广州市番禺区科技计划项目(2010-2-113-1)
- 作品数：1 被引量：13H指数：1
- 相关作者：梁伯衡杜琳周琴林国桢更多>>
- 相关机构：广州市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广州市番禺区科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 居民限盐控油行为影响因素分析被引量：13
- 2013年
- 目的了解影响广州市居民限盐控油行为的因素,为促进限盐控油行为的形成提供参考。方法将4 461名明确是否使用限盐勺以及4 426名明确是否使用控油壶的调查对象分为使用组和未使用组,对两组的基本特征、油盐相关知信行等进行调查及比较分析。结果限盐勺使用组食盐推荐摄入量知晓率(41.52%)、食盐摄入过量与高血压相关知晓率(59.97%)、与中风有关知晓率(17.77%)、支持全民减少摄盐量人数(91.61%)等均高于未使用组(分别是34.91%,χ2=18.88,P<0.01;55.52%,χ2=8.52,P<0.01;15.14%,χ2=5.18,P=0.02;81.57%,χ2=98.38,P<0.01),饮食口味很咸和较咸的构成比(7.50%)低于未使用组(10.22%,χ2=9.93,P<0.01)。控油壶使用组食用油推荐摄入量知晓率(39.44%)、食油摄入过量与高血压相关知晓率(55.61%)、与肿瘤相关知晓率(11.85%)、支持全民减少摄油量构成比(91.43%)均高于未使用组(分别是30.95%,χ2=33.19,P<0.01;50.87%,χ2=9.90,P<0.01;9.38%,χ2=6.97,P<0.01;84.21%,χ2=54.65,P<0.01)。结论油盐相关知识知晓程度及态度、个人的饮食习惯对限盐控油行为有一定的影响。
- 梁伯衡周琴林国桢杜琳
- 关键词：影响因素
