国家重点产业振兴和技术改造专项([2006]1852)
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 褐磨菇子实体活性多肽提取工艺被引量：1
- 2009年
- 采用单因素和正交实验,以水提醇沉的方法来获取褐磨菇子实体中的活性肽类物质,且以不同条件下活性多肽的提取量为指标,来确定活性多肽的最佳提取条件(料水比1:12、时间6h、温度4℃、pH8、水醇比1:1.5),旨在为褐磨菇子实体中蛋白质的开发应用打下基础。
- 刘莹
- 关键词：子实体活性多肽
- 微波辅助法提取褐蘑菇多糖的研究被引量：5
- 2009年
- 在水提醇沉法的基础上,利用微波提取技术,对褐蘑菇多糖提取的工艺进行优化,筛选出一套最佳提取工艺路线。比较研究了微波功率、微波处理时间、料液比、浸提时间等工艺条件对提取褐蘑菇多糖的影响。结果表明,利用微波辅助法提取褐蘑菇多糖的最佳工艺条件为:微波功率640W,微波处理时间45s,料液比1:40,浸提时间2.5h,最终多糖占有率可达到98%。
- 刘莹赵富宝
- 关键词：褐蘑菇多糖微波辅助提取
- 褐蘑菇碱提物降血脂活性研究被引量：6
- 2010年
- 通过对褐蘑菇碱提物降血脂活性的研究,为进一步开发褐蘑菇精加工产品提供理论依据。实验结果表明:三种剂量的褐蘑菇碱提物均能显著降低TC、TG和LDL-C含量,并提高HDL-C含量;褐蘑菇碱提物中,低剂量组在降低TC、LDL-C和提高HDL-C方面均达到了极显著的水平;且在降低TG方面只有低剂量组达到了极显著的水平。
- 刘莹
- 关键词：高脂血症降血脂
