苏州市科技支撑计划(农业)项目(SN201125)
- 作品数：1 被引量：0H指数：0
- 相关作者：姚璐晔冀宏薄冰马超更多>>
- 相关机构：常熟理工学院更多>>
- 发文基金：苏州市科技支撑计划(农业)项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 琼脂对金针菇菌丝体发酵培养物理特性的影响
- 2013年
- 探讨了在金针菇液体培养基中,添加常见天然增稠剂琼脂对菌丝球形成的影响。结果表明,在液体培养基中添加琼脂,浓度为2 g·L-1,28℃、180 r·min-1培养8 d,菌丝球直径为0.15 cm,比未添加琼脂的对照组降低了近26.8%。在培养过程中分期添加琼脂,考察培养液粘度对菌丝球生长的影响,实验数据表明在培养的第5天,菌丝球直径达到最小值,为0.185 cm,培养液粘度达到最大值,248 mpa·s;培养液的粘度对菌丝球生长有显著影响。
- 姚璐晔和凯薄冰马超冀宏
- 关键词：琼脂金针菇液体发酵菌丝球
