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石碾米与精米中维生素含量的比较分析被引量：1: 2013年; 大米是人体摄入维生素的重要来源。石碾米是稻谷经石碾碾磨得到的大米,相较精米在加工过程中保存了部分糙米的外层组织。为了比较石碾米与精米的营养成分差异,采用国家标准方法分析了石碾米和精米中的VB1、VB2、VB6和VE含量。结果表明,石碾米中的VB1、VB2和VE含量显著高于精米,且石碾米中的VE为精米中的16.7倍,说明石碾米的营养价值较高。; 赵明明周有祥丁华王婧杨洁李书谦袁英严伟; 关键词：精米 VB

茶树EST序列中微卫星标记的特征分析及应用被引量：4: 2013年; 从NCBI数据库中获得47 913条茶树(Camellia sinensis)EST序列,通过Cd-hit-est除去冗余序列后得到26 185条非冗余序列,利用Misa软件分析后共发现8 244个微卫星标记分布于6 283条EST序列中,平均相隔1.52 kb出现1个SSR,EST-SSR序列出现频率为23.99%。其中,单、二和三核苷酸重复为主导类型,占EST-SSR总数的97.83%。A/T、AG/CT和AAG/CTT作为单、二和三核苷酸的优势重复基元,分别占所属类型的92.99%、85.11%和26.99%。利用Primer 5.0软件,设计了76对引物进行多态性检测,发现其中59对引物可以扩增出明显的条带,34对引物具有多态性,多态性比率高达57.63%,表明茶树EST-SSR中的多态性位点比较丰富,比较适合进行大规模的EST-SSR多态性标记的筛选。; 严伟王婧丁华周有祥赵明明胡定金; 关键词：EST-SSR

湖北省县级农产品质检体系建设现状及对策建议被引量：7: 2013年; 本文通过对湖北省县级农产品质检机构设置、人员编制、固定资产购建以及经费保障等方面的调查研究,总结了湖北省县级农产品质检体系建设取得的成效,分析了质检体系建设中存在的问题,并从强化人才培养、扩大检测覆盖面、加强政府支持、提升检测资质等4个方面提出了加快湖北省县级农产品质检体系建设的对策建议。; 邢美华龚艳王永德胡定金; 关键词：农产品

加快湖北农业企业技术创新的对策——以湖南隆平高科技术创新的成功经验为借鉴被引量：4: 2013年; 基于湖北农业龙头企业的调研数据,分析了湖北农业企业技术创新的现状及问题,借鉴湖南隆平高科技术创新的经验,从加大科技活动经费投入、加强科技人才队伍建设、整合优势科技资源和推进产学研合作力度四个方面提出了加快湖北农业企业技术创新的对策建议。; 邢美华陈杰潘峰田立红; 关键词：技术创新隆平高科

水溶性维生素检测分析的研究进展被引量：16: 2013年; 维生素是维持生命活动必不可少的一类有机化合物,摄入不足或过量均可导致机体功能障碍,因其易在烹调、加工过程中损失,因此分析和评价食品和营养保健品中的维生素含量将对指导人群科学摄取维生素具有重要参考价值。水溶性维生素多为强极性化合物,其检测难度较大,因此系统介绍了微生物法、分光光度法、高效液相色谱法等水溶性维生素的检测方法,并针对多种水溶性维生素联合检测的高效液相色谱法,从同时提取、分离以及检测等方面进行综述,以期为今后开展水溶性维生素的高通量快速分析提供借鉴和参考。; 赵明明彭茂民周有祥严伟丁华王婧杨洁; 关键词：水溶性维生素高效液相色谱法

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湖北省农业科技创新中心资助项目(2013-620-000-001)