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省级示范实验实训中心的建设与管理被引量：5: 2012年; 通过申报省级示范,生化实验实训中心建设上了一个新台阶。加强了对实验实训设备的管理与维护,提高了实验实训设备的完好率和实验开出率;加大了对实验室建设的投入力度,使实验实训环境大为改观;改革了实验实训教学模式;进一步完善了一系列规章制度,使实训中心管理更加规范化、科学化。; 梁建军江洁周凯王仕亮汪蓓蓓; 关键词：实训中心

对数平均温差中试差法计算被引量：1: 2012年; 传热操作型计算中,常遇到对数平均温差的试差计算以确定流体的某一个温度。教材中没有讲解如何计算,学生普遍反映不知从哪儿开始进行试差。该研究从试差法的计算步骤和试差范围的确定方法来讲解计算技巧,以便学生掌握和供同行参考。; 刘义章; 关键词：传热试差法对数平均温差

滁州绿茶儿茶素组成及其抗氧化活性被引量：1: 2015年; 采用超高液相色谱（Ultra high performance liquid chromatography,UPLC）分析了7种滁州绿茶的儿茶素组成,并采用总抗氧化能力法（Total antioxidant capacity assay,TEAC）评价了7种绿茶的抗氧化能力。结果表明,7种滁州绿茶的儿茶素含量均较丰富,其中阳春白雪一级儿茶素含量最高,为78.93 mg/g。7种绿茶的表没食子儿茶素没食子酸酯（（-）-epigallocatechin gallate,EGCG）含量在24.28~33.89 mg/g之间,是含量最丰富的儿茶素单体。除此之外,滁州绿茶中没食子儿茶素（（-）-Gallocatechin,GC）、表没食子儿茶素（（-）-Epigallocatechin,EGC）和表儿茶素没食子酸酯（（-）-Epicatechin gallate,ECG）的含量也较高。抗氧化活性实验证明,总儿茶素、EGCG和ECG的含量与滁州绿茶抗氧化能力具有显著的相关性。; 安晓婷谢小花陈静肖陆飞; 关键词：儿茶素抗氧化活性

祁门红茶多酚提取工艺优化及其组成鉴定被引量：1: 2015年; 以祁门红茶为原料,优化了红茶多酚提取的工艺条件。通过单因素实验考察乙醇体积分数、提取温度、提取时间、料液比、p H对红茶多酚提取率的影响,并进一步采用正交实验优化提取工艺,得到最佳工艺为:乙醇体积分数60%,提取温度70℃,提取时间2.5 h,料液比1∶50(g/m L),p H4。在此工艺下,提取两次后红茶多酚提取率为(214.23±6.29)mg/g。采用UPLC-DAD鉴定祁门红茶的多酚组成,结果表明,祁门红茶多酚的主要成分为没食子酸、没食子儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、儿茶素没食子酸酯、茶黄素、茶黄素-3-没食子酸酯、茶黄素-3′-没食子酸酯和茶黄素双没食子酸酯。; 安晓婷陈静谢小花肖陆飞; 关键词：祁门红茶多酚儿茶素茶黄素

黑莓果酒发酵期间功能性成分变化规律研究被引量：9: 2013年; [目的]研究黑莓果酒发酵过程中功能性成分的变化规律。[方法]以黑莓原汁复合20％梨汁为原料酿造黑莓果酒，跟踪考察黑莓果酒发酵过程中总糖、pH、单宁、总酚和花青素含量的变化。[结果]试验表明，至发酵结束黑莓果酒总糖降至约5g／L；pH主发酵期间在3．50～3．45范围内波动，陈酿期间降低至3．35；单宁在主发酵期间呈上升趋势，陈酿期间略有降低，陈酿180d后单宁含量稳定在5．58g／L；总酚在主发酵期间呈缓慢下降趋势，陈酿180d后总酚含量为0．88g／L；花青素在发酵前2d迅速下降，第3天起下降速度变慢，陈酿期间花青素含量呈缓慢下降趋势。[结论]研究可为酿造优质的黑莓果酒提供科学依据。; 谢小花陈静孟飞高学玲; 关键词：黑莓果酒发酵

烟盲蝽在生物防治上的研究现状与应用前景被引量：4: 2015年; 概述了烟盲蝽对小型昆虫的捕食作用,重点介绍了国内外应用烟盲蝽对作物害虫防治的研究,讨论了应用烟盲蝽防治害虫的前景。; 薛正帅; 关键词：杂食性生物防治

论高职院校实验实训中心管理被引量：3: 2013年; 实验实训中心的管理不只是对仪器设备、实训器材和实训教学的管理,而是学校、系部、教研室的各级管理,对实验实训系统及其运作全过程的管理,包括实验实训中心管理体制的建立、实验实训中心管理的内容、实验实训中心管理的具体工作几个方面。; 梁建军; 关键词：高职院校实验实训中心

高职化工类专业“一主多元”实践教学模式的探索与实践被引量：8: 2012年; 分析了当前高职化工类专业在实践教学中存在的主要问题,针对这些问题并结合高职化工类专业的教学特点和实际情况,提出了"一主多元"实践教学模式以及该模式的内涵、实施效果。; 梁建军江洁周凯王仕亮汪蓓蓓; 关键词：实践教学模式化工类专业

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安徽省省级示范实验实训中心建设项目(20101427)