您的位置： 专家智库 > >

华狮啤酒集团

作品数：2 被引量：1H指数：1
相关机构：天津科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇生啤
  • 2篇生啤酒
  • 2篇啤酒
  • 2篇纯生啤酒
  • 1篇微生物
  • 1篇微生物控制
  • 1篇污染
  • 1篇无菌包装
  • 1篇无菌过滤
  • 1篇无菌控制

机构

  • 2篇天津科技大学
  • 2篇华狮啤酒集团

作者

  • 2篇李家飚
  • 2篇肖冬光

传媒

  • 1篇酿酒
  • 1篇啤酒科技

年份

  • 2篇2003
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
纯生啤酒的微生物控制
2003年
生产纯生啤酒的关键是防止有害微生物的污染，从生产的各个环节入手进行微生物的管理和控制，以保证啤酒的微生物安全，它包括纯种酿造、无菌过滤、无菌包装、无菌检测。
李家飚史纪文肖冬光
关键词：纯生啤酒无菌过滤无菌包装微生物控制
纯生啤酒微生物的控制被引量：1
2003年
生产纯生啤酒的关键是防止有害微生物的污染 ,从生产的各个环节入手进行微生物的管理和控制 ,以保证啤酒的微生物安全 ,它包括纯种酿造、无菌过滤、无菌包装、无菌检测。
李家飚史纪文肖冬光
关键词：纯生啤酒微生物无菌控制污染
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0