中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP21120)
- 作品数：5 被引量：10H指数：2
- 相关作者：蔡宇杰廖祥儒张大兵韩钱松罗军侠更多>>
- 相关机构：江南大学江苏汉邦科技有限公司更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金江苏省省级科技创新与成果转化专项引导资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 竹红菌素脂质体的制备及其包封率测定方法的研究被引量：1
- 2011年
- 采用薄膜分散-均质法制备了竹红菌素脂质体,采用TEM观察脂质体形貌,用Zeta电位及粒度分析仪检测脂质体粒径,并选择石油醚萃取法、大孔树脂柱层析法和微柱离心法分别测定竹红菌素脂质体包封率。结果表明,该脂质体呈椭球形,其粒径分布范围为118.2～578.0 nm,平均粒径为261.4 nm;大孔树脂柱层析法最适合该体系包封率的测定,脂质体包封率为42.84%,竹红菌素总回收率为91.28%。
- 仇亦然陆昭安孙培冬
- 关键词：脂质体竹红菌素包封率
- 大孔树脂分离纯化蛹虫草深层发酵液中虫草素的工艺研究被引量：2
- 2012年
- 通过比较10种不同大孔树脂吸附蛹虫草深层发酵液中虫草素的性能,筛选出合适的大孔树脂H103,并对大孔树脂H103的吸附和解吸条件进行了考察。实验结果表明,上样吸附前调节pH值为9,上样浓度为0.2 mg·mL^(-1),吸附流速为2 BV·h^(-1)时,大孔树脂H103对蛹虫草深层发酵液中的虫草素有良好的吸附性能;解吸时先用去离子水洗去部分杂质,再用40%的乙醇对虫草素进行洗脱,可以得到较好的效果。
- 陈涛沈健增蔡宇杰廖祥儒岳翠翠张大兵
- 关键词：蛹虫草深层发酵虫草素大孔树脂
- 维生素对竹黄菌发酵产苝醌类色素的影响被引量：4
- 2013年
- 采用单因素法研究了生物素、VB1、VB3、VB5、VB6,肌醇对氨基苯甲酸(PABA)和VC对竹黄菌Shiraia sp.SUPER-H168生长及其次级代谢产物苝醌类色素积累的影响。结果表明,添加VB5和VB1可显著促进竹黄菌的生长和色素的积累,菌体量和色素产量分别较对照提高了37.8%和31%,VB5和VB1的较适质量浓度为0.5 mg/L和1.0 mg/L。添加生物素和对氨基苯甲酸可显著提高菌体生长量,但低质量浓度的添加量对色素的积累起抑制作用。添加VB3、肌醇和VC可略微提高色素的产量,较适质量浓度为0.5、0.05、0.05 mg/L。添加VB6虽然可促进菌体的生长,但却抑制了色素的积累。将对色素积累有促进作用的VB3、VB5、肌醇、VB1、VC这5种维生素最优质量浓度下混合添加到5 L发酵罐培养基中,观察了菌体生长和发酵产色素的过程,最终的菌体量和色素产量较对照分别提高了33.7%和75%。
- 韩钱松沈健增蔡宇杰廖祥儒罗军侠张大兵
- 关键词：维生素
- 镰刀菌(Fusarium sp.B158)色素的提取及其理化性质被引量：3
- 2012年
- 从一株新型镰刀菌(Fusarium sp.B158)液态发酵菌丝体提取色素,并对其理化性质进行研究。结果表明:该色素的最佳提取溶剂是酸性乙醇(pH2)。色素的全波长扫描显示,该色素在324nm和360nm波长处均有吸收峰,实验,选择360nm作为色素的最大检测波长。色素的稳定性研究表明,色素对热、光、甜味剂以及常见食品添加剂表现稳定,对溶剂的pH值以及氧化剂和还原剂敏感。大部分的金属离子(Cu2+和Fe3+除外)对色素的稳定性影响不大。
- 曾祥龙蔡宇杰廖祥儒曾祥康李枝玲张大兵
- 关键词：色素稳定性镰刀菌
- Chitinolyticbacter meiyuanensis SYBC-H1几丁质酶的性质及在虾皮水解中的作用
- 2011年
- 以一株产几丁质酶细菌Chitinolyticbacter meiyuanensisSYBC-H1为材料,对几丁质酶进行了分离纯化及酶学性质研究。通过硫酸铵沉淀、DEAE-cellulose阴离子交换介质和SephadexG-100分子筛层析柱处理其所产几丁质酶,获取纯度为95%以上的几丁质酶。酶学性质表明,该酶的最适温度为40℃,最适pH值为6.5,在50℃以下较为稳定,在pH值为5.0时最稳定,β-巯基乙醇有利于防止半胱氨酸氧化而增加几丁质酶稳定性,EDTA可增加该酶稳定性,Na+,K+对几丁质酶有明显的激活作用,Zn2+,Mn2+,Fe2+,Fe3+对几丁质酶有较大的抑制作用。SYBC-H1几丁质酶可把虾皮水解为N-乙酰氨基葡萄糖,水解率为21.8%。
- 郝之奎蔡宇杰廖祥儒胡明明张海蓉李娇阳邢玉鹏
- 关键词：几丁质酶热稳定性EDTA
