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鄂尔多斯高原蒙古族食用野生植物传统知识的研究被引量：16: 2007年; 运用民族植物学"5W+1H"提问法,结合访谈方法和野外调查进行编目,研究了鄂尔多斯高原蒙古族食用野生植物的传统知识。结果:1)鄂尔多斯蒙古族传统食用植物22科32属50种,其中野生粮用植物14种、野生蔬菜13种、野果植物18种、野果酒植物3种、野生调味植物5种、野生薰净植物2种、催化乳制品植物1种。2)鄂尔多斯蒙古族野生食用植物传统知识包括7个方面,其中用植物薰净和消毒奶食器具的传统知识、用冷蒿催化加速油脂成分从奶子中分离的传统知识是蒙古族植物饮食文化的创新。具有鲜明的民族特色、简单、快捷的"果实+奶食"酿果酒文化,能够说明蒙古族祖先在生产实践中掌握了开发和利用植物资源的更高水平的技术和文化。食用芨芨草颖果、选用中间锦鸡儿韧皮部和白沙蒿的果实做面食粘合剂的传统知识是区域特色的文化。3)因生态环境条件的不同,山区、沙区、盐渍区和丘陵区蒙古族牧民的传统食用植物知识表现出多样性,反映了生态环境条件的多样性。4)鄂尔多斯蒙古族野生食用植物传统知识丰富了蒙古族饮食文化,对蒙古族文化的发展做出了贡献。开展搜集、研究、保护和科学分析鄂尔多斯蒙古族植物传统知识的工作,将对社会经济的可持续发展产生十分积极的直接影响。; 满良张新时哈斯巴根额尔德木图; 关键词：传统知识野生食用植物蒙古族鄂尔多斯高原

越橘阴干果实的营养成分被引量：2: 2007年; 越橘是内蒙古东北部地区民间传统食用的野生水果之一。分析测定结果表明,越橘的阴干果实含有糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、7种维生素、10种矿质元素和18种氨基酸。越橘阴干果实中的各种营养物质的含量丰富,具有很高的食用价值。; 敖日格尔耿星河苏亚拉图哈斯巴根; 关键词：越橘营养成分

笃斯越桔阴干果实的营养成分及其食用价值分析被引量：13: 2006年; 测定了采自内蒙古呼伦贝尔市的笃斯越桔阴干成熟果实的营养成分.结果表明,笃斯越桔的阴干果实含有糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素A、维生素E、胡萝卜素,以及10种矿质元素和17种氨基酸,具有较高的食用价值.; 耿星河苏亚拉图敖日格尔金凤哈斯巴根; 关键词：笃斯越桔营养成分食用价值

蓝锭果忍冬干燥果实的营养成分及其评价被引量：10: 2006年; Nutritional components in dry fruits of Lonicera caerulea L.var.edulis Turcz.ex Herd.collected from Hulun Buir of Inner Mongolia have been analysed.The results show that dry fruits mainly contain sugar(243.40 mg·g-1),crude protein(87.49 mg·g-1),crude fat(86.30 mg·g-1),VB2(0.543 mg·g-1),VPP(2.809 mg·g-1),VA(4.66×10-3 mg·g-1),VE(3.188 mg·g-1),carotene(1.661 mg·g-1),essential microelements(0.852 mg·g-1) including Fe,Mn,Zn,Cu,Se and essential amino acids(22.97 mg·g-1).It also contains VC,VB1,K,Na,Ca,Mg,P and other nonessential amino acids.; 哈斯巴根苏亚拉图耿星河; 关键词：营养成分

科尔沁沙地蒙古族户级水平庭园植物多样性分析——以内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗的研究为例被引量：5: 2010年; 为了表明农户庭园在户级水平上对农业生物多样性保护的作用,在内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗采用随机抽样和农户推荐选择20个农户,同时在邻近地区的汉族地区选择10个农户作为对比分析。在此基础上对其家庭庭园采用典型取样法设立30个样方进行调查。结果表明:巴首嘎查庭园植物有100种、哈日乌苏种畜场共有84种、公济号村有87种,包括栽培及野生蔬菜、水果、观赏、药用、饲用等植物。三个村庄庭园植物物种丰富度分析比较发现巴首嘎查的物种丰富度相对最高,而哈日乌苏种畜场的相对最低,反映巴首村对庭园物种多样性保护的贡献相对最大。这些差异是由于自然条件、庭园面积、庭园历史、庭园管理条件及庭园管理者、当地农牧民对庭园植物的传统知识和文化的认识的差异所造成。文末还对调查的三个村庄的庭园植物进行了初步编目。; 金兰哈斯巴根; 关键词：物种多样性

楔叶茶藨(Ribes diacanthum Pall.)果实营养成分及其食用价值评价被引量：3: 2007年; 对楔叶茶藨果实的营养成分进行测定.结果表明,其阴干果实富含糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素A、维生素E、胡萝卜素、10种矿质元素和18种氨基酸等丰富的营养物质,具有很高的食用价值,可以将其开发为内蒙古兼有经济和生态双重功能的乡土资源植物.; 哈斯巴根苏亚拉图耿星河敖日格尔金凤陈山; 关键词：果实营养成分食用价值

利用RAPD技术对蒙古韭不同居群的遗传多样性研究被引量：3: 2008年; 采用RAPD方法分析了内蒙古野生分布的蒙古韭（Allium mongolicum Regel）10个不同居群的遗传多样性、遗传分化和遗传距离等.12个随机引物扩增出的多态带占总谱带的95.65%;总的遗传多样性为0.2977;1.74%的遗传变异存在于居群间,而98.26%的遗传变异都存在于居群内部;遗传距离在0.2177-0.5965之间;地理距离与遗传距离不相关.; 恩和巴雅尔秦丽丽哈斯巴根; 关键词：RAPD分析遗传分化

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国家自然科学基金(30560013)

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