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江苏省科技厅苏北科技发展计划项目: 作品数：31 被引量：219H指数：8; 相关作者：阎斌伦许星鸿徐加涛成永旭吴旭干更多>>; 相关机构：淮海工学院上海海洋大学江苏大学更多>>; 发文基金：中央财政支持地方高校发展专项资金科技部科技型中小企业技术创新项目江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金更多>>; 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

蟹塘套养与温室养殖的中华鳖雌体营养组成的比较研究被引量：1: 2018年; 实验研究了中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)池塘套养与温室养殖的中华鳖(Trionyx sinensis)雌体(分别简称"套养鳖"和"温室鳖")的生物学指数,肌肉和裙边中的常规营养成分、氨基酸含量和脂肪酸组成。结果显示:(1)套养鳖裙边指数略高于温室鳖,而套养鳖肝体指数显著低于温室鳖。(2)套养鳖肌肉和裙边中的水分含量显著高于温室鳖,而两种组织中的粗蛋白含量均以温室鳖较高。(3)套养鳖肌肉和裙边中的总必需氨基酸、总非必需氨基酸和总氨基酸含量均显著低于温室鳖;除色氨酸外,温室鳖肌肉中的大部分必需氨基酸分(EAAS)高于套养鳖,而裙边中的所有EAAS均以套养鳖较高。(4)套养鳖肌肉中的C16∶0、C18∶2n6、C18∶3n6、C20∶2n6和C20∶3n3含量显著低于温室鳖,而其C16∶1、C18∶3n3、C20∶3n6和C20∶4n6含量较高;套养鳖裙边中的C18∶3n6、C20∶2n6、C20∶3n6、C20∶4n6含量显著高于温室鳖,而C18∶1n9、C18∶2n6、C18∶3n3、总n-3多不饱和脂肪酸和n-3/n-6多不饱和脂肪酸之比均以温室鳖较高。结果表明,温室鳖肌肉和裙边的干物质含量较高,尤其是蛋白质含量,而套养鳖的氨基酸和脂肪酸组成更优。; 龙晓文吴仁福麻楠李才平吴旭干成永旭; 关键词：池塘套养温室养殖营养组成

体外诱导日本蟳精子顶体反应的形态变化与诱导条件被引量：4: 2010年; 用光镜和透射电镜观察了日本蟳精子顶体反应过程的形态变化,采用正交实验法分析了体外诱导精子顶体反应的最佳诱导条件,并对比了离子载体A23187与卵水的诱导效果以及取自雄蟹贮精囊的精子顶体反应诱导情况。日本蟳精子的顶体反应过程可分为4个阶段:第Ⅰ阶段为头帽隆起;第Ⅱ阶段为头帽破裂,顶体囊外翻,辐射臂收缩;第Ⅲ阶段为穿孔器前伸,顶体颗粒聚集于顶体管后段;第Ⅳ阶段为穿孔器断裂,顶体囊外层脱落,顶体丝形成,顶体颗粒向外释放,核体积缩小。取自雌蟹纳精囊的精子,在pH为8.0、CaCl2浓度为0.30%的人工海水中,用离子载体A23187(60μg/mL)诱导50min,可以得到最大的精子顶体反应率(80.41%),而经卵水诱导得到的顶体反应率为73.87%。用所得出的最佳诱导条件对取自雄蟹贮精囊的精子进行处理,可得到64.37%的顶体反应率。; 许星鸿阎斌伦徐加涛徐国成邵营泽吴建新戴钧; 关键词：日本蟳精子顶体反应

亚硝态氮胁迫对日本蟳免疫指标的影响被引量：5: 2012年; 15℃下将体质量(85.51±16.18)g的日本蟳暴露于对照及低质量浓度(2.0、4.0mg/L)、中质量浓度(6.0mg/L)和高质量浓度(8.0、10.0mg/L)的亚硝态氮中,于胁迫的第1、3、5、10、15d取血,测定其免疫的相关指标,以研究亚硝态氮质量浓度对日本蟳免疫功能的影响。试验结果表明,在亚硝态氮胁迫下,所测指标均呈"先升后降"的趋势。在胁迫第1d,各试验组的血细胞密度、血蓝蛋白含量及溶菌酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活力均大于对照组,而高质量浓度组的酚氧化酶活力低于对照组。随着亚硝态氮胁迫时间的延长,低质量浓度组血细胞密度和溶菌酶活力上升较快,而高质量浓度组酚氧化酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活力上升较快。低质量浓度组的血细胞密度和过氧化氢酶活力升高幅度较大,高质量浓度组的血蓝蛋白含量及酚氧化酶、溶菌酶、超氧化物歧化酶活力升高幅度较大。胁迫第10d,各试验组溶菌酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活力显著低于对照组(P<0.05)。胁迫第15d,低质量浓度组血细胞密度、2.0mg/L组的血蓝蛋白含量、低质量浓度组和中质量浓度组的酚氧化酶活力略大于对照组,其他各指标所测结果均低于对照组。各试验组溶菌酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶胁迫后活力与亚硝态氮胁迫质量浓度呈负相关,10.0mg/L组的3种酶活力分别比对照组降低95.41%、36.84%和77.78%。; 许星鸿阎斌伦徐加涛徐海瑞周黎刘艳晴张雁秋; 关键词：日本蟳免疫指标

