2025年7月28日
星期一
|
欢迎来到滨州市图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
广东省自然科学基金(05300955)
作品数:
1
被引量:0
H指数:0
相关作者:
罗伟
彭新湘
刘娥娥
周海
更多>>
相关机构:
华南农业大学
更多>>
发文基金:
广东省自然科学基金
更多>>
相关领域:
生物学
更多>>
相关作品
相关人物
相关机构
相关资助
相关领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
1篇
中文期刊文章
领域
1篇
生物学
主题
1篇
水稻
1篇
草酸氧化酶
机构
1篇
华南农业大学
作者
1篇
周海
1篇
刘娥娥
1篇
彭新湘
1篇
罗伟
传媒
1篇
食品科学
年份
1篇
2010
共
1
条 记 录,以下是 1-1
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
水稻谷糠中的草酸氧化酶及其特性研究
2010年
在水稻谷糠中检测到草酸氧化酶(OxO,EC1.2.3.4)的活性,其主要存在于细胞壁中,最适pH值为2.5,Km值为0.63mmol/L,当底物草酸的浓度大于2.0mmol/L时会出现底物抑制;此外,该酶热稳定性很高,而且对胃蛋白酶、SDS和高浓度的NaCl不敏感;1mmol/L的EDTA、NH4+、Cl-、Mn2+、CO32-、Na+、K+、H2PO4-、SO42-、Fe2+和PO43-对其活性没有影响,但1mmol/L的NO3-、Co2+、Zn2+、Cu2+、Mg2+、Ca2+和Al3+会抑制它的活性。因此,谷糠中的OxO可能被广泛用于测定草酸含量。
周海
罗伟
刘娥娥
彭新湘
关键词:
草酸氧化酶
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张