郑州工程学院继续教育学院
- 作品数：16 被引量：97H指数：5
- 相关作者：何健刘克非张景现更多>>
- 相关机构：郑州工业高等专科学校管理工程系河南农业大学生物技术与食品科学学院淮海工学院海洋学院食品科学与工程更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理文化科学农业科学更多>>
- 八辊心磨与撞击松粉机粉碎效果的研究被引量：1
- 2004年
- 在实际生产中对八辊磨粉机的光辊心磨系统C1A/C2A进行不同轧距下的研磨试验,探索在流量相对稳定的情况下,光辊心磨与撞击松粉机的粉碎效果.实验结果表明:C1A的取粉率控制在35%左右时,八辊磨C1A与C2A的负荷比较均衡.撞击松粉机的取粉率可达到20%～22%.
- 田建珍齐兵建
- 关键词：撞击松粉机八辊磨粉机取粉率小麦制粉
- 双压力门闭风装置闭风性能的研究
- 2003年
- 主要论述了双压力门闭风装置的原理、结构及其特点 ,并通过调节双压力门处的静压力来研究其排料情况 ,以及改变旋风分离器的进口风速、进口含尘浓度来考察双压力门的闭风效果 ,并且使用集灰斗接料 (完全密封 )和单级压力门闭风与之对比。研究结果表明 ,双压力门闭风器是一种很好的闭风装置 ,使用它闭风时的除尘效率与使用集灰斗完全密封时的除尘效率差别很小 ,它的效率要远远高于单级压力门。
- 张剑张景现张敬敏
- 关键词：通风除尘气力输送粮食储备
- 饲料中油脂的功能及其使用中的问题被引量：3
- 2002年
- 在饲料中添加油脂,对增加饲料中的营养功能、改善饲料的性能、提高饲料的效率有很好的效果。油脂在饲料中的作用和效能,已经受到油脂和畜禽饲养业界的普遍关注。
- 何健
- 关键词：饲料油脂
- 现代小麦脱皮制粉一皮磨工艺效果的研究被引量：4
- 2003年
- 研究了在不同脱皮率的情况下,对1B磨的剥刮率、取粉率及粒度曲线的影响.脱皮率越高,小麦的表面硬度越低,在1B磨磨辊技术参数和轧距不变的前提下,研磨后物料呈现出麸片变小,中、小粗粒的麦渣、麦心增多的现象.反之,麸片变大,麦渣、麦心减少.
- 齐兵建陈志成
- 关键词：制粉脱皮率剥刮率取粉率皮磨
- 试论油脂脱臭过程中使用干式冷凝法的优越性被引量：1
- 2001年
- 简要地叙述了传统湿式冷凝法的缺点 ,诸如耗用大量的水和水蒸汽以及对环境的污染 ;并以实际生产数据作出对比 。
- 罗晓岚何健姚艾东
- 关键词：油脂脱臭
- 降低油炸食品含油率的研究被引量：26
- 2002年
- 以油炸香蕉片、油炸麻叶为例,阐述了油炸食品含油量的影响因素,并用正交实验选择最佳工艺条件,探索了含油量的控制方法。
- 何健
- 关键词：油炸食品含油量控制方法厚度
- 浅析人力资源的开发与管理
- 2003年
- 人力资源作为最具能动性、最有活力的资源，正日益成为知识经济时代各国工商企业所关注的对象。本文就如何进行科学的人力资源管理，提升我国企业的核心竞争力进行了探讨。
- 刘克非王进兴
- 关键词：企业人力资源管理学习型组织激励机制网络化管理
- 面条拉伸试验与面包专用粉品质相关性研究被引量：3
- 2003年
- 利用面条拉伸试验的方法研究了面包专用粉的流变学特性,测定出面条的拉伸长度L1一般为45～80cm,收缩长度L2为25～45cm,拉伸收缩比K为0.50～0.70,它们与面粉的内在品质有显著的相关性。
- 齐兵建冯新胜
- 关键词：面包专用粉流变学特性面粉
- 中国北方主食馒头粉质量评价新方法研究被引量：5
- 2002年
- 对 39家面粉厂、食品厂的湿面筋进行检测 ,研究其蠕变特性 ,找到了湿面筋球在一定温湿度条件下 ,在水平面上形状蠕变的重要规律 ,并通过数学归纳 ,得出了面筋球蠕变的重要指标 :(d/2 ) 2 πh/g .这一指标与馒头的评分有很好的相关性 ,与馒头的扩展比相关性极为显著 .该评价指标对中国北方馒头粉的质量评价开辟了一条新途径 .
- 齐兵建
- 关键词：馒头粉面筋蠕变特性馒头品质
- 普通高校扩招对成人高等教育的影响及对策被引量：4
- 2003年
- 普通高等学校扩招,使我国高等教育跨越式进入了一个新的发展阶段,扩招对成人高等教育而言是机遇也是挑战.我们要理清思路,研究对策,促进成人高等教育的发展.
- 邹凤羽
- 关键词：高校扩招成人高等教育普通高校教育发展
