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东莞市科技计划项目(2007108101104)

作品数：1 被引量：16H指数：1
相关作者：韦阳连黄小凤余金昌钟卫东卓书斌更多>>
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇叶菜
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜技术
  • 1篇采后
  • 1篇采后保鲜

机构

  • 1篇东莞植物园

作者

  • 1篇卓书斌
  • 1篇钟卫东
  • 1篇余金昌
  • 1篇黄小凤
  • 1篇韦阳连

传媒

  • 1篇广东农业科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
叶菜保鲜技术研究进展被引量：16
2011年
叶菜因叶表面积大、含水量高、组织脆嫩等特点而难于贮藏,在运输过程中常因保鲜问题造成较大损失。就目前叶菜的保鲜技术进行了综述,包括采前药剂浸种、叶面喷洒保鲜剂以及采后简易贮藏保鲜、低温保鲜、保鲜剂保鲜、磁场贮藏保鲜、气调保鲜、减压贮藏保鲜等,以期为叶菜贮运人员的工作提供理论参考,并对叶菜保鲜技术进一步的研究提出建议。
韦阳连黄小凤余金昌钟卫东卓书斌
关键词：叶菜采后保鲜
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共1页<1>
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