国家科技支撑计划(2011BAD26B04)
- 作品数：54 被引量：463H指数：12
- 相关作者：李军国武书庚张海军齐广海李俊更多>>
- 相关机构：中国农业科学院饲料研究所中国农业大学中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
- 不同油脂对肉仔鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响被引量：6
- 2016年
- 本试验旨在研究饲粮中添加不同油脂对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质以及血浆脂质代谢的影响。选取健康的1日龄爱拔益加肉仔鸡公雏360只,随机分成4个组,分别采食含有豆油（SO,对照）、鸡油（CO）、亚麻油（LO）和鱼油（FO）的饲粮,油脂添加水平前期（1-21日龄）为3.0%,后期（22-42日龄）为3.5%。结果表明：1）FO组肉仔鸡42日龄体重（BW）、后期和全期的平均日增重（ADG）显著低于SO和CO组（P〈0.05）。2）与SO组相比,21日龄时CO组的胸肌率显著降低（P〈0.05）,42日龄时FO组的胸肌率显著降低（P〈0.05）。3）与SO组相比,CO和FO组的滴水损失显著增加（P〈0.05）;CO和LO组胸肌肌肉的pH45 min和ΔpH显著增加（P〈0.05）;CO组屠宰后45 min亮度（L45 min^＊）值显著增加（P〈0.05）,FO组L45 min^＊和屠宰后24 h亮度（L24 h^＊）值显著降低（P〈0.05）;LO和FO组屠宰后45 min红度（a45 min^＊）值显著增加（P〈0.05）,CO组屠宰后24 h红度（a24 h^＊）值显著降低（P〈0.05）;CO和LO组屠宰后45 min黄度（b45 min^＊）和24 h黄度（b24 h^＊）值显著增加（P〈0.05）,FO组b24 h^＊值显著增加（P〈0.05）。4）与CO组相比,LO组21和42日龄血浆总胆固醇含量显著降低（P〈0.05）;与SO组相比,42日龄LO组甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低（P〈0.05）;与SO组相比,CO组42日龄高密度脂蛋白胆固醇含量显著增加（P〈0.05）。可见,与SO相比,CO不影响肉仔鸡生长性能,可致肉色变差和滴水损失增加;FO降低了肉仔鸡的生长性能,可改善肉色,但肌肉滴水损失增加;LO不影响肉仔鸡生长性能,可调节血浆脂质代谢,并改善肉色。
- 张亚男齐博张海军王晶武书庚齐广海
- 关键词：油脂肉品质肉仔鸡
- 杂交鲟对饲料中霉菌毒素吸附剂蒙脱石的耐受性评价被引量：4
- 2013年
- 本试验旨在研究杂交鲟对饲料中霉菌毒素吸附剂蒙脱石的耐受剂量。在基础饲料黄曲霉毒素B1含量<10.00μg/kg条件下,分别添加0(对照)、0.5%、1.0%、2.5%和5.0%蒙脱石(国产饲料级改性蒙脱石,纯度≥99%),配制5种试验饲料。试验选用初始平均体重为(45.10±0.12)g的杂交鲟600尾,随机分成5组,每组6个重复,每个重复放养20尾。每组杂交鲟随机饲喂1种试验饲料70 d,通过检测试验鱼的生长性能、体成分、血液生理生化指标以及肠道和肝脏组织学变化,确定杂交鲟对饲料中蒙脱石的耐受剂量。结果表明:添加0.5%和2.5%蒙脱石显著降低了杂交鲟的终末体重和特定生长率(P<0.05),添加5.0%蒙脱石显著提高了杂交鲟的肝体比(P<0.05),添加1.0%蒙脱石对杂交鲟各项生长性能指标均无显著影响(P>0.05)。随着蒙脱石添加水平的提高,血浆谷草转氨酶(AST)活性不断升高,除0.5%组与对照组差异不显著(P>0.05)外,其他3组均显著高于对照组(P<0.05)。随着蒙脱石添加水平的升高,血浆AST与谷丙转氨酶(ALT)比值持续走高,从1.09上升到2.00。全血呼吸爆发(RB)水平以1.0%组为最高,显著高于其他各组(P<0.05)。1.0%和5.0%组血浆丙二醛(MDA)含量显著高于对照组和2.5%组(P<0.05),略高于0.5%组(P>0.05)。肠道和肝脏组织切片显示,蒙脱石添加水平≥2.5%时会对杂交鲟肠道和肝脏组织产生明显不良影响。综合考虑各项指标,建议杂交鲟饲料中本受试蒙脱石作为霉菌毒素吸附剂的添加水平应大于0.5%且小于2.5%,即杂交鲟对本受试蒙脱石的耐受剂量介于0.5%与2.5%之间。
- 刘国栋薛敏李军国秦玉昌
- 关键词：蒙脱石杂交鲟饲料耐受性
