山西林业职业技术学院园艺系
- 作品数：58 被引量：215H指数：7
- 相关作者：郭艳杨玉芳杨婧安文杰李兴泽更多>>
- 相关机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院信阳农业高等专科学校食品科学系山西农业大学园艺学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中央财政林业科技推广示范资金山西省基础研究计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学生物学更多>>
- 柳林县野生特色酸枣资源调查
- 2022年
- 文章以农业部《枣种质资源描述规范》为指导,通过对柳林县有利用价值的野生特色酸枣的分布、枝条生长特性、结果特性等进行野外实地调查、采集样本等方法,对柳林县现有的有经济价值的野生酸枣进行评价,为下一步进行酸枣产品开发提供支撑。
- 郭艳侯艳霞尹卫东张文鑫
- 壶瓶枣果粒饼干的研制被引量：1
- 2020年
- 将壶瓶枣果粒添加到面粉中,同时加入黄油、玉米油、小苏打等原料制作壶瓶枣果粒饼干。通过单因素试验及主成分分析得出壶瓶枣果粒饼干制作的最佳配方为低筋面粉添加量100%,黄油添加量30%,白砂糖添加量30%,壶瓶枣果粒添加量35%,玉米油添加量20%,泡打粉添加量0.5%。
- 杨婧侯艳霞卢桂宾田文滨
- 关键词：壶瓶枣主成分分析工艺参数
- 山西红枣氨基酸含量测定及主成分分析被引量：7
- 2021年
- 以山西红枣壶瓶枣、板枣、木枣为材料,利用氨基酸自动分析仪对红枣果肉中的17种氨基酸含量进行测定,红枣总氨酸含量最高的是木枣(45.88±2.11)mg/g,其次是板枣(39.78±3.17)mg/g,壶瓶枣最低(39.76±1.63)mg/g。通过方差分析表明,不同品种红枣的氨基酸含量差异不显著,但同一品种红枣之间的氨基酸含量差异显著。同时利用主成分分析提取了3个主成分,依据各主成分得分值与方差贡献率建立综合评价模型,得到3个品种红枣氨基酸含量的综合得分,由高到低依次为板枣、壶瓶枣、木枣。
- 杨婧侯艳霞常宁
- 关键词：氨基酸红枣主成分分析得分综合评价
- 黑果枸杞的组织培养快速繁殖技术被引量：9
- 2017年
- 为黑果枸杞野生种质资源的保存和优良株系的快速繁殖提供技术支持,以黑果枸杞的带芽茎段为外植体,在MS、1/2 MS培养基中添加不同种类和浓度的激素,进行组织培养快速繁殖试验,研究黑果枸杞的组织培养快速繁殖技术。结果表明:MS+6-BA 1.0mg/L+IBA 0.5mg/L+0.7%琼脂+3%蔗糖为最佳诱导芽分化的培养基;最适继代增殖培养基为MS+0.7%琼脂+3%蔗糖;生根培养基选用1/2MS+IBA 0.3mg/L+0.7%琼脂+3%蔗糖,移栽成活率为90%。
- 李小艳王梅段鹏慧侯艳霞
- 关键词：黑果枸杞初代培养增殖培养
- 叶面喷施硒和硼对冷藏油桃果实细胞膜性能的影响被引量：6
- 2014年
- 为探明喷施硼和硒对油桃采后生理及贮藏的效应,以北京地区主栽油桃品种红珊瑚为试材,对红珊瑚进行硼、硒和硼加硒喷施处理,分析了在(10±2)℃、(2±1)℃冷藏条件下和模拟货架期间红珊瑚果肉中影响细胞膜性能的几种因子,并测定了贮藏期间果肉硬度。结果表明:各处理均能提高红珊瑚贮藏期间谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,降低脂氧合酶(LOX)活性、丙二醛(MDA)含量、超氧阴离子(O-2·)生成速率、细胞膜透性,减缓果实硬度下降速度。结论:硒、硼加硒处理可有效延缓因活性氧引起的果实衰老,红珊瑚果实在(2±1)℃冷藏条件下更耐贮藏。
- 郭艳刘和于继洲王有年
- 关键词：油桃硒硼细胞膜透性
- 硼和硒处理对油桃果实贮藏品质的影响被引量：6
- 2014年
- 以北京地区主栽油桃品种"红珊瑚"为试材,对其进行采前硼(B)、硒(Se)和硼加硒喷施处理,分析其在(2±1)℃冷藏条件下对"红珊瑚"果实贮藏品质的影响。结果表明:各处理均能抑制"红珊瑚"贮藏期间硬度、维生素C含量的下降,提高了果实中可溶性固形物含量,并有利于"红珊瑚"果面红色的增加,延缓了果面底色转黄的时间,保持了果实亮度,其中以B+Se处理效果最显著。
- 郭艳于继洲刘和王有年
- 关键词：油桃硒硼贮藏
- 白鹤芋组培快繁体系建立的研究被引量：2
- 2019年
- 文章以白鹤芋的芽为外植体进行试验,建立了一套稳定的白鹤芋组培快繁体系。结果表明:MS+6-BA1.5mg/L+2,4-D2mg/L为最佳丛生芽诱导培养基;增殖培养基为MS+6-BA1.0mg/L+NAA0.2mg/L,1/2MS+IBA0.3mg/L最适合白鹤芋生根。
- 侯艳霞高兵段鹏慧李小艳梁靖婷
- 关键词：白鹤芋组培快繁体系
- 油枣中硒含量测定
- 2020年
- 以山西兴县油枣为试验材料,测定油枣中硒含量,结果表明:电感耦合等离子体质谱法测定油枣中硒的方法标准偏差为0.1%~1.2%,检出限为1.1 ng/mL。使用此法线性范围广,准确性高,灵敏度高。
- 杨婧侯艳霞田文滨
- 关键词：硒电感耦合等离子体质谱法
- 野生蔬菜的研究现状与发展前景
- 2012年
- 野生蔬菜是一种纯天然、无污染的绿色食品,近年来日益受到人们的青睐,野生蔬菜的开发利用已经成为了21世纪蔬菜土特产中的热点。在野生蔬菜的开发利用中,既要注意野生蔬菜资源发展的制约因素,还需加强野生蔬菜资源与生态环境的保护,建立野生蔬菜资源可持续发展利用的机制,积极开展野生蔬菜的人工栽培与开发利用技术,以及山野菜营养价值、药用价值等方面的研究。
- 李小艳
- 关键词：野菜
- 不同花色一串红的亲缘关系分析
- 2015年
- 利用RAPD和ISSR技术,对5种花色一串红进行亲缘关系分析,基于扩增结果建立各自的遗传距离矩阵,并构建分子树状图,结果表明,一串红白色与红色系列亲缘关系较近,其中,红色和粉红色亲缘关系最近;淡紫色和紫红色亲缘关系较近,但与白色和红色系列亲缘关系较远。
- 侯艳霞汤浩茹
- 关键词：一串红花色亲缘关系
