宁夏回族自治区科技厅科技攻关项目(KGZ-15-06-01-02)
- 作品数：5 被引量：36H指数：4
- 相关作者：颉敏华吴小华张永茂李守强李国锋更多>>
- 相关机构：甘肃省农业科学院甘肃农业大学灵武市果业开发有限责任公司更多>>
- 发文基金：宁夏回族自治区科技厅科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 灵武长枣呼吸特性研究被引量：12
- 2008年
- 对不同成熟度灵武长枣的呼吸速率和八成熟灵武长枣在不同温度贮藏过程中呼吸速率的变化进行对比试验。结果表明,灵武长枣在完全成熟时有呼吸升高现象,八成熟枣在不同温度下贮藏,随贮藏时间延长均有呼吸高峰出现,认为灵武长枣可能为呼吸跃变型果品。
- 颉敏华吴小华李国锋李守强马占儒
- 关键词：灵武长枣呼吸速率贮藏
- 灵武长枣采后保鲜贮藏特性研究被引量：16
- 2008年
- 以灵武长枣采后鲜果为试材,于不同贮藏条件下系统研究了其呼吸、乙烯释放、耗氧、失水及适宜贮温等特性,以期为灵武长枣贮藏保鲜措施制订提供依据。结果表明,八成熟灵武长枣在常温贮藏过程中,随贮藏时间延长,有呼吸高峰出现,乙烯释放呈双峰型;灵武长枣在果面完全着色时有呼吸升高和乙烯释放增加现象,灵武长枣可能为跃变型果实。灵武长枣采后耗氧迅速,极易失水,0℃恒温能显著延缓其后熟进程,保鲜期较常温延长21d。研究发现,控制环境低温,提高相对湿度和加强通风透气是灵武长枣贮藏保鲜的必要条件。
- 颉敏华张永茂李守强李国锋吴小华马占儒
- 关键词：灵武长枣鲜枣贮藏保鲜
- 纳米SiO_x涂膜对灵武长枣采后生理活性的影响被引量：9
- 2010年
- 通过研究纳米SiOx涂膜对不同温度贮藏八成熟灵武长枣采后部分生理活性的影响,以期探明纳米SiOx涂膜对灵武长枣的保鲜作用及其机制,为灵武长枣保鲜提供新的技术途径。结果表明:纳米SiOx涂膜处理能显著抑制常温贮藏灵武长枣果实的呼吸速率、乙烯释放速率和丙二醛(MDA)的积累,提高常温、低温贮藏枣果的淀粉含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性,延缓果实贮藏后期硬度下降和维生素C的损失,从而保持枣果采后品质,延缓果实的后熟软化,延长其贮藏保鲜期。
- 吴小华颉敏华吕建国李梅张永茂李冰峰
- 关键词：灵武长枣涂膜生理
- 纳米SiO_x涂膜对灵武长枣采后品质的影响被引量：5
- 2010年
- 以八成熟灵武长枣果实为试材,研究了纳米SiOx涂膜对不同温度贮藏灵武长枣果实品质变化及贮藏保鲜效果的影响。结果表明:纳米SiOx涂膜处理能够显著降低霉烂果率、转红果率,减缓贮藏中后期果肉硬度下降和VC氧化分解,防止水分散失,提高贮藏中后期脆好果率,有效提高常、低温贮藏枣果的淀粉含量,显著提高常温贮藏灵武长枣果内的可溶性蛋白含量,梗部的增加幅度高于果部,从而保持枣果采后品质,延缓果实的后熟软化,延长其贮藏保鲜期。
- 吴小华颉敏华吕建国李梅张永茂李冰峰
- 关键词：灵武长枣涂膜贮藏
- 保护酶与鲜枣的成熟衰老
- 2008年
- 综述了鲜枣成熟衰老过程中保护酶活性的变化及其意义,为研究鲜枣成熟衰老机理及制定科学合理的保鲜措施提供依据。
- 颉敏华张永茂吴小华
- 关键词：鲜枣衰老保护酶
