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食品中杀菌剂残留的免疫分析技术研究被引量：3: 2010年; 以抗原与抗体特异性反应为基础建立的免疫分析技术(Immunoassay,IA)具有灵敏度高、特异性强、快速、方便简捷的特点,因此适宜大量样品的现场筛选和快速分析。本文介绍了免疫学检测技术的常用方法及其在农药残留检测方面的应用,综述了国内外杀菌剂残留免疫测定的研究进展,并对农药残留免疫分析技术存在的问题和应用前景进行了讨论。; 郭乃菲于基成纪淑娟; 关键词：杀菌剂残留

食品中多菌灵残留检测方法研究进展被引量：15: 2010年; 多菌灵作为一种广谱高效的杀菌剂广泛应用于各类农产品中。综述多菌灵在食品中的残留现状,概述国内外应用于食品中多菌灵残留检测的主要分析方法,包括紫外分光光度法、高效液相色谱分析法以及免疫分析法。同时展望免疫分析技术在食品中农药残留检测的应用前景。; 高兴于基成郭乃菲纪淑娟; 关键词：多菌灵分析方法

百菌清人工抗原的制备与鉴定被引量：2: 2010年; 以杀菌剂百菌清为起始反应物,通过两步化学反应合成百菌清的衍生物(半抗原);采用活化酯法与混合酸酐法分别将半抗原与载体蛋白(牛血清蛋白、卵清蛋白)进行偶联,制备百菌清的人工抗原,同时通过免疫新西兰大白兔获得抗血清,用酶联免疫吸附法(ELISA)测定其效价。利用红外光谱(IR)、质谱(MS)、核磁共振波谱(NMR)对百菌清半抗原进行表征,并用紫外扫描的方法对人工抗原进行鉴定。结果表明,成功制备出百菌清半抗原及人工抗原,并且半抗原与载体蛋白的偶联比分别为27.86:1和12.32:1,抗血清效价约为1:1.28×104。; 郭乃菲高兴纪淑娟于基成; 关键词：百菌清半抗原人工抗原

高效液相色谱法检测蔬菜中百菌清及其代谢产物的方法研究被引量：12: 2011年; 建立了同时检测蔬菜中百菌清(CHT)及其代谢产物(4-羟基百菌清,CHT-OH)残留的高效液相色谱分析法。样品经丙酮提取,弗洛里硅土柱净化浓缩后以适量甲醇定容,HPLC紫外检测器检测,以C18色谱柱分离,甲醇∶水(90∶10,V/V)为流动相,流速为0.7mL/min,检测波长240nm。结果表明,百菌清、4-羟基百菌清的检测线性范围分别为0.05～10mg/kg和0.01～10mg/kg,相关系数r=0.9999。方法检出限分别为0.012mg/kg和0.005mg/kg,二者的平均加标回收率为83.5%～121.3%,RSD为2.4%～4.6%,该方法可用于市售蔬菜样品的测定。; 纪淑娟郭乃菲齐小辉高兴于基成; 关键词：高效液相色谱百菌清

蔬菜中百菌清及其代谢产物残留的ELISA检测方法研究被引量：13: 2010年; 以2,4,5-三氯-6-（2-羟基乙氧基）间苯二腈为反应物制备半抗原,利用琥珀酸酐法制备人工抗原。以百菌清-牛血清蛋白（BSA）为免疫原免疫新西兰大白兔,制备特异性兔抗百菌清（CHT）及其代谢产物羟基百菌清（Hydroxy-chlorothalonil,CHT-OH）的多克隆抗体。采用非竞争酶联免疫法（ELISA）以百菌清-卵清蛋白（OVA）偶联物作为包被抗原,当其质量浓度为0.1 mg/L时,测得抗百菌清血清的效价约为1∶1×104。据此建立了百菌清间接竞争ELISA检出方法,并用于蔬菜中百菌清及其代谢产物的残留分析。实验结果表明,该方法对百菌清的检出限（IC20）为0.012 3μg/L,回收率为87%~92%;对其代谢产物的检出限（IC20）为0.019 5μg/L,回收率为105%~111%;总残留量的检测回收率为85%~107%。对百菌清的结构类似物交叉反应率均小于0.01%。ELISA方法的测定结果与高效液相色谱法的测定结果有良好的一致性。建立的方法适合于蔬菜中百菌清和羟基百菌清总残留量的测定。; 郭乃菲纪淑娟周艳明于基成; 关键词：百菌清代谢产物 ELISA HPLC

百菌清酶联免疫吸附检测方法的影响因素被引量：4: 2011年; 以方阵滴定法筛选适合百菌清酶联免疫吸附检测的包被抗原和抗体浓度,同时研究反应缓冲体系和pH值等因素对酶联免疫吸附方法的影响以及百菌清多克隆抗体的亲和性和特异性,建立蔬菜中百菌清残留检测的间接竞争酶联免疫吸附法。结果表明:方法最低检测限(IC20)为0.0123ng/mL,回收率为84.0%～89.8%,变异系数为3.0%～7.6%,与百菌清结构类似化合物交叉反应率均小于0.01%,可在试剂样品检测中应用。; 郭乃菲纪淑娟周艳明高兴于基成; 关键词：百菌清多克隆抗体

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辽宁省自然科学基金(20072916)