“十一五”国家科技支撑计划(2008BAD91B04-1)
- 作品数：1 被引量：6H指数：1
- 相关作者：钱和林琳张可更多>>
- 相关机构：上海市质量监督检验技术研究院空军航空医学研究所江南大学更多>>
- 发文基金：长江学者和创新团队发展计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 辐照鸡肉邻位酪氨酸含量检测方法的研究被引量：6
- 2010年
- 建立辐照鸡肉中邻位酪氨酸含量的高效液相色谱检测方法。辐照鸡肉中的邻位酪氨酸经105℃,6mmol/L盐酸溶液水解4h以上,C18固相萃取柱净化,5%乙腈溶液分3次洗脱目标物,在激发波长275nm,发射波长305nm,98%0.2mol/LNaH2PO4水溶液和2%乙腈作为流动相的条件下,用荧光检测器进行检测。研究表明,检出限为0.1mg/kg,加标水平在1.0mg/kg时,回收率为97.3%。辐照剂量在10～100kGy的范围内,辐照鸡肉中邻位酪氨酸含量与辐照剂量呈线性关系。
- 林琳张可钱和
- 关键词：高效液相色谱法
