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红果肉与白果肉杨梅花青苷和糖代谢途径的差异蛋白研究被引量：13: 2013年; 以红果肉杨梅‘大叶梅’和白果肉杨梅‘水晶’为研究材料,运用2-DE和MALDI-TOF-TOF质谱技术,比较分析两个品种成熟期果肉花青苷和糖代谢途径相关蛋白的差异表达,共获得41个2倍差异表达蛋白,其中33个差异蛋白得到质谱鉴定。与白果肉的‘水晶’相比,有3个蛋白质在红果肉的‘大叶梅’中特异表达,29个蛋白质上调表达,1个下调表达。将这些差异蛋白按照功能进行分类,大部分涉及花青苷代谢(12%)、糖和能量代谢(30%)、蛋白质代谢(18%)、防御应答(15%)等生理过程。发现花青素合酶(ANS)、苯基丙氨酸解氨酶(PAL)、查尔酮合酶11(CHS11)、二磷酸尿核苷葡萄糖︰类黄酮3–O–葡糖基转移酶(UFGT)是花青苷合成密切相关的关键酶,这些酶在红果肉的‘大叶梅’中明显上调表达;同时,还发现9个糖代谢相关蛋白在红果肉的‘大叶梅’中也显著上调表达。花青苷和糖代谢途径关键蛋白对杨梅果肉花青苷合成和颜色的形成起到重要作用。; 张泽煌陈义勇钟秋珍王玲霞林旗华林永祥龚慧文陈伟; 关键词：杨梅花青苷糖代谢差异蛋白

10个品种杨梅果实香气成分的GC-MS检测及聚类分析被引量：7: 2014年; 为系统分析不同品种杨梅果实香气成分的差异,采用气相色谱—质谱联用(GC-MS)技术,对10个品种杨梅果实进行分析鉴定,并结合DPS软件进行聚类分析.结果表明:烷烃和烯烃在10个品种中均检出,是杨梅果实最主要的香气成分;醇类和酯类在8个品种中检出;酮类和芳香烃只在5个品种中检出;荸荠种是唯一含有6个香气种类的品种.聚类分析显示,产自福建的6个杨梅品种较好地聚在一类,与另外4个产自浙江的品种遗传差异较大.; 张泽煌林旗华钟秋珍; 关键词：杨梅香气成分聚类分析

龙海杨梅种植规模变化与品种结构调整分析被引量：1: 2014年; 龙海市杨梅栽培历史悠久,是目前福建省最大的杨梅产区。本文简要分析了1991年以来龙海市杨梅种植面积和年产量的发展演变,结果表明,1991-2011年,龙海市杨梅年种植面积平均增长8.8%,年产量平均增长13.3%,均远高于福建全省平均值。2011年龙海市种植面积和产量达到了5 717 hm2和19 263 t,分别占福建省的30.7%和20.9%。目前龙海市主要种植的杨梅品种是软丝安海变、硬丝安海变、浮宫1号和东魁等,应积极推广种植早熟杨梅品种,并适当推广优质中熟杨梅品种。; 林旗华钟秋珍张泽煌; 关键词：杨梅

福建省杨梅20年发展情况调查与分析被引量：5: 2012年; 杨梅（Myrica rubra Sieb．et Zucc）为亚热带常绿乔木，分布于我国长江以南各省，主产区有浙江、福建和江苏等省H-21。福建处于国内杨梅生产最适区的华南滨海亚区，种植面积及产量位居全国第二，仅次于浙江省。福建杨梅栽培历史悠久，种质资源丰富。; 林旗华钟秋珍张泽煌; 关键词：杨梅生产常绿乔木种植面积栽培历史亚热带

杨梅果实氨基酸组成及营养评价被引量：31: 2012年; 以10个品种的杨梅果实为材料,以鸡蛋白的氨基酸组成为标准,利用WHO/FAO的必需氨基酸模式,应用氨基酸模糊识别法和氨基酸比值系数法,进行了杨梅果实氨基酸营养价值评价。结果表明:杨梅果实中氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量(EAA)占总氨基酸含量的28.2%～35.2%;赖氨酸是EAA中含量最高的,占EAA总量的25.2%～26.7%;其次为亮氨酸,占EAA总量的20.8%～21.4%;甲硫氨酸是EAA中含量最低的,占EAA总量的2%以下。通过氨基酸模糊识别法评价,二色杨梅和晚稻杨梅在氨基酸平衡方面与标准氨基酸最接近,营养价值最佳。; 张泽煌钟秋珍林旗华; 关键词：杨梅氨基酸营养评价

18份杨梅种质资源遗传多样性的SRAP分析被引量：14: 2013年; 利用SRAP标记技术对18份来自福建和浙江的杨梅种质资源进行遗传多样性分析。从56对引物组合中筛选出8对多态性较好、扩增清晰的引物组合,共扩增出89个谱带,其中43个多态性谱带,多态性百分率48.6%。采用NTSYS-PC2.0分析软件对统计数据进行聚类分析,在结合距离0.820处可将18份杨梅种质资源划分为3大类;其中15份福建杨梅资源的亲缘关系与地理来源相关性不甚明显,多数来源相同的种质资源遗传关系近,但15份福建杨梅资源可与3份浙江杨梅资源依地理来源进行区分。同时检测到1条浮宫1号的特异条带,可作为浮宫1号与福建省其它主栽杨梅品种鉴定的参考标记。; 林旗华钟秋珍张泽煌; 关键词：杨梅 SRAP 种质资源

3个杨梅品种果实发育过程中氨基酸含量变化被引量：7: 2011年; 对3个品种杨梅果实发育过程中氨基酸变化趋势进行研究,结果表明,3个品种杨梅果实TAA含量在果实发育初期最高,为1434.85～1822.27 mg/hg,随着果实生长,TAA含量总体呈下降趋势,在果实成熟时含量为532.02～701.85 mg/hg。17种氨基酸在果实发育各个阶段均有检出,Asp、Pro和Glu始终是果实中含量最高的3种氨基酸。在果实发育过程中,Asp含量均呈先上升后下降的趋势;Glu、Pro含量在果实发育过程中总体呈逐步下降的趋势。EAA含量在果实发育过程中呈逐渐下降的趋势,EAA/TAA总体呈先降后升的V型的变化趋势。果实中药用氨基酸、鲜味氨基酸的含量总体呈S型下降趋势,而甜味氨基酸、芳香类氨基酸含量呈逐步下降趋势。; 张泽煌钟秋珍林旗华黄艺敏林燕金; 关键词：杨梅果实发育氨基酸

杨梅SRAP-PCR反应体系的建立与优化被引量：4: 2012年; 为了建立适宜杨梅基因组DNA的SRAP-PCR扩增体系。以杨梅基因组DNA为模板,通过正交试验设计,从Mg2+、模板DNA、dNTPs、TapDNA聚合酶和引物5种因素4个水平对杨梅SRAP-PCR反应体系进行优化。各因素对杨梅SRAP-PCR反应的影响程度从大到小依次为:Mg2+,模板DNA,dNTP,引物和TaqDNA聚合酶;建立的杨梅SRAP-PCR最佳反应体系为25μL反应体系中含2.5mmol/LMg2+、50ngDNA模板、0.25mmol/LdNTPs、0.15μmol/L引物和1.5UTaqDNA聚合酶。这一体系的建立为今后利用SRAP-PCR技术开展杨梅分子遗传学研究打下了基础。; 林旗华卢新坤张泽煌; 关键词：杨梅正交试验

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福建省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1016-7)