发酵型龙虾调味料制备工艺研究被引量：2: 2011年; 以龙虾下脚料为原料,经前处理、酶解和瑞士乳杆菌进行发酵,浓缩提取,再复配由多种香辛料草本植物提取液和食品添加剂,经调配、均质、杀菌,制成龙虾调味料。结果表明,在优化的条件下,发酵液中风味物质烷基吡嗪为0.54 ng/mL;调味料中牛磺酸含量为0.025 g/100 g,可溶性短肽含量为1.41 g/100 g,氨基酸态氮含量为0.66 g/100 g,产品具有龙虾的鲜美味,同时赋予其营养生物活性功能。; 贾建波; 关键词：瑞士乳杆菌发酵酶解

硝基苯和间苯二酚对3种海洋微藻的毒理效应被引量：6: 2013年; 通过研究硝基苯和间苯二酚对海洋微藻的毒理效应,旨在提示化工废水污染对水环境破坏的严重性,揭示海洋微藻类净化废水的潜在应用。本试验用塔玛亚历山大藻(Alexandrium tamarense)、海链藻(Thalassiosira weissflogii)和绿色巴夫藻(Pavlova viridis)为供试藻种,以微藻生长量及叶绿素a的变化为参数,研究不同质量浓度的硝基苯和间苯二酚对3种海洋微藻的毒理效应。结果表明:硝基苯对塔玛藻和巴夫藻的生长具有一定的抑制作用,质量浓度为12mg/L时抑制率分别为22.9%和20.04%,但对海链藻的生长在一定程度上有促进作用。间苯二酚对海链藻和巴夫藻的生长具有抑制作用,质量浓度为12mg/L时其抑制率分别为26.11%和23.6%,对塔玛亚历山大藻的生长有一定的促进作用。对塔玛亚历山大藻和巴夫藻而言,在硝基苯质量浓度为3mg/L时,叶绿素a含量均达到最低,其叶绿素a含量分别为对照组的68.6%和50.9%,对于海链藻,硝基苯对其叶绿素a的影响波动不大。间苯二酚对3种海洋微藻叶绿素a含量的影响为绿色巴夫藻>海链藻>塔玛亚历山大藻,其叶绿素a含量分别是对照组的1.1%,24.9%,88%。; 王洪斌花文凤李信书李士虎阎斌伦; 关键词：硝基苯间苯二酚海洋微藻叶绿素A 毒理效应

日本蟳对几种环境因子的耐受性试验: 研究了日本蟳对温度、盐度及pH等环境因子的耐受能力。试验结果表明:日本蟳的适宜温度范围为13～28℃,临界上限水温为31℃,临界下限水温为4℃。耐受盐度范围比较广,为7.3～41.6,适宜盐度范围为:18.1～33.8。...; 许星鸿阎斌伦徐家涛; 关键词：日本蟳耐受性盐度 PH; 文献传递

淡水小龙虾下脚料酶解制备抗氧化肽的工艺研究被引量：6: 2011年; [目的]研究以淡水小龙虾下脚料为原料酶解制备龙虾抗氧化肽的工艺。[方法]以酶水解产物清除羟自由基能力为指标,采用单因素和响应面试验考察了制备淡水小龙虾抗氧化肽的最佳蛋白酶种类及其酶解工艺。[结果]碱性蛋白酶是制备淡水小龙虾抗氧化肽的优选蛋白酶;最佳酶解工艺条件为:料液比1.0∶1.0(g∶ml)、酶解温度59℃、pH 8.9、加酶量2 000 U/g,水解时间3 h。[结论]此工艺所得酶解液对羟自由基的清除效果最好,清除率为74.66%。; 陈晓明张晓娜曹艺陆; 关键词：抗氧化肽还原力蛋白酶酶解

