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卫生部科学研究基金(WKj2003-2-003)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：张慧芳贾清珍郭百锁高建国张峰峰更多>>
相关机构：山西省地方病防治研究所更多>>
发文基金：卫生部科学研究基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇砷铈催化
  • 1篇食品
  • 1篇食物
  • 1篇光度
  • 1篇光度法
  • 1篇分光光度法
  • 1篇碘

机构

  • 1篇山西省地方病...

作者

  • 1篇程晓天
  • 1篇陈红云
  • 1篇温新平
  • 1篇张峰峰
  • 1篇高建国
  • 1篇郭百锁
  • 1篇贾清珍
  • 1篇张慧芳

传媒

  • 1篇中国地方病学...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食物中碘的碱灰化-砷铈催化分光光度测定方法的验证被引量：2
2008年
目的验证食物中碘的碱灰化-砷铈催化分光光度测定方法的精密度、灵敏度和准确度。方法在样品中加入碳酸钾、硫酸锌、氯酸钾、氯化钠混合碱性助剂，于105℃下干燥3h，电炉炭化约0．5h，置于马弗炉中600℃灰化4h．用水溶解灰粉后取上清液，砷铈催化分光光度法测定含碘量，并进行标准曲线线性范围及线性关系、灵敏度实验；选择3种含碘量不同的南瓜采用碱灰化后，分别做精密度和加标回收率实验；同时测定美国标准物（碘）和尿碘国家标准物，比较测定偏差。结果采用碱灰化-砷铈催化分光光度测定，碘检测范围为4．4～250．0ng；标准曲线的相关系数为-0．9997～-0．9993；当样品含碘量为45．8、145．0、195．6μs／ks时，变异系数（CV）分别为4．3％、3．0％、3．9％；低[（47．2±2．6）μg／kg]、中[（71．9±3．3）μg／kg]、高[（95．9±2．4）μg／kg]3种不同含碘量样品加标回收率分别为96．8％、97．8％、97．6％；对美国标准物测定，相对偏差为-6．5％；对国家尿碘（低、中、高）标准物测定，相对偏差分别为11．0％、10．7％和10．7％。结论食物中碘的碱灰化-砷铈催化分光光度测定方法适宜于食品中总碘的测定 ,也适宜于尿中总碘的测定。
郭百锁陈红云温新平贾清珍程晓天高建国张慧芳张峰峰
关键词：食品碘分光光度法
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