博士科研启动基金(0612035)
- 作品数：4 被引量：35H指数：4
- 相关作者：熊皓平吉宏武邵海艳谢恩义黄和更多>>
- 相关机构：广东海洋大学广东省农业科学院湖南农业大学更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 长松藻基本营养成分分析及其多糖的提取被引量：5
- 2007年
- 对南海长松藻(Codium cylindricum Holmes)的主要营养成分进行了分析,结果显示:多糖、蛋白质和粗纤维是构成藻体的主要营养成分,占藻体干基的80%左右,其中多糖占55.57%、粗纤维占11.09%、蛋白质占12.57%,但脂肪含量仅为0.59%。水溶性营养成分较为丰富,水浸出物总量为34.55%,其中包括水溶性蛋白、水溶性多糖、游离氨基酸等。多糖是长松藻的主要有效成分。单因素及正交实验结果表明:长松藻多糖提取的最佳工艺参数为浸提温度95℃,浸提时间1.5 h,料水质量比1∶50,多糖得率为9.79%。
- 熊皓平黄涛吉宏武邵海艳
- 关键词：营养成分多糖
- 显齿蛇葡萄提取物抗常见呼吸道致病菌活性的研究被引量：9
- 2007年
- 选用常见呼吸道感染菌作为供试菌,对显齿蛇葡萄不同极性溶剂提取物的抗菌效果进行测定,并对其抗菌成分进行筛选。结果表明,显齿蛇葡萄不同极性溶剂提取物对常见呼吸道致病菌如葡萄球菌、肺炎球菌、甲型溶血性链球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色念珠菌等均表现出抗菌效果,且随二氢杨梅素浓度的提高,其抗菌效果增强。
- 熊皓平吉宏武杨伟丽张友胜
- 关键词：抗菌活性二氢杨梅素
- 海藻多糖化学及生物活性的研究进展被引量：4
- 2007年
- 海藻多糖具有多种生物活性，在生物体内起着重要作用，现已成为海藻研究的热点。本文综述了海藻多糖的种类，海藻多糖的提取、分离与提纯技术，海藻多糖性质的测定方法及海藻多糖的生物活性。
- 熊皓平吉宏武邵海艳
- 关键词：生物活性
- 硇洲马尾藻的营养成分分析与评价被引量：17
- 2010年
- 对硇洲马尾藻的常规营养成分、不溶性膳食纤维、氨基酸及矿质元素进行分析测定。结果显示,碳水化合物、蛋白质和灰分是硇洲马尾藻的主要成分,占藻体干重的85%左右。其中不溶性膳食纤维占藻体干重的10.88%,蛋白质占13.95%,必需氨基酸丰富,占氨基酸总量的41%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为0.69。脂肪含量为2.4%,不饱和脂肪酸含量高。矿质元素含量丰富,尤其是铁和锌含量高。
- 王博黄和熊皓平谢恩义李志敏
- 关键词：化学成分营养评价
