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二氢杨梅素的生物学功能及其在养鸡生产中的研究进展被引量：1: 2011年; 二氢杨梅素具有抗菌消炎,抗氧化、清除自由基,降血脂、血糖,保肝护肝,抗肿瘤等多种生物学功能,并以其天然性、无残留、无抗药性及无污染等优势而受到广泛的关注,但在实际生产应用中还存在许多问题和制约因素。文章就二氢杨梅素的生物学功能和目前在养鸡生产中的应用进行综述。; 杨玲媛杨丹丹陈永丰吴信; 关键词：二氢杨梅素生物学功能养鸡生产

畜产品安全监控体系的建立被引量：2: 2010年; 畜产品质量安全问题事关人民群众身体健康和生命安全,如何实现畜产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前畜牧兽医工作者面临的重大课题。就畜产品养殖环节、生产过程质量监控及畜产品质量溯源体系等方面的相应对策作一综述。; 宁海容彭瑛谢春艳

N-氨甲酰谷氨酸在猪营养中应用的研究进展被引量：9: 2013年; N-氨甲酰谷氨酸是N-乙酰谷氨酸稳定的结构类似物,在动物体内与N-乙酰谷氨酸一样可以激活二氢吡咯-5-磷酸合成酶及氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ,从而促进内源性精氨酸的合成,进而调节机体的营养代谢。本文综述了N-氨甲酰谷氨酸在猪营养中应用的研究进展。; 彭瑛杨焕胜吴信李丽立印遇龙; 关键词：营养

精氨酸和精氨酸生素对断奶仔猪生长性能、器官重及生化指标的影响被引量：14: 2011年; 试验选用相同胎次母猪的21日龄断奶杜洛克×长白×大约克健康仔猪120头,以栏为单位,依据仔猪栏平均体重(5.27kg±0.63kg)随机分为3组,每组5个重复,每个重复(栏)8头仔猪(公、母各半),分别饲喂对照日粮(基础日粮+2.05%丙氨酸)、精氨酸日粮(基础日粮+0.6%精氨酸)和精氨酸生素日粮(基础日粮+0.09%AAA),试验期为7d,研究了日粮中添加精氨酸和精氨酸生素对断奶仔猪生长性能、器官相对重量和血液生化参数的影响。结果表明,日粮添加0.6%的精氨酸和0.09%的AAA,仔猪的平均日采食量、日增重有显著提高(P<0.05);肝脏、肾脏、脾脏和心脏的重量高于对照组,但差异均不显著(P>0.05);与对照组相比,精氨酸组和精氨酸生素组的血清尿素氮和碱性磷酸酶活性显著降低(P<0.05),其它血液生化参数差异都不显著(P>0.05)。试验结果显示,日粮中添加精氨酸和精氨酸生素有利于缓解早期仔猪断奶应激,提高其生长性能,0.09%的AAA可以有效替代0.6%的精氨酸。; 彭瑛蔡力创; 关键词：精氨酸断奶仔猪

牛奶中抗生素残留检测研究进展被引量：20: 2012年; 随着人们对食品安全的重视,牛奶中各种有害物质的残留受到了消费者的极大关注。虽然中国已经建立牛奶抗生素残留的标准方法,但操作复杂、应用不便,且难以解决目前某些抗生素残留的新情况,有待进一步更新。文章综述了牛奶中抗生素残留检测方法进展,旨在为进一步开展牛奶抗生素残留检测提供参考。; 宁海容彭瑛金兴良冼世雄谢春艳; 关键词：牛奶抗生素

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湖南省高等学校科学研究项目(10C0245)