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江苏省博士后科研资助计划项目(0602033B)

作品数：2 被引量：14H指数：2
相关作者：刘春泉李大婧宋江峰刘春菊李志强更多>>
相关机构：东北林业大学江苏省农业科学院更多>>
发文基金：江苏省博士后科研资助计划项目江苏省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学生物学理学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 2篇叶黄素
  • 1篇青贮
  • 1篇青贮工艺
  • 1篇萃取物
  • 1篇万寿菊
  • 1篇酶活性
  • 1篇酶活性分析
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性
  • 1篇超临界萃取
  • 1篇超临界萃取物

机构

  • 2篇东北林业大学
  • 2篇江苏省农业科...

作者

  • 2篇李大婧
  • 2篇刘春泉
  • 1篇吴海虹
  • 1篇李志强
  • 1篇刘春菊
  • 1篇宋江峰
  • 1篇方桂珍

传媒

  • 1篇农业工程学报
  • 1篇江苏农业学报

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
万寿菊花超临界萃取物的抗氧化活性被引量：8
2009年
采用超临界CO2萃取技术辅以乙醇为夹带剂,制备万寿菊花超临界萃取物(Supercritical CO2 extracts of marigold flower,SEMF)。从抗脂质过氧化能力、还原能力及对羟基自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)的清除能力方面,综合考察SEMF的体外抗氧化活性。结果表明:SEMF对脂质过氧化有较强的抑制能力,并具有较强的还原能力,其清除.OH和O2-.的EC50分别为0.00083 mg/ml、0.00074 mg/ml(以叶黄素计)。SEMF在这些体系中均表现出较强的抗氧化能力,表明SEMF是一种优良的天然抗氧化剂和自由基清除剂。
李大婧吴海虹宋江峰刘春泉刘春菊李志强
关键词：万寿菊超临界萃取叶黄素抗氧化活性
万寿菊花酶助青贮工艺及其酶活性分析被引量：6
2008年
针对万寿菊花(Tageteserecta)制备叶黄素的传统生产方法中叶黄素损失较多的情况,提出一重酶助青贮处理万寿菊花生产叶黄素的方法。以叶黄素的提取率为指标值,确定青贮过程的工艺参数,在水-有机溶剂共存体系分析了酶的活性。试验结果表明:青贮和烘干过程叶黄素都有损失,在烘干过程损失(16.33%)比青贮过程损失(6.55%10.27%)更多。在青贮阶段添加β-葡聚糖酶或液态纤维素酶30℃青贮5d,可以很好的降解植物细胞壁,利于叶黄素的提取。分别以万寿菊花冻干粉、青贮鲜花为原料,在水-有机溶剂共存体系确定提取过程所需要的最适水量分别为6.8、2.8～3.8mL/g,保证了该体系中较好的酶活性,能够降解植物细胞壁使水解顺利进行。采用对照试验发现在酶-水-有机溶剂共存体系中纤维素酶仍然具有较高活性。
李大婧刘春泉方桂珍
关键词：叶黄素酶活性
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