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天津市科技计划(043121211)

作品数：1 被引量：3H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇淀粉酶
  • 1篇淀粉酶活性
  • 1篇离子
  • 1篇离子对
  • 1篇酶活性
  • 1篇金属
  • 1篇金属离子
  • 1篇金属离子对
  • 1篇宝石鲈

机构

  • 1篇天津农学院

作者

  • 1篇齐野
  • 1篇乔秀亭

传媒

  • 1篇现代渔业信息

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
四种金属离子对宝石鲈(Scortum barcoo)淀粉酶活性的影响被引量：3
2009年
以酶学分析方法研究了四种金属离子K+、Na+、Mg2+、Ca2+对宝石鲈消化器官(胃、幽门盲囊、肝脏、前肠、中肠、后肠)淀粉酶活性的影响。金属离子浓度设置为50-300mmol/L六个梯度。结果表明,K+、Na+、Mg2+对大部分消化器官淀粉酶活性表现为低浓度促进,高浓度抑制的作用(P<0.05),50mmol/L和100mmol/L时促进作用最大,三者中K+促进作用最明显,其次为Na+和Mg2+;Ca2+可明显抑制各消化器官淀粉酶活性(P<0.05);四种离子的最大抑制作用出现在250mmol/L和300mmol/L两个高浓度下。淀粉酶在宝石鲈各消化器官的分布为前肠>幽门盲囊>胃>中肠>肝脏>后肠。由此得出结论:50-100mmol/L的K+、Na+、Mg2+对宝石鲈淀粉酶活性促进作用最明显,在配合饲料中可适量添加。
齐野乔秀亭马树敏
关键词：宝石鲈淀粉酶金属离子
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