广州进出口食品检验研究中心
- 作品数：22 被引量：102H指数：6
- 相关作者：张思群黄鹏容慧李志强马翔更多>>
- 相关机构：南方医科大学中山大学华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东省社会发展攻关项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- SPE-GC-MS法测定葡萄酒中顺反式白藜芦醇被引量：24
- 2000年
- 研究了固相萃取(SPE)GCMS法同时测定葡萄酒中顺反式白藜芦醇的分析方法.用SPEC18小柱进行葡萄酒样品的前处理,以2三甲基甲硅烷基三氟乙酰胺(BSTFA)试剂衍生化分离出的白藜芦醇,用GCMS法对顺、反式白藜芦醇进行定性和定量分析.对顺、反式白藜芦醇方法的检出限分别为372μg·L-1和600μg·L-1,平均回收率分别为939%和988%,RSD分别为74%和81%.分析了31个国产葡萄酒,11个进口葡萄酒.该法简便、快速、损失小,样品用量少,适合大批量样品的测定.
- 李攻科李晓东马亭鲍伦军张展霞
- 关键词：固相萃取葡萄酒白黎芦醇
- 法国葡萄酒的优劣鉴别
- 1997年
- 法国是葡萄酒的故乡,多年来以传统而严谨的葡萄酒酿造技术闻名于世,因此法国出产的葡萄酒备受消费者青睐。仅96年,就有近百种法国葡萄酒从广州口岸进口。然而,由于大部分消费者辨别不出葡萄酒的优劣,一些在法国价值只有1、2美元的低档佐餐葡萄酒和价值更低的杂牌葡萄酒,在国内竟卖至上百元,而一些真正优质的葡萄酒,却由于混杂在其它低档葡萄酒中不易被消费者辨识而销路不畅。那么,如何鉴别法国葡萄酒的优劣呢?
- 李志强黄鹏
- 关键词：葡萄酒法国葡萄酒
- 微波消化-氢化物原子吸收法测定中成药中的砷被引量：2
- 1999年
- 本文介绍了用微波消化中成药，氢化物原子吸收法测定砷含量的方法。该方法简单快速，检出限为0．1mg／kg，方法精密度RSD＝6．4％；回收率为85～106％。
- 李小丽蒋瑾华陈胜张钦浩易蓉
- 关键词：微波消化氢化物原子吸收法中成药砷
- 气相色谱法测定酱油中氯丙醇被引量：20
- 1999年
- ０引言水解植物蛋白简称为ＨＶＰ（ＨｙｄｒｏｌｙｚｅｄＶｅｇｅｔａｂｌｅＰｒｏｔｅｉｎ），我国称为酸水解调味液或称为化学酱油。ＨＶＰ以其鲜味强而广泛地作为鲜味剂，添加到酱油、蚝油、酱类及各种复合调味品与汤料中，然而在ＨＶＰ酸解反映过程中（指盐酸水解）产...
- 王志元李国基张思群容慧
- 关键词：酱油氯丙醇气相色谱水解植物蛋白HVP
- 气相色谱法测定脂类食品中有机磷农药残留量
- 1996年
- 1 概述 人类在长期的实践中,为了防治农作物病虫害,保证农业高产、稳产,逐步意识到在生产中使用农药的重要性。有机磷是一类杀虫效力大,对植物药害小的人工合成磷酸酯类农药。由于这类有机化合物发展快、品种多,且使用后多能迅速分解,残留有效期短,因此目前被广泛使用。
- 胡国昌周华张峥
- 关键词：气相色谱法有机磷农药残留量磷酸酯
- 全文增补中
- HPLC测定葡萄糖酸盐的研究被引量：13
- 1997年
- 首次应用ＨＰＬＣ测定发酵法制葡萄糖酸盐产品的质量，研究了不同色谱体系、流动相酸度对葡萄糖酸盐分离的影响；测定了多种葡萄糖酸盐（钠盐、钾盐、锌盐、锰盐、镁盐）并在所测样品中成功地分离出多个有机杂质；应用二极管阵列检测器（ＰＡＤ）对样品中杂质的来源和结构进行了初步研究；讨论了葡萄糖酸盐的现行化学测定法与液相色谱测定法之间的差异。本法简便、快速。
- 林峰张汉英张莉琼
- 关键词：葡萄糖酸盐高效液相色谱HPLCPAD食品添加剂
- 酒花浸膏的毒性研究被引量：2
- 1996年
- 本文对食品添加剂酒花浸膏进行了急性毒性和蓄积毒性的毒理学试验,酒花浸膏LD50为270mg/kg,95%可信限198～370mg/kg。大鼠经口LD50为377mg/kg,95%可信限310～459mg/kg,均属中等毒级。蓄积系数K=4.3,属中等蓄积性。急性中毒表现,先兴奋,继呆滞嗜睡,最后麻痹衰竭而死亡。尸解检查发现有不同程度的肝脏瘀血现象。初步认为,有必要对酒花浸膏进行全面的毒理学安全评价,为制定其卫生标准提供依据。
- 徐雅茹邹志飞许崇辉
- 关键词：酒花浸膏急性毒性蓄积毒性毒理学试验半数致死量
- 全文增补中
- 复合食品包装袋中游离总芳胺分析方法的研究
- 1996年
- 作者使用岛津UV-2100紫外可见分光光度计测定复合食品包装袋中游离总芳胺含量,采用标准曲线法代替以往的标准对照法来校正,得到较好的重复性和回收率。
- 莫浪
- 全文增补中
- 气相色谱/质谱法测定减肥药中的氟苯丙胺
- 1999年
- １９９８年４月，中国生产的九种“天然”减肥丸被香港卫生署检出含氟苯丙胺（Ｆｅｎｆｌｕｒａｍｉｎｅ，Ｃ１２Ｈ１６ＮＦ３）〔１〕，引起较强烈的社会反响。作者用萃取与反萃取提取净化手段和气相色谱／选择离子质谱方法（ＳＩＭ）进行检测、确证，结果与香港方面相同...
- 张思群王志元
- 关键词：减肥药气相色谱质谱
- 葡萄酒卫生指标(SO_2、AFB_1)适用性探讨
- 1997年
- 对66批进口葡萄酒中游离态二氧化硫残留量和黄曲霉毒素B_1含量统计分析表明:在对进口葡萄酒进行卫生评价时,上述两项指标可以不作为常规检验项目,以便节省人力物力。
- 黄鹏李志强
- 关键词：葡萄酒卫生指标SO2二氧化硫黄曲霉毒素B1
- 全文增补中