- 日粮磷水平对22~42日龄肉仔鸡胴体性能及肌肉品质的影响被引量：8
- 2013年
- 为研究日粮磷水平对22-42日龄肉仔鸡胴体性能和肉品质的影响，选用500只1日龄爱拔益加肉鸡公雏，于1～21日龄统一饲喂相同的玉米一豆粕型配合日粮（含非植酸磷实测值为0．39％），于22日龄从中选取360只鸡，按体重相近原则随机分成10个处理组，每个处理组6个重复笼，每个重复笼6只鸡，分别饲喂不添加无机磷的玉米-豆粕型日粮（对照组，含非植酸磷0．09％）及在基础日粮中分别添加0．05％、0．10％、0．15％、0．20％、0．25％、0．30％、0．35％、0．40％和0．45％无机磷（饲料级CaHPO4），饲养21d。结果表明，日粮添加适宜水平的无机磷可显著提高42日龄肉仔鸡屠宰率和全净膛率（P〈0．1），但日粮磷水平对42日龄肉仔鸡肉品质各指标及其他胴体性能指标均无显著影响（P〉0．1）。
- 江勇吕林解竞静张丽阳李素芬罗绪刚
- 关键词：无机磷肉仔鸡胴体性能肉品质
- 葡萄原花青素对感染柔嫩艾美尔球虫肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响被引量：7
- 2016年
- 本试验旨在研究饲粮中添加葡萄原花青素（GPC）对感染柔嫩艾美尔球虫肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响。选用350只1日龄科宝-500（Cobb-500）健康肉仔鸡（公雏）,随机分为5个组,每组7个重复,每个重复10只鸡。空白对照组和负对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮基础上添加7.5、15.0和30.0 mg/kg GPC的试验饲粮。14日龄时,负对照组和3个试验组每只肉仔鸡经口腔攻毒5×10^4个柔嫩艾美尔球虫卵囊,空白对照组每只肉仔鸡灌服同体积的生理盐水。试验期42 d,分为前期（1-21日龄）和后期（22-42日龄）2个阶段。结果表明：1）与空白对照组相比,负对照组肉仔鸡试验各阶段的平均日增重（ADG）均显著降低（P〈0.05）,22-42日龄和1-42日龄时的料重比（F/G）显著增加（P〈0.05）;饲粮中添加7.5和15.0 mg/kg GPC显著改善了柔嫩艾美尔球虫攻毒引起的22-42日龄和1-42日龄时ADG的降低和F/G的增加（P〈0.05）;而饲粮中添加30.0 mg/kg GPC显著降低了22-42日龄时的ADG、平均日采食量（ADFI）和1-42日龄时的ADG（P〈0.05）。2）与负对照组相比,饲粮中添加GPC显著降低了肉仔鸡的盲肠病变评分、血便堆数和球虫卵囊排出数（P〈0.05）。3）饲粮中添加GPC显著抑制了柔嫩艾美尔球虫攻毒引起的肉仔鸡脾脏指数增加（P〈0.05）;柔嫩艾美尔球虫攻毒引起T淋巴细胞转化率显著增加（P〈0.05）,饲粮中添加7.5和15.0 mg/kg GPC使T淋巴细胞转化率进一步增加（P〉0.05）;饲粮中添加7.5和15.0 mg/kg GPC可使B淋巴细胞转化率增加（P〉0.05）;柔嫩艾美尔球虫攻毒引起外周血γδT细胞比例显著增加（P〈0.05）,饲粮中添加15.0 mg/kg GPC使外周血γδT细胞比例进一步增加（P〉0.05）。4）与空白对照组相比,柔嫩艾美尔球虫攻毒显著增加了回肠上皮内淋巴细胞（IEL）数量和盲肠黏膜分泌型免疫球蛋白A（s Ig A）水平（P〈0.05�
- 杨金玉张海军王晶岳洪源武书庚齐广海官堃GERRITS Gert Jan
- 关键词：肉仔鸡柔嫩艾美尔球虫免疫功能
- 脲醛聚合物对吉富罗非鱼的急性毒性研究
- 2011年
- 采用浸泡和口服2种致毒方式,对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus,GIFT)进行脲醛聚合物的急性毒性研究。浸泡实验采用的实验鱼初始体质量3.6g左右;口服实验采用的实验鱼初始体质量为(55.00±0.05)g,在饲料中添加不同浓度的脲醛聚合物进行21d的摄食养殖实验。实验结果表明:在浸泡致毒方式下,脲醛聚合物对吉富罗非鱼24h的半致死浓度LC50=2414.2mg/L,LC5095%可信限为2254.1～2585.7mg/L;在21d口服实验中,饲料中添加5000和10000mg/kg脲醛聚合物显著降低了吉富罗非鱼的摄食率、末均重和特定生长率(P<0.05),对存活率及饲料系数没有显著影响(P>0.05)。饲料中添加10000mg/kg脲醛聚合物组的血清碱性磷酸酶活性显著低于对照组及5000mg/kg组,血清胆固醇显著低于对照组(P<0.05),脲醛聚合物对吉富罗非鱼21d的最大未观察到有害作用剂量(no-observed-adverse-effectlevel,NOAEL)为13.2mg/(kg·w·d)。
