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条斑紫菜藻红蛋白的脉冲超声辅助提取被引量：10: 2007年; 该文探讨条斑紫菜藻红蛋白的脉冲超声辅助提取方法,优化得到的最佳工艺参数为:超声脉冲的工作时间2 s,间隙时间3 s,超声功率800 W,提取时间60 m in,提取温度20℃,料液比30 m g/mL,料液循环泵转速5 r/s。在最优工艺参数下,藻红蛋白的得率为3.249%、纯度(OD561/OD280)为0.365。与传统提取方法相比,该方法提取时间大大缩短。; 马海乐肖海芳骆琳; 关键词：条斑紫菜藻红蛋白脉冲超声辅助提取

超声降解条斑紫菜多糖的反应动力学被引量：9: 2007年; Due to some deficiencies of the polysaccharides degradation by the methods of chemical,thermal or enzymatic treatment,sonication was introduced for the degradation of Porphyra yezoensis polysaccharide(PYPS).The Mark-Houwink equation,showing the relationship between molecular weight and intrinsic viscosity,was set up.It was found from the results of the degradation dynamics that there was an exponential relation between the rate constant and treatment time of sonication,different from the traditional chemical,thermal or enzymatic treatment.The activation energy of the degradation was 52.13 kJ·mol-1,and it could be preliminarily concluded that ultrasonic degradation was better than the enzymatic ones.; 马海乐周存山郑悦骆琳王振斌; 关键词：超声降解反应动力学方程活化能

条斑紫菜多糖的分离纯化及Mark-Houwink方程参数测定被引量：2: 2006年; 目的:获得均一性的条斑紫菜多糖,测定相应的Mark-Houwink方程参数。方法:条斑紫菜经超临界CO2脱脂、水提、醇沉、脱蛋白和DEAE-52柱层析分级分离,获得条斑紫菜多糖,凝胶渗透色谱法鉴定多糖的均一性并同时测定分子量,利用均一性的条斑紫菜多糖测定其Mark-Houwink方程参数,非均一性的条斑紫菜多糖进行验证。结果:分离到分子量分别为2.2×105、3.8×105和6.1×105的均一性条斑紫菜多糖的组分,确定了条斑紫菜多糖在水溶液中25℃下的Mark-Houwink方程的参数为:K=7.86×10-3,α=0.626。结论:经检验,测定的K和α的值可靠,可用于条斑紫菜多糖分子量的研究。; 周存山马海乐曾慧琴; 关键词：分离纯化

条斑紫菜多糖提取工艺的优化被引量：52: 2006年; 该文利用二次通用旋转设计对条斑紫菜多糖提取工艺条件中的浸提温度、浸提时间、料液比3因子的最优化组合进行了定量研究,并对建立模型进行了规划求解及试验验证,同时还分析了盐酸脱蛋白的可行性。经试验验证,当料液比为1160∶100(m g/mL)、时间为4.7 h、温度为100℃时多糖得率最高,为(22.22±0.92)%(n=3)与理论计算值(23.34%)基本一致;当料液比为1160∶100(m g/mL)、时间为1.3 h,温度为73.2℃时,多糖纯度最高达(94.60±0.90)%(n=3),稍低于理论计算值(98.60%),回归模型可较好地预测多糖的得率和纯度。三氯乙酸和盐酸在pH 2.5时的脱蛋白率分别为73.73%和69.55%,差异不显著,实际生产中可用盐酸替代三氯乙酸进行脱蛋白处理。; 周存山马海乐胡文彬; 关键词：条斑紫菜多糖数学模型

高效液相色谱法测定血管紧张素转化酶抑制剂的活性被引量：56: 2005年; 建立了体外直接测定血管紧张素转化酶抑制剂活性的高效液相色谱分析方法。以马尿酰组氨酰亮氨酸为反应底物,血管紧张素转化酶为催化剂,反应所生成的马尿酸为测定指标,未加酶抑制剂的反应为空白对照。使用ZORBAXSB C18色谱柱(4 6mmi d ×150mm,填料粒径5μm),柱温25℃,流动相为乙腈超纯水(体积比为25∶75,各含0 05%(体积分数)三氟乙酸及0 1%(体积分数)三乙胺),流速0 5mL/min,检测波长228nm。在马尿酸浓度为0 005～1 000mmol/L时,马尿酸浓度与其峰面积呈良好的线性关系(r=0 9999),最小检测限为0 50μmol/L;该方法对马尿酸的回收率为99.48%～105.64%,相对标准偏差(RSD)为2.20%(n=6)。该方法可适用于血管紧张素转化酶抑制剂活性的体外测定,具有操作简便、精密度和准确性高的特点,为降血压药物的研制提供了方便可靠的检测手段。; 吴琼英马海乐骆琳吴守一; 关键词：高效液相色谱法血管紧张素转化酶抑制剂马尿酸

