江苏省科技计划项目(BG2006036)
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 相关作者：夏月兰叶勤李伟李志敏薛学东更多>>
- 相关机构：华东理工大学更多>>
- 发文基金：上海市教育委员会重点学科基金江苏省科技计划项目更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 有机酸对肺炎克雷伯杆菌厌氧代谢甘油的影响被引量：1
- 2011年
- 在肺炎克雷伯杆菌厌氧发酵甘油生产1,3-丙二醇的过程中,大量的副产物,特别是乳酸和乙醇等副产物的生成,导致1,3-丙二醇的浓度和得率下降。为了进一步了解有机酸加入后菌体的代谢情况,在菌体生长期同时加入柠檬酸、琥珀酸和延胡索酸三种有机酸的混合液,使其浓度达到3.8 mmol·L-1。5 L罐发酵结果显示,产物的生成发生显著变化。同时,发酵动力学分析表明,有机酸加入后,甘油的比消耗速率和1,3-丙二醇的比生成速率显著提高,而乳酸和乙醇的比生成速率则明显下降。进一步对甘油代谢过程中的碳流分配分析表明,有机酸加入后,甘油进入还原途径的碳流比例由0.45显著增加为0.62,氧化途径的碳流比例由0.53减为0.35。
- 薛学东李伟李志敏周利夏月兰叶勤
- 关键词：有机酸肺炎克雷伯杆菌厌氧发酵甘油
