国家自然科学基金(31101352)
- 作品数：3 被引量：38H指数：2
- 相关作者：李兴江姜绍通吴学凤潘丽军张旻更多>>
- 相关机构：合肥工业大学巢湖学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 米根霉发酵产L-苹果酸的工艺优化被引量：4
- 2015年
- 以米根霉(Rhizopus oryzae)突变株CICC40503-JST为菌种,葡萄糖为碳源,对其发酵工艺及葡萄糖代谢途径进行初步研究,从而提高L-苹果酸的产量。采用单因素试验和响应曲面法(Box-Behnken设计)对培养基和发酵条件进行优化,研究发酵罐实验对产酸的影响。结果获得最佳培养基配方为:葡萄糖100 g/L、(NH4)2SO4 4.0 g/L、Mg SO4 0.3 g/L、Fe SO4?7H2O 0.025 g/L、KH2PO4 0.5 g/L、Zn SO4 0.1 g/L、Ca CO3 80 g/L。发酵条件较好组合为:发酵设备为Sartorius发酵罐、发酵温度32℃、通气量0.20 L/(min·L)、转速500 r/min、孢子悬浮液单独培养48 h、发酵进行48 h后添加培养基进行补料发酵,发酵周期为72 h、L-苹果酸的产量为57.71 g/L。结论:米根霉能够较好地利用葡萄糖发酵产L-苹果酸,其产量得到明显提高。
- 刘亚杨英孙婷汪海涛张旻潘丽军姜绍通李兴江
- 关键词：米根霉葡萄糖L-苹果酸响应曲面法酶活力
- 米根霉AS 3.819基因启动子片段的克隆及功能鉴定
- 2015年
- 从L-乳酸生产菌米根霉(Rhizopus oryzae)菌株AS 3.819基因组DNA中分别扩增得到了乳酸脱氢酶基因(ldh A)、丙酮酸脱氢酶基因(pdc A)、淀粉糖化酶基因(amy A)以及磷酸甘油酸酯激酶基因(pgk1)的启动子片段,并构建启动子探针载体p UKMR,以β-内酰胺酶基因(bla)为报告基因在大肠杆菌JM109中对这些启动子片段进行筛选及启动活性检测。结果表明:4种启动子片段成功启动报告基因表达;在非底物诱导情况下,ldh A和pgk1启动子启动活性较强;在有合适碳源底物诱导情况下pdc A和amy A启动子拥有更高的启动活性;ldh A基因的启动子启动活性随着启动子片段长度的增加有一定提高,而在长度为500 bp以上时,其启动活性变化不明显。本研究为Rhizopus oryzae提供了一种快速简便的启动子捕获分离及启动活性检测方法。
- 张旻姜绍通郑志潘丽军李兴江罗水忠吴学凤
- 关键词：米根霉大肠杆菌Β-内酰胺酶乳酸脱氢酶
- 响应面法优化半纤维素酶提取梨渣中可溶性膳食纤维工艺被引量：34
- 2015年
- 以砀山梨渣为原料,采用半纤维素酶水解法从梨渣中提取可溶性膳食纤维,并利用响应面法优化其提取条件。通过单因素试验考察液料比、酶添加量、酶解温度和酶解时间对可溶性膳食纤维提取率的影响。在单因素试验基础上,采用响应面法,利用Box-Behnken试验设计,对酶解工艺中各影响因素进行优化。结果表明,半纤维素酶水解法提取梨渣可溶性膳食纤维的最适提取工艺条件为:液料比13∶1(m L/g)、酶解温度58℃、酶解时间5 h、酶添加量35 U/g。在该条件下可溶性膳食纤维的提取率为15.21%,与理论值相差1.1%,表明实测值与理论值之间具有良好的拟合度。梨渣可作为一种优质膳食纤维的原料,半纤维素酶能有效用于梨渣中膳食纤维的提取。
- 陈小举吴学凤姜绍通李兴江
- 关键词：梨渣可溶性膳食纤维半纤维素酶
