白酶产酶活性,在单因素试验的基础上,通过正交试验和响应面试验,对其发酵培养基和发酵条件进行了优化。研究表明:其最佳培养基组成为蛋白胨15.0 g/L、酵母粉5.0 g/L、麦芽糖10.0 g/L、CaCl20.5 g/L。最优发酵条件是:温度22℃,pH值7.0,时间60 h,NaCl质量分数1.0%。以优化培养基为基础,在最适发酵条件下,菌株Serratia sp.A29-2产低温蛋白酶酶活可达54.25 U/mL,是初始酶活的1.93倍。
- 武运张晓燕周建中尹明远王小标苗森韩艳鹏马蕊
- 关键词：低温蛋白酶SERRATIA
