国家科技支撑计划(2011BAD02801)
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 相关作者：于殿宇解桂东孙贺刘丹怡关忠更多>>
- 相关机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 液压机榨大豆油降色工艺研究被引量：1
- 2014年
- 以液压机榨大豆油为试验材料,讨论活性白土添加量、温度、时间对液压机榨大豆油降色率的影响。在单因素试验基础上,利用响应面设计法对液压机榨大豆油脱色工艺进行优化,得到液压机榨大豆油吸附降色最佳工艺条件为:降色剂用量为1.2 g/100 mL,降色温度93℃,时间23 min。在该条件下机榨大豆毛油降色率为75.42%,此条件下的大豆油油脂清澈透明,可达到三级大豆油标准。
- 孙贺关忠刘丹怡解桂东于殿宇胡立志
- 关键词：活性白土活性炭
- 热管热风炉在大豆分离蛋白喷雾干燥中的应用
- 2013年
- 文章主要介绍了以热管热风炉作为大豆分离蛋白干燥的热风源,与传统蒸汽锅炉蒸汽加热相比,在热管的两侧装有强化传热的翅片,克服了气体换热系数小的缺点,在加热等量气体和温度条件下,使所需热管数量大大减少,具有显著的节能环保、运行安全可靠、故障率低、热效率高等优点。因此,在大豆蛋白加工中推广应用热管热风炉技术具有重要意义。
- 张立国刘宝林解桂东孙贺于殿宇