条斑紫菜油脂与蛋白质组成分析被引量：11: 2007年; 目的:分析条斑紫菜的油脂与蛋白质组成;方法与结果:采用高效液相色谱法分析条斑紫菜蛋白的组成,并采用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析其相对分子量;发现其主要由EPA和DHA组成,条斑紫菜蛋白主要由相对分子量分别为38kDa和42kDa2个组分组成。; 何荣海马海乐肖海芳; 关键词：条斑紫菜油脂蛋白质

超声波在酶法生产紫菜降血压肽过程中的应用被引量：37: 2007年; 为从紫菜蛋白中制备降血压肽,采用8种商业蛋白酶进行筛选,确定了以中性蛋白酶作为水解用酶和相应的酶解条件.研究了超声波处理紫菜蛋白后对酶解过程的影响,超声波处理后紫菜蛋白水溶液中游离氨基酸、酸溶性肽的质量浓度未变化,紫菜蛋白的紫外可见差示光谱也未出现变化;超声波处理的紫菜蛋白经酶解的产物,与未超声处理紫菜蛋白在同样条件酶解的产物相比,水解度增加1.1倍,IC50值降低29.5%.结果表明,超声处理没有破坏紫菜蛋白的分子结构,可能使它的分子空间构象发生变化,更加容易与酶分子结合,促进了酶解的进程.; 何荣海马海乐周存山李文; 关键词：条斑紫菜酶解超声波降血压肽

条斑紫菜藻红蛋白纯化方法的研究被引量：9: 2007年; 为了解决目前藻红蛋白纯化方法过于复杂,处理量小等问题,采用“盐析→超滤→HA柱层析或DEAE-52柱层析”的工艺路线,建立了一种简化而高效的条斑紫菜藻红蛋白纯化方法。结果显示:1)对藻红蛋白纯度(以OD561/OD280表示)为0.365的条斑紫菜粗提物采用盐析法沉淀藻红蛋白时,得到藻红蛋白的纯度为0.45,回收率为90.53%;2)采用截留分子量为5万Da的超滤膜对藻红蛋白盐析物进行脱盐和出去小分子杂蛋白处理,得到的藻红蛋白的纯度为0.74,回收率为93.11%;3)进一步分别采用HA柱层析和DEAE-52柱层析纯化超滤液,藻红蛋白最高纯度分别为2.76和1.74,回收率分别为59.3%和56.81%。研究结果表明,采用盐析和超滤相结合的方法,可以较为方便而高效地得到食用级藻红蛋白,进一步通过HA柱层析,即可达到药用级的要求。; 马海乐肖海芳骆琳; 关键词：条斑紫菜藻红蛋白纯化盐析超滤柱层析

条斑紫菜多糖的含量测定及其部分理化性质研究被引量：22: 2006年; 条斑紫菜经脱脂,浸提,除蛋白,醇沉,超滤和脱色得精制多糖,Molish反应和Fehling反应定性鉴定,依次稀释法测定特性粘度,Dodgson法测定硫酸基含量,苯酚–硫酸法测定多糖含量,并用精制多糖测得对半乳糖的换算因子。结果表明,此测定方法简便灵敏,供试液在3h内显色稳定,重现性好,平均回收率为98.26%,RSD=4.77%(n=5),换算因子f=1.35,在18.32～54.96μg范围内呈良好的线性关系,r=0.99945。特性粘度适中[η]=34.26×10-3ml/g,硫酸基含量较高为21.63±0.11%(n=2)。; 周存山马海乐; 关键词：特性粘度

条斑紫菜多糖超声提取及其对U937细胞生长抑制影响的研究被引量：11: 2005年; 采用超声辅助提取技术进行条斑紫菜多糖的提取,并进行柱层析纯化。经正交试验确定的条斑紫菜粗多糖提取的最佳工艺条件为15g干紫菜粉加入2L水,提取液循环转速为12r/s,提取液温度为40℃,超声功率为800W,超声处理时间/超声间隙为3s/2s和超声全程时间为2h,对应的得率为26.29%。粗多糖分别经50%、60%、70%和80%乙醇分步醇沉,沉淀出四种不同级分的半纯品,用DEAE-52纤维素和SephadexG-200将其中两种多糖半纯品纯化,分别得到5个和3个不同分子量的级分,分别考察了这两种紫菜多糖半纯品及各自分级产物对人血癌细胞U937细胞的体外生长抑制的抗肿瘤试验,结果前者及其分级产物对U937细胞生长有一定的抑制作用,后者及其分级产物则有一定的促进作用。; 何荣海马海乐骆新峥; 关键词：多糖超声提取条斑紫菜 U937细胞

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江苏省高技术研究计划项目(BG2003319)

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