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福建省教育厅科技项目(JA05199)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：黄鹭强谢必峰黄建忠吴松刚更多>>
相关机构：福建师范大学更多>>
发文基金：福建省教育厅科技项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇脂肪酶
  • 1篇酶学性质
  • 1篇分离纯化
  • 1篇杆菌
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇福建师范大学

作者

  • 1篇吴松刚
  • 1篇黄建忠
  • 1篇谢必峰
  • 1篇黄鹭强

传媒

  • 1篇云南民族大学...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
芽孢杆菌WF63脂肪酶分离纯化及酶学性质被引量：2
2010年
芽孢杆菌WF63脂肪酶发酵上清液经硫酸铵沉淀、Sephaeryl$200柱层析、CMSephrose FF柱层析，得到纯化的脂肪酶，纯化倍数为9．45倍，活性回收率为4．27％．对该酶性质研究表明：该酶水解橄榄油的最适温度为50℃，最适pH为8．0，在60℃以下和pH4～10之间有很好的稳定性．K^＋，Mgn对该脂肪酶的水解活性有促进作用，而Na^＋，Mn^2＋，Ca^2＋对脂肪酶则没有显著的促进作用，Fe^2＋对酶活的抑制作用不明显．浓度为0．1％时，Triton X-100对脂肪酶活力有明显促进作用；Brij 35，Tween-80对酶活力的影响不明显；离子型表面活性剂SDS则表现出抑制作用．
黄鹭强谢必峰黄建忠吴松刚
关键词：芽孢杆菌脂肪酶分离纯化
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