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浙江省大学生科技创新项目(2010R469002)
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
相关作者:
庄利强
吴珊珊
孙亚芳
庄庆安
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相关机构:
浙江国际海运职业技术学院
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发文基金:
浙江省大学生科技创新项目
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相关领域:
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庄利强
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浙江国际海运...
年份
1篇
2011
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浅论杨梅保鲜技术研究现状及进展
被引量:2
2011年
简略阐述了杨梅种类及其营养保健功能,探讨了杨梅变质的原因,着重分析了杨梅保鲜技术研究的现状及新进展。提出杨梅保鲜技术的研究开发必须倡导绿色安全、简易实用,较佳的方法是采用低温物理保鲜技术。
孙亚芳
庄利强
庄庆安
吴珊珊
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