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青海省科技攻关计划(2007-N-139)

作品数：1 被引量：7H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇独一味
  • 1篇多糖
  • 1篇自由基
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究

机构

  • 1篇青海师范大学

作者

  • 1篇罗桂花
  • 1篇尚军
  • 1篇李思未

传媒

  • 1篇广东农业科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
独一味多糖抗氧化活性研究被引量：7
2012年
为考察独一味多糖的抗氧化活性,用分光光度法测定多糖含量,以Vc为对照测定独一味多糖的总还原力,以Fenton法和邻苯三酚自氧化法测定独一味多糖对.OH和O2.-的清除能力。结果表明,独一味多糖含量为45.1 mg/g时具有较强的还原能力和清除.OH及O2.-的能力;在1.25～20 mg/mL浓度范围内,对Fe3+的还原能力ED50为2.43 mg/mL,对.OH和O2.-的清除能力ED50分别为6.93 mg/mL和5.95 mg/mL,呈剂量依赖性。独一味多糖作为一种自由基清除剂极具开发潜力。
李思未尚军罗桂花
关键词：独一味自由基抗氧化活性多糖
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