国家自然科学基金(50676104)
- 作品数：8 被引量：46H指数：6
- 相关作者：刘相东袁越锦杨彬彬徐英英焦阳更多>>
- 相关机构：中国农业大学陕西科技大学内蒙古农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程机械工程轻工技术与工程更多>>
- 啤酒发酵液低温冷却过程的CFD模拟被引量：3
- 2008年
- 应用传递过程原理和计算流体动力学(CFD)知识,建立了啤酒发酵后期冷却阶段发酵液热量与动量传递的CFD模型,并进行了数值模拟,得到了啤酒发酵罐内发酵液的热量和动量分布。模拟结果表明,啤酒发酵后期冷却过程中发酵液温度上高下低,轴向分层明显,而径向温度梯度很小,发酵液的运动复杂,局部小环流众多,严重影响其温度分布,这对于改进传统的啤酒发酵后期冷却温控策略有较重要的理论与实践意义。
- 袁越锦王丽萍徐英英刘相东徐尧润
- 关键词：啤酒发酵CFD
- 多孔介质恒温缓慢干燥的孔道网络模型与模拟被引量：8
- 2007年
- 在自然多孔介质参数分析的基础上构建了多孔介质孔道网络模型,对其干燥过程中的湿分迁移机理进行了分析。采用Matlab软件模拟恒温缓慢干燥过程,并进行了多孔介质干燥实验。结果表明,基于孔道网络模型的模拟方法能较好地模拟多孔介质干燥过程,孔道尺寸分布对介质内的相分布影响显著。
- 袁越锦杨彬彬刘相东
- 关键词：多孔介质孔道网络模型
- 多孔介质干燥过程分形孔道网络模型与模拟:Ⅰ.模型建立被引量：13
- 2007年
- 目前孔道网络干燥理论中普遍以“人造多孔介质”为孔道网络模拟的研究目标，尚未涉及实际多孔体的应用问题。以农副产品中常见孔隙直径范围（10^-7～10^-4m）的自然多孔介质为研究对象，运用分形几何学、多孔介质渗流物理和传递过程原理。建立了描述多孔介质干燥过程热质传递的分形孔道网络模型和规则孔道网络模型。模型中考虑了多孔介质孔隙内的液相流动、汽相扩散、温度梯度以及孔道微细结构特征等诸多因素对干燥过程热质传递特性的影响。为了更准确地契合自然多孔介质的孔道网络拓扑结构，应用分形孔道网络替代了通常采用的规则孔道网络。
- 袁越锦杨彬彬焦阳刘相东
- 关键词：多孔介质孔道网络模型分形
- 多孔介质干燥过程分形孔道网络模型与模拟:Ⅱ.数值模拟与试验验证被引量：8
- 2007年
- 为验证笔者建立的自然多孔介质干燥分形孔道网络模型(袁越锦,杨彬彬,焦阳,等.多孔介质干燥过程分形孔道网络模型与模拟:I.模型建立.中国农业大学学报,2007,12(3):65-69)的正确性,采用新鲜土豆切片进行热风对流干燥试验,并对干燥过程进行数值模拟。结果表明:分形孔道网络模型模拟得到的多孔介质内部温度、水分含量的分布与响应较规则孔道网络模型的更接近试验结果;分形孔道网络模型能合理地解释目前常用干燥理论所不能解释的湿斑和不规则干燥前沿等现象;多孔介质的喉径分布对干燥有显著影响,喉径分布不均匀程度越高,干燥时间越长;孔隙分形维数的大小与干燥时间无确定性关系。孔道网络模型考虑了多孔介质孔道细观结构对干燥过程的影响,在预测多孔介质内部水分分布与响应方面更接近真实干燥过程。
- 袁越锦杨彬彬焦阳刘相东
- 关键词：多孔介质分形
- 非固结多孔介质干燥的双尺度孔道网络模型与模拟被引量：8
- 2010年
- 以农产品颗粒物料中常见孔隙直径范围(10^(-4)～10^(-3) m)的非固结多孔介质为研究对象,运用孔道网络方法和传递过程原理等知识,建立了考虑骨架吸湿、汽相对流、温度梯度和孔道结构特征等因素对干燥过程影响的非固结多孔介质双尺度孔道网络干燥模型,并进行了相应的干燥实验.模拟与实验结果表明:该模型可有效模拟非固结多孔介质的干燥过程;非固结多孔介质的孔隙率、直径(包括粒径与孔径)分布对干燥的影响十分显著,孔隙率越大,物料干燥越快,达到相同湿含量干燥所需时间越短;直径分布的不均匀程度越高,干燥所需时间越长,物料湿含量分布的差异也越大。对于窄筛分农产品颗粒物料,进行干燥计算时可以采用同一直径分布代替实际分布.
- 袁越锦杨彬彬徐英英刘相东
- 关键词：双尺度
- 分形多孔介质孔道网络模型的构建被引量：10
- 2009年
- 采用压汞试验获得实际多孔介质的微观结构参数。以冻干马铃薯为例计算了孔隙分形维数,结果表明冻干马铃薯结构具有显著的分形特性。运用位似变换理论、分形理论、Voronoi图以及马铃薯的特征参数等,构建出与马铃薯结构参数相对应的二维分形孔道网络模型。构建的网络模型考虑了影响多孔介质干燥的孔道微细结构特征,模型参数能够很好地反映多孔物料的微观结构,且获得了合理的分形维数。
- 宫英振牛海霞董正茂刘相东
- 关键词：多孔介质分形VORONOI压汞法
- 仓内谷物通风干燥孔道网络数值模拟与验证被引量：5
- 2009年
- 利用前已建立的仓内谷物通风干燥孔道网络模型,对玉米热风干燥实验过程进行了数值模拟,并将模拟结果与实验数据进行了比较。结果表明:该模型可有效模拟谷物的干燥过程;干燥时玉米颗粒平均温度与玉米堆孔隙气相平均温度之间存在明显的差别,后者始终比前者温度要高,故以往将谷物与孔隙气相温度不加区分,视为同一值的做法是不妥的;配位数对干燥的影响十分显著,其值越大,物料干燥越快;当物料含杂、配位数值较小时,干燥仓内会出现"湿团"现象。
- 袁越锦徐英英刘相东
- 关键词：谷物
- 仓内谷物通风干燥过程的孔道网络模型被引量：6
- 2009年
- 以仓内玉米堆为研究对象,运用孔道网络方法和传递过程原理等知识,建立了考虑颗粒自身热质传递、孔隙气相对流、温度梯度和孔道结构特征等因素的仓内谷物通风干燥孔道网络模型。该模型具有易拓展,干燥变量信息全面,可直接输入物料结构特征参数来模拟预测干燥特性等优点。
- 袁越锦徐英英刘相东
- 关键词：谷物孔道网络模型双尺度
