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国家自然科学基金(31271966)

作品数：5 被引量：22H指数：3
相关作者：马海乐吴平钱静亚李树君刘斌更多>>
相关机构：江苏大学中国农业机械化科学研究院江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个生物学
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主题

  • 11个脉冲磁场
  • 9个扫描电镜
  • 8个芽孢
  • 8个芽孢杆菌
  • 8个杀菌
  • 8个食品
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  • 6个正交
  • 6个食品加工
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  • 5个生物学
  • 5个生物学效应
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  • 4个液态发酵
  • 4个樟芝
  • 4个正交试验
  • 3个液相色谱
  • 3个正交实验
  • 3个三萜

机构

  • 10个江苏大学
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  • 1个西北农业大学
  • 1个扬州大学
  • 1个河南科技学院
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资助

  • 12个国家自然科学...
  • 8个江苏省普通高...
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传媒

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  • 2个天然产物研究...

地区

  • 8个江苏省
  • 3个北京市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴平
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵 脉冲磁场 发酵制备 高温 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李树君
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：马铃薯 微波真空干燥 微波 喂入 农产品加工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱静亚
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：小麦面筋蛋白 生物转化 抗氧化 枯草芽孢杆菌 脉冲磁场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘斌
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：超滤 超声 果蔬 ACE抑制肽 双低油菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任珊珊
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：脉冲磁场 杀菌 扫描电镜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋健宇
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：党建工作 干燥温度 单位面积 速冻薯条 预干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张弨
供职机构：江苏大学京江学院
研究主题：超声 枯草芽孢杆菌 脉冲磁场 温度 扫描电镜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张赫男
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：无花果多糖 纯化 分离纯化 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丹钊
供职机构：江苏大学
研究主题：胞外多糖 多糖 超声波 胞内多糖 活性物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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