广东省科技攻关计划(2006B13001004)
- 作品数：9 被引量：36H指数：3
- 相关作者：刘学铭涂国全孙巍孙宇辉熊姗薇更多>>
- 相关机构：江西农业大学广东省农业科学院更多>>
- 发文基金：广东省科技攻关计划江西省自然科学基金教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>
- 链霉菌702产抑真菌物质发酵培养基优化及动力学研究
- 2008年
- 用响应面分析方法对链霉菌702产抑真菌物质发酵培养基成分进行了优化研究,并对优化后链霉菌发酵动力学进行了分析。通过优化得到玉米淀粉和蛋白胨的最适浓度分别为16.83 g/L、8.64 g/L,在优化后的培养基中链霉菌702产抑真菌物质效价达到1214.52μg/ml,比优化前789.41μg/ml提高了53.85%。动力学分析表明,所选动力学模型能较好地反映链霉菌702合成抑真菌物质的发酵过程,链霉菌702发酵产抑真菌物质过程属于部分偶联型。
- 刘金国刘学铭程新涂国全
- 关键词：链霉菌发酵培养基动力学模型
- 酶的固体发酵生产研究进展被引量：10
- 2008年
- 由于固体发酵具有基质来源广泛、能耗少、对环境友好和生产成本低等特点,在酶的生产中仍得到较广泛的应用。介绍了固体发酵产酶的种类和产酶微生物,基质来源及发酵条件控制技术等方面的进展,总结了固体发酵产酶存在的问题,并提出了今后该领域的研究方向。
- 孙巍刘学铭
- 关键词：固体发酵基质
- 酶在果汁加工中的应用研究进展被引量：15
- 2008年
- 酶是生物催化剂,它在果汁加工中的应用日益广泛。综合介绍酶提高果汁出汁率、澄清度、抑制果汁褐变、果汁脱苦、增香方面的应用进展。
- 孙巍刘学铭
- 关键词：果汁
- 响应面法优化链霉菌702产抑真菌物质生料发酵培养基被引量：8
- 2008年
- 用响应面分析方法对链霉菌702产抑真菌物质生料发酵培养基进行了研究。实验首先利用部分重复因子试验筛选出链霉菌702发酵产抑真菌物质的关键因素为玉米淀粉和蛋白胨,其次利用最陡爬坡试验逼近最大响应区,最后利用中心组合设计及响应曲面分析确定关键因素的最佳浓度。通过优化得到玉米淀粉和蛋白胨的最适浓度分别为16.83 g/L、8.64 g/L,在优化后的培养基中链霉菌702产抑真菌物质效价达到1 214.52μg/mL,比优化前789.41μg/mL提高了53.85%。
- 刘金国刘学铭程新杨丽平涂国全
- 关键词：生料发酵链霉菌702响应面
- 利用桑叶和麸皮固体发酵毛云芝菌产漆酶的培养基优化研究被引量：1
- 2008年
- 采用响应面法对毛云芝菌固体发酵产漆酶的培养基进行优化。首先运用部分因子筛选实验(FFD)筛选出对发酵培养基影响较大的重要因素,分别为桑叶与麸皮比例、草酸铵、葡萄糖;然后用最陡爬坡实验逼近最佳响应面区域,最后通过Box-Behnken实验设计,利用SAS进行回归分析和岭脊分析,得到主要因素的最佳比例及浓度。在优化培养基的条件下,固体发酵培养酶活较初始培养基提高了10倍。
- 孙巍蔡和晖吴娱明陈智毅邹宇晓施英刘学铭
- 关键词：漆酶响应面法
- 链霉菌702原生质体的制备和再生条件研究被引量：1
- 2007年
- 为了确定链霉菌702菌株原生质体制备和再生较优组合条件,以链霉菌702菌株为试验材料,试验设计以单因素和多因素多水平的正交试验。在单因素试验结果中探索该菌的对数生长期为35 h^50 h,在菌丝体培养基中添加1.0%甘氨酸有利于该菌原生质体制备和再生;正交试验分别以影响该菌原生质体制备和再生的菌丝体培养时间、溶菌酶使用浓度、酶解温度和酶解时间的四因素三水平的L9(34)正交试验,试验表明:链霉菌702菌株原生质制备和再生较优组合为A2B2C3D1,即菌丝体培养时间为43 h,溶菌酶浓度为2.0 mg/mL,酶解温度为37℃,酶解时间60 m in,原生质体的制备率和再生率分别达到96.5%和27.8%。本试验为该菌进一步进行原生质体诱变打下良好的基础。
- 熊姗薇孙宇辉涂国全
- 关键词：链霉菌702原生质体综合评分法
- 链霉菌702菌株原生质体抗药性致死突变标志NTG诱变筛选研究
- 2008年
- 采用庆大霉素对链霉菌702原生质体致死突变标志的NTG诱变筛选模型,以提高其所产抗真菌生物活性物质的产量。实验结果表明,NTG处理90min时,致死率达71.32%,突变率高达48.58%,突变株经过摇瓶筛选获得高产菌株NTG-20,其所产抗真菌活性物质的生物效价达到1680μg/mL,比出发菌株产量提高了118%,菌株NTG-12和NTG-3的产量也比出发菌株产量相应提高了95%和70%。
- 熊姗薇孙宇辉涂国全
- 关键词：链霉菌702原生质体诱变筛选
- 毛云芝菌(Coriolus hirsutus)产漆酶培养条件优化被引量：1
- 2008年
- 优化了以桑叶和麸皮为主要原料由毛云芝菌(Coriolus hirsutus)生产漆酶的培养条件,即培养料起始pH、装料量、封口情况、接种量、发酵时间对漆酶活性的影响,并观察了该菌在优化后培养条件下的代谢动力学情况。结果表明,自然pH,装量为10 g/250 mL三角瓶、封口纱布4层,接种量为5 mL种子液/瓶,培养时间为10 d,酶活达到1.37×104U,优化后结果比初始设计提高了18%。
- 孙巍夏春雨赵祥杰陈智毅邹宇晓施英刘学铭
- 关键词：漆酶
- 链霉菌702菌株原生质体抗药性致死突变标志紫外诱变筛选研究
- 2008年
- 实验采用庆大霉素对链霉菌702原生质体致死突变标志的紫外诱变筛选模型,以提高其所产抗真菌生物活性物质的产量。实验结果表明,紫外线处理40 s时,致死率达67.15%,突变率高达20.18%,突变株经过摇瓶筛选获得高产菌株42-23-111,产素单位达到949μg/mL,比出发菌株提高了23.2%。
- 熊姗薇孙宇辉涂国全
- 关键词：链霉菌702原生质体诱变筛选