氨氮胁迫对日本蟳免疫生理指标及器官结构的影响被引量：9: 2014年; 采用生物酶测定及组织学方法,研究了水体中不同浓度氨氮胁迫下日本蟳免疫相关指标的变化,以及对鳃、肝胰腺和胃等器官结构的影响。结果表明:在氨氮胁迫下,各实验组的血细胞密度(DHC)、血蓝蛋白含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活力,以及低浓度胁迫组的酚氧化酶(PO)和溶菌酶(LSZ)活力呈"先升后降"的变化趋势;高浓度组LSZ活力持续下降。在低浓度氨氮胁迫下,过氧化代谢产物丙二醛(MDA)含量呈"先升后降再升",而高浓度氨氮胁迫导致MDA含量持续上升。胁迫第15天,除低浓度组的DHC、血蓝蛋白含量和PO活力略高于对照组外,其他实验组所测指标均低于对照组;PO、LSZ、SOD和CAT等酶活力以及DHC均与氨氮胁迫浓度呈显著负相关,MDA含量则与胁迫浓度呈显著正相关(P<0.01)。高浓度氨氮胁迫会导致鳃几丁质膜变薄、断裂,鳃上皮排列紊乱、染色质异固缩;鳃腔中血淋巴减少,密度降低,血细胞凝集、质膜破裂,胞质严重空泡化;肝胰腺上皮形态不规则,B细胞减少,腺细胞出现大量空泡,染色质凝聚;胃几丁质膜断裂,胃上皮排列不规则,胞质中出现大量残余体。研究表明高浓度氨氮胁迫对日本蟳免疫相关指标和器官结构产生显著影响,SOD活力和MDA含量长期变化情况可作为衡量日本蟳在氨氮胁迫下免疫状态的指标。; 许星鸿张雁秋阎斌伦徐加涛房树全周黎刘艳晴黄福林; 关键词：氨氮胁迫日本蟳免疫指标器官结构

铅、镉、铬和锌盐对单环刺螠急性毒性效应的研究: 2022年; 在水温(15±1)℃、盐度25下,将平均体质量为(21.2±4.2)g的单环刺螠置于50 cm×60 cm×60 cm塑料箱中,采用水生生物急性毒性试验方法,研究Pb(NO_(3))_(2)(0、1.00、2.66、7.08、18.84、50.12 mg/L)、CdCl_(2)(0、10.0、27.5、45.0、62.5、80.0 mg/L)、K_(2)Cr_(2)O_(7)(0、20、65、110、165、200 mg/L)和ZnSO_(4)(0、10、20、30、40、50、60、70 mg/L)4种重金属盐对单环刺螠在96 h内的急性毒性。试验结果显示:Pb(NO_(3))_(2)对单环刺螠的48、72、96 h半致死质量浓度为23.396、7.505、2.177 mg/L,CdCl_(2)为68.748、34.512、18.189 mg/L,K_(2)Cr_(2)O_(7)为139.005、50.691、24.035 mg/L,ZnSO_(4)为40.978、24.962、13.131 mg/L;Pb(NO_(3))_(2)、CdCl_(2)、K_(2)Cr_(2)O_(7)、ZnSO_(4)对单环刺螠的安全质量浓度分别为0.2177、1.8189、2.4962、1.3131 mg/L;其毒性依次为Pb(NO_(3))_(2)>ZnSO_(4)>CdCl_(2)>K_(2)Cr_(2)O_(7)。; 许星鸿刘统昊朱晓莹丁子媛刘顺王松林徐国成; 关键词：单环刺螠急性毒性安全质量浓度

日光温室西瓜生育期模拟模型的研究被引量：3: 2019年; 以日光温室西瓜对温光条件的生理反应为基础,针对淮安地区日光温室西瓜栽培的实际生产条件,采用生理发育时间(Physiological Development Time,PDT)作为西瓜定量发育进程的尺度,构建了日光温室西瓜生育期的模拟模型,并利用不同播期和不同试验地点的西瓜试验数据对模型进行了检验。结果表明,该模型对西瓜从播种到达发芽期、幼苗期、伸蔓期、开花坐瓜期、果实膨大期、果实成熟期所需生理发育时间的模拟值与实际观测值间的模拟误差均小于3 d,各生育阶段模拟值与观测值的根均方差RMSE分别为1.00、1.58、1.00、1.58、2.24、1.58 d。; 骆飞徐海斌左志宇毛罕平毛罕平郭小山赵桂东郭小山; 关键词：日光温室西瓜生理发育时间生育期

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