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湖北省教育厅资助项目(20063036)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：张郁胡建中汪超吕文平更多>>
相关机构：湖北工业大学更多>>
发文基金：武汉市青年科技晨光计划湖北省教育厅资助项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇小麦
  • 1篇小麦淀粉
  • 1篇粒度
  • 1篇麦淀粉
  • 1篇粉体

机构

  • 1篇湖北工业大学

作者

  • 1篇吕文平
  • 1篇汪超
  • 1篇胡建中
  • 1篇张郁

传媒

  • 1篇湖北农业科学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
小麦淀粉粉体特性研究被引量：1
2010年
利用现代高分子材料科学的研究方法和手段,了解小麦淀粉的粉体特性,初步探讨微观形态和宏观粉体性能的相关性。结果表明,不同筛目的小麦淀粉的分散度(Ds)随着筛子目数的增加而逐渐增加;小麦淀粉的松装密度(Ρa)随着筛子目数的增加而逐渐增加;小麦淀粉的振实密度(Pp)随筛子目数的增加而增加;小麦淀粉在甲苯作溶剂时所测的粒径(D)比较小。
黄宝忠汪超张郁吕文平胡建中
关键词：小麦淀粉粒度
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共1页<1>
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