河南职业技术学院旅游烹饪系
- 作品数：48 被引量：152H指数：6
- 相关作者：王延东解培红秦晶杨士明张明玺更多>>
- 相关机构：南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室南京农业大学食品科技学院长春大学生物科学技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省“青蓝工程”基金国家高技术研究发展计划上海市科委重大科技攻关项目更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 论《嘉莉妹妹》的道德观
- 2007年
- 西奥图.德莱塞是美国自然主义的代表人物,在他的自然主义理论中,最值得注意的是他的道德相对论。《嘉莉妹妹》的伦理观念,充分体现了他的相对论。小说主人公嘉莉先后做过两个男人的情妇,不仅没有受到惩罚,最终还成为了一个有钱的明星。在某种程度上,由嘉莉的经历所折射出的道德观,为现代社会中来到大城市寻梦的女孩子敲响了警钟。
- 张明玺
- 关键词：道德相对论欲望
- 筵席中的营养探索
- 2005年
- 筵席是人们为了一定的社交目的而举行的一种传统的聚餐形式。筵席设计又称”拉单”，是我国饮食文化最为精彩的内容之一，传统的筵席无论是从礼仪规范和格局，还是从菜肴的用料和组合．都在某种意义上存在许多弊端，尤其是在菜肴的组合方面，主要是由动物性原料或山珍海味组成的，大多属于高脂肪、高蛋白、高热能的膳食类型。普通筵席脂肪量可达到40％-60％；
- 张勇徐勇
- 关键词：营养动物性原料筵席设计海味山珍
- 浅谈鸡公山旅游资源的开发
- 2005年
- 本文通过对鸡公山旅游资源的评价,分析该景区资源开发的可行性,并针对存在的问题提出解决方案。
- 李岚
- 关键词：鸡公山旅游资源可行性
- 以提高就业质量为导向的就业指导课程体系建设的探讨
- 2013年
- 我国大学扩招后,大学生就业难的问题已经是一个不争的现实问题。这与我国高校所开展的就业指导课程体系缺乏实用性和前瞻性存在较大的关系。本文在分析目前就业指导课程体系存在的主要问题的基础上,提出以提高就业质量为导向的就业指导课程体系构建思路与措施。
- 王延东
- 关键词：就业质量就业指导课程体系
- 《黄帝内经》合理膳食的启示
- 2006年
- 李保定
- 关键词：《黄帝内经》合理膳食饮食养生经典著作合理饮食正偏差
- 企业安全发展伦理及其现实意义新探被引量：1
- 2011年
- 企业安全发展伦理作为企业伦理研究中的一个核心问题,历来深受西方管理伦理学家关注。自20世纪90年代以来,国内学界对此问题展开了富有建设性的探索,从不同角度和不同侧面,对企业安全发展伦理的本质、原则、功能等进行揭示和把握,虽然仍有许多不足,但已为我们深入理解企业安全发展伦理的相关问题提供了不同的视角。通过对企业安全发展伦理研究脉络的梳理及相关热点问题的分析,将有助于企业伦理学的进一步成熟和完善。
- 孟维巍秦晶
- 关键词：伦理
- 城市旅游品牌理论与实践探究——评《文化符号与城市旅游品牌管理研究》被引量：1
- 2016年
- 随着我国生产力的不断提升，旅游业渐渐成为国民经济企业中的重磅经济产业。城市旅游管理者要想扩大城市旅游的影响力，在竞争中取得优势，其中一个重要手段就是在城市旅游资源禀赋的基础上，
- 王延东
- 关键词：城市旅游品牌管理研究文化符号经济产业资源禀赋
- 老区农村红色旅游与红色网站间良性互动机制的构建被引量：3
- 2017年
- 自然条件恶劣、经济社会发展落后,是革命老区的普遍状况。推进老区发展,是解决三农问题、增进社会和谐稳定的重要着力点。推进老区发展,发展红色旅游是个重要抓手,而发展红色旅游,构建与红色网站间的良性互动机制,又是个必行之策。构建红色旅游与红色网站间的良性互动机制,一要改善红色网站的经营,二要增加红色旅游的魅力,三要推进红色旅游与红色网站的协调联动。
- 李岚
- 关键词：革命老区农村红色旅游红色网站互动机制
- 山西红色旅游可持续发展研究被引量：1
- 2006年
- 近几年,山西红色旅游建设已经取得了一定的成就,但发展的同时也存在投入不足、缺乏科学规划、产品单一、市场波动大等问题。因此,必须站在产业化的高度,树立市场观念,契入地域文化,突出产品特色,引导消费,加强区域旅游合作,才能充分展现山西红色旅游的优势,促进山西红色旅游可持续发展。
- 李雪琴
- 关键词：红色旅游可持续发展
- 论我国导游行业人力资源培训的创新被引量：6
- 2006年
- 我国目前导游行业人力资源培训中应当注重培训创新,实行各部门分工合作的新型培训模式,建立纵向、横向和立体相结合的完备培训体系。
- 陈佳平
- 关键词：导游人力资源
