国际科技合作与交流专项项目(2008DFA40270)
- 作品数：2 被引量：23H指数：2
- 相关作者：齐小花张孝芳邹明强董英马寒露更多>>
- 相关机构：中国检验检疫科学研究院江苏大学首都师范大学更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目质检公益性行业科研专项项目国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 液态乳三聚氰胺拉曼光谱现场快速分析技术
- ＜正＞～～
- 邹明强
- 文献传递
- 便携式拉曼光谱仪研制与应用
- ＜正＞食品安全事件,如"三鹿奶粉三聚氰胺"事件,台湾的"塑化剂"风波等,可演化为引起公众不安与恐慌的社会问题,甚至损毁政府公信力。有资料显示,我国食品安全合格率达99%,然而不合格的1%对于消费者是100%的风险。因此如...
- 张孝芳齐小花邹明强刘峰朱超
- 文献传递
- 便携式三聚氰胺快速检测仪的研制与应用被引量：8
- 2011年
- 自主研发了便携式三聚氰胺速检仪,利用纳米增敏表面增强拉曼光谱法,定量检出限为0.5mg/kg;采用相对测量方式可有效克服测量不稳定性。用于原奶、消毒奶、酸奶、奶粉中三聚氰胺检测,线性关系良好。样品前处理步骤简单。通常情况,平均单样检测时间小于2min,仪器检测时间小于30s,尤其适用于现场快速分析。除了可应用于乳及乳制品中三聚氰胺含量速测外,还成功用于橄榄油中掺假成分快速鉴别、养殖水中孔雀石绿快速检测。
- 刘峰邹明强张孝芳齐小花范晓丽董英朱超
- 关键词：三聚氰胺
- 拉曼光谱法快速检测掺入梨汁的浓缩苹果汁被引量：16
- 2009年
- 应用便携式拉曼光谱仪结合化学计量学技术建立了浓缩苹果汁掺入梨汁的快速检测方法。实验表明,苹果汁和梨汁的拉曼特征频率相同,给出了特征频率及其对应的分子振动模式。发现苹果汁和梨汁在866cm-1和1126cm-1处的拉曼光谱有微小差别,这可能由于苹果汁和梨汁中果糖异构体含量不同所致。用支持向量分类机(SVC)中的4个核函数对19个苹果汁、梨汁样本进行有效鉴别,准确率达100%,并使用支持向量回归机(SVR)对掺入不同含量梨汁的苹果汁样本进行建模预测,大部分样品相对误差在10%以内。
- 马寒露董英张孝芳张新智齐小花邹明强张卓勇
- 关键词：拉曼光谱法浓缩苹果汁梨汁支持向量机