- 王嘉薛敏刘海燕吴秀峰郑银桦
- 关键词：吉富罗非鱼急性毒性半致死浓度
- 锌添加水平对蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响被引量：29
- 2013年
- 本试验旨在研究饲粮锌添加水平对蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响。选取288只产蛋率和体重相近、健康的52周龄海兰灰蛋鸡,随机分成4个处理,每个处理6个重复,每个重复12只鸡。试验分为预试期7周和正试期4周,预试期饲喂缺乏锌的玉米-豆粕型基础饲粮(锌水平为24.10 mg/kg),以尽量排除锌的影响;正试期各处理在基础饲粮中分别添加0、35.00、70.00和115.00 mg/kg锌。结果表明:1)饲粮中添加锌未见显著影响产蛋率、平均日采食量、平均蛋重、料蛋比、蛋壳强度和蛋壳硬度(P>0.05);2)饲粮中添加锌显著或极显著提高了蛋壳重量(P<0.05)、蛋壳指数(P<0.01)、蛋壳厚度(P<0.01)和壳重比例(P<0.05),其中以70.00 mg/kg组和115.00 mg/kg组效果较好;3)饲粮中添加锌极显著提高了血清和蛋壳腺内碳酸酐酶活性(P<0.01),改善了蛋壳晶体的微观结构,使晶体黏合更加紧密、大小更加均匀,且促进了晶体的垂直生长。结果提示,饲粮中添加锌未见显著影响产蛋后期蛋鸡生产性能,但通过提高血浆和蛋壳腺内碳酸酐酶活性,改善了蛋壳微观结构,提高了蛋壳品质;本试验条件下,饲粮添加70.00～104.00 mg/kg的锌可改善蛋壳品质。
- 张亚男武书庚张海军岳洪源齐广海
- 关键词：锌蛋鸡蛋壳品质
- 胚蛋给养吡咯喹啉醌二钠对肉仔鸡生长性能、胴体组成和血液生化指标的影响
- 吡咯喹啉醌(Pyrroloquinoline Quinone,PQQ)是一种新型类维生素,几乎存在于所有的生物组织中,能够刺激细胞生长,尤其能够促进初生动物早期发育。胚蛋给养(InOvo Feeding,IOF)源于鸡胚...
- 马友彪张海军王晶岳洪源武书庚齐广海
- 关键词：肉仔鸡胴体组成
- 文献传递
- 胚蛋给养吡咯喹啉醌二钠对肉仔鸡生长性能、胴体组成和血液生化指标的影响
- 吡咯喹啉醌(Pyrroloquinoline Quinone,PQQ)是一种新型类维生素,几乎存在于所有的生物组织中,能够刺激细胞生长,尤其能够促进初生动物早期发育。胚蛋给养(InOvo Feeding,IOF)源于鸡胚...
- 马友彪张海军王晶岳洪源武书庚齐广海
- 关键词：肉仔鸡胴体组成
- 抗菌肽对肉鸡生产性能、免疫功能和肠道健康的影响
- 本试验旨在研究日粮中添加抗菌肽对肉鸡生产性能、免疫功能和肠道健康的影响,同时检测抗菌肽表达基因在组织和粪便中的残留情况。试验将720只1日龄健康公雏随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复20只鸡。日粮处理分别为:A...
- 赵丽红马改彦韩雪娇马秋刚周玉岩张宇喆计成
- 关键词：抗生素抗菌肽肉鸡
- 葡多酚对肉鸡生产性能和免疫机能的影响被引量：19
- 2012年
- 试验旨在探讨日粮中葡多酚对肉鸡生产性能和免疫机能的影响。选用1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔鸡公雏鸡240只,随机分配到对照组及试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组4个处理组中,空白对照组饲喂基础日粮(不含葡多酚),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加葡多酚7.5、15、22.5mg/kg,试验期42d。结果表明,在0～3周龄,试验Ⅲ组采食量最高,生长速度较快;在3～6和0～6周龄,试验Ⅰ组日增重和饲料效率最佳,而试验Ⅱ组略低于对照组。葡多酚对肉仔鸡的免疫器官发育无显著影响,7.5mg/kg葡多酚有增加肉仔鸡外周血中CD3+、CD8+、αβ和γδT细胞数量的潜力。因此,肉仔鸡日粮中添加适量葡多酚可促进生长,调节免疫机能。
- 张海军徐磊岳洪源武书庚潘英姿卫舒敏王晶
- 关键词：葡多酚肉鸡免疫机能
