辽宁省教育厅高校重点实验室项目(20060752)
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
- 相关作者：徐正进徐海韩亚东张文忠史鸿儒更多>>
- 相关机构：沈阳农业大学更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅高校重点实验室项目辽宁省高校创新团队支持计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 氮肥施用模式对北方粳型超级稻品质的影响及经济效益分析被引量：2
- 2009年
- 以北方粳型超级稻品种沈农265为试材,分析了4种不同氮肥施用模式下的稻米品质及经济效益。结果表明:糙米率、精米率和整精米率与施氮量关系密切,随施氮量的增加而提高,与施氮模式的关系较为复杂,但后期施氮可能不利于加工品质的提升。"三段五次"和"稳前、攻中、优后"模式的稻米白度值较高,为35.7～37.9,而垩白粒率和垩白度均低于"一头轰"和"长效一次性"模式,在高氮水平下差距更加明显,垩白粒率最大相差3.1%,垩白度最大相差2.0%。施氮与不施氮的空白相比,蛋白质含量升高,而食味值降低。在低氮水平下,"三段五次"和"稳前、攻中、优后"模式的蛋白质含量均高于"一头轰"和"长效一次性"模式,食味值则均低于后者;在高氮水平下,不同模式间的营养和食味品质规律性不明显。显著性测验表明,在2个施氮水平下,直链淀粉含量在不同施氮模式间差异均不显著。经济效益分析表明,所有施氮处理的相对经济效益均高于不施氮肥的空白处理,不同施氮模式中"三段五次"、"稳前、攻中、优后"模式的稻谷产值、产投比和相对经济效益均优于"一头轰"和"长效一次性"模式,且在高氮水平下更加突出。
- 黄丽丽史鸿儒张文忠韩亚东徐海徐正进陈温福
- 关键词：粳型超级稻施氮模式稻米品质
