北京市自然科学基金(6033021)
- 作品数：6 被引量：39H指数：3
- 相关作者：冷平李宝高琪洁崔铁忠张丽珍更多>>
- 相关机构：中国农业大学北京市农村工作委员会云南省农业科学院更多>>
- 发文基金：北京市自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 柿栽培北限地区引种甜柿存在问题研究被引量：10
- 2003年
- 为了探讨我国柿栽培北限地区迄今从日本引种甜柿失败的原因 ,对甜柿原产地与引入地区的立地条件进行了比较研究。提出以下生产问题及改进措施 :北京 10月以后气温迅速下降 ,应发展早熟和早中熟品种 ;‘富有’系甜柿品种与君迁子砧木之间存在着遗传上的不亲和 ,而‘次郎’、‘西村早生’、‘禅寺丸’等甜柿品种与君迁子砧木亲和良好 ;冬春的干旱和低温使 1～ 3年生幼苗越冬困难 ,要采用防冻和防抽条措施 ;引品种时未同时引进授粉树 ,所以造成生理落果严重 ,果个小 ,坐果率低引种甜柿时要混栽 15 %的授粉树 ;我国北方柿产区降雨少 (约 30 0～6 0 0mm)且雨量集中、土地贫瘠、管理粗放。引种甜柿要加强土肥水管理 ,尤其在幼果膨大期不能缺水。
- 冷平王海龙袁文
- 关键词：甜柿引种授粉树配置防冻措施灌溉
- 温度和保鲜膜处理对脱涩后磨盘柿货架期果实硬度的影响被引量：8
- 2004年
- 不同温度下保鲜膜包膜处理对脱涩后磨盘柿硬脆货架期影响的试验结果表明 :在 15和 2 5℃条件下 ,无包膜柿果的失水率最高 ,10d后失水率分别为 12 1%和 14 2 % ;而用无孔膜包装的果实几乎不失水 ;有孔膜包装处理果实失水率介于两者之间 ,2个温度下失水率分别为 7 1%和 10 9%。在有孔保鲜膜处理中 ,15和 2 5℃条件下 ,柿果分别在第 9天和第 6天出现 5 %的软果 ,在第 13天和第 11天软果率分别为 70 %和 6 5 % ;无孔保鲜膜处理 ,15和2 5℃条件下 ,柿果分别在第 7天和第 4天出现 5 %和 10 %的软果 ,在第 10天和第 6天软果率分别为 5 5 %和 70 % ;无包膜处理 ,15℃和 2 5℃条件下的柿果分别在第 3天和第 2天出现 5 %的软果 ,到第 6天软果率分别为 6 0 %和 6 5 %。供试果实均在软果出现后 ,呼吸达到高峰。在有孔保鲜膜、无孔保鲜膜及无包膜处理下 ,均表现为 15℃条件比 2 5℃条件下货架期长 ,差约 1～ 4d。在相同温度下 ,有孔保鲜膜效果最好 ,无孔膜次之 ,无包膜处理最差。结果证明 ,有孔保鲜膜包膜处理在保水的同时 ,有效地抑制了呼吸 ,是延长柿子货架期的有效手段。
- 冷平李宝高琪洁郑仲明梁学军
- 关键词：温度保鲜膜货架期脱涩
- 柿属植物分子标记和基因工程技术研究进展
- 综述了近年来柿属植物分子标记和基因工程方面的研究进展,结合目前的研究现状提出了未来柿属植物分子生物学研究的方向以及分子标记和基因工程技术在柿属植物种质资源和育种研究中的应用途径,评述了它们在柿属植物遗传育种上的应用前景。
- 陶磅冷平李天红齐建勋
- 关键词：柿属植物分子标记基因工程
- 文献传递
- 柿属植物分子标记和基因工程技术研究进展被引量：2
- 2006年
- 综述了近年来柿属植物分子标记和基因工程方面的研究进展，结合目前的研究现状提出了未来柿属植物分子生物学研究的方向以及分子标记和基因工程技术在柿属植物种质资源和育种研究中的应用途径，评述了它们在柿属植物遗传育种上的应用前景。
- 陶磅冷平李天红齐建勋
- 关键词：柿属植物分子标记基因工程
- 柿子果酒酵母菌的筛选研究被引量：16
- 2005年
- 从柿子果皮及柿果园土壤中筛选出1株适合柿子果酒酿造的酵母菌,命名为GS212。其发酵的酒精度能达到10%(v/v),且产香良好,此酵母菌能耐受20%(v/v)的酒精度和325mL/L的二氧化硫浓度。另外,此酵母菌有较强的凝聚性,本斯值达到3.6mL。
- 崔铁忠冷平李宝
- 关键词：柿子果酒酵母菌
- 巨峰葡萄心皮形态发育的研究
- 2004年
- 对葡萄心皮融合过程以及雌蕊各部分形成进行了详细观察。在早期发育阶段心皮是分离的,随着发育心皮原基出现并不断分裂增长,基部对应两侧初生分生组织向中心靠拢,靠拢的心皮初生分生组织以远轴背腹面表皮细胞相互连合,进而细胞再分化变为薄壁细胞,心皮原基以折叠方式进行融合,融合细胞向上生长分化花柱和柱头,向下则构成子房组织,将子房隔成2室。3心室子房的形成可能有两种方式,即生殖后融合与特殊区域生殖后融合。
- 胡建芳贺海洋冷平
- 关键词：巨峰葡萄心皮形态发育器官形成
- 不同因素对磨盘柿色素稳定性的影响被引量：3
- 2004年
- 通过对磨盘柿果实色素的乙醇提取液进行不同处理 ,对果实色素的稳定性进行了研究。在阳光直射 5d以内、室内自然光照射 2 5d以内或在室内避光保存 30d以内的条件下 ,磨盘柿色素在可见光区的最大吸收波长未发生改变 ,但吸光值降低 ,柿色素保留率在 6 0 %以上 ;80℃以上的高温对柿色素有破坏作用 ,但 6 0℃ ,2h以内的高温条件下柿色素的稳定性良好 ;柿色素溶液在pH 6～ 11范围内呈稳定状态 ;供试的 9种金属离子中 ,铁离子对柿色素的稳定性影响最大 ,0 12 5mmol·L-1以上的铁离子使柿色素溶液变浑浊 ,出现沉淀 ,Cu2 + ,Ca2 + 和K+ 次之 ,而Al3 + ,Na+ ,Zn2 + 和Mg2 + 影响较小。质量分数为 1%的苯甲酸钠和山梨酸钾对柿色素稳定性影响不大 ;而质量分数为 2 %的VC对柿色素有保护作用。在加工利用和保存柿色素时 ,需提供有利柿色素的稳定条件 ,才能保持柿色素的营养价值。
- 闫小艳李宝冷平梁学军高琪洁张丽珍
- 关键词：磨盘柿黄色素类胡萝卜素稳定性
