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国家火炬计划(1997-)

作品数：1 被引量：0H指数：0
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇压降
  • 1篇食品
  • 1篇食品工程
  • 1篇数学模型
  • 1篇传质
  • 1篇传质系数

机构

  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇葛克山
  • 1篇王群

传媒

  • 1篇农机化研究

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
横流式混合换热器中传质系数与压降的数学模型
2007年
果蔬贮藏保鲜是保持其品质和商品价值的一种重要方法,湿冷保鲜技术有其独特的保鲜优势,具有非常好的应用前景。为此,以湿冷系统中混合换热器内的传热与传质作为研究对象,系统地分析和研究了横流接触式情况下混合换热器的传递性能及流动阻力,通过理论和实验分析,获得了可靠实用的传质系数和过帘压降的数学模型。该数学模型可作为湿冷系统中混合换热器设计的依据。
葛克山王群
关键词：食品工程传质系数压降数学模型
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共1页<1>
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