九江学院药学与生命科学学院 作品数:203 被引量:610 H指数:11 相关作者: 樊有赋 张良慧 杨琼玉 胡良雄 张红芳 更多>> 相关机构: 江苏大学食品与生物工程学院 江西农业大学食品科学与工程学院 南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室 更多>> 发文基金: 国家自然科学基金 江西省自然科学基金 江西省教育厅科学技术研究项目 更多>> 相关领域: 医药卫生 轻工技术与工程 生物学 农业科学 更多>>
油茶籽油提取技术研究进展 被引量:19 2016年 油茶籽油是世界上四大木本食用油之一,具有预防心血管疾病、抗肿瘤、抗菌、抗炎、保肝、抗氧化及增强人体免疫力等重要保健功效。随着中国油茶种植产业的迅速发展壮大,势必进一步推动更为绿色、高效的茶油加工新技术的发展。文章综述了压榨法、有机溶剂浸出法、临界流体萃取法、水代法及水酶法等茶油提取工艺的研究与应用现状,比较了各种提油技术的优、缺点,旨在为加快研究"安全、营养、经济"的茶油提取新技术提供参考。 杨建远 陈芳 宋沥文 胡蓉 邓泽元关键词:油茶 油茶籽油 酸碱耐受低温碱性脂肪酶产酶条件优化及其酶学性质 2018年 以沙雷氏菌JXJ-7为供试菌株,采用单因素试验确定了其最适发酵培养基配方、最佳胞外产酶条件,并对其粗酶酶学性质进行了研究。结果表明:该菌株的最佳发酵培养基为葡萄糖3.750 g/L、牛肉浸膏8.75 g/L、K2HPO4 2 g/L、菜籽油乳化液体积分数1.75%,初始pH值9;最佳发酵条件为培养温度30℃、装样量20 mL/250 mL、接种量1.0%、发酵时间28 h;沙雷氏菌JXJ-7所产胞外脂肪酶粗酶最适底物为对硝基苯酚辛酸脂,在10~35℃的温度范围内具有较高的酶活力,其中35℃时酶活力最高,但热稳定性较差;该酶具有良好的酸碱耐受性,pH值为9.5~10.5时酶活力较高;酶样品受到供试金属离子的抑制,在供试有机溶剂中具有良好的耐受性,对供试表面活性剂有一定的耐受性。总之,JXJ-7脂肪酶为低温碱性脂肪酶,在低温碱性环境的工业领域中有一定的应用潜力。 陈芳 石红璆 查代明 余甜甜 张炳火 李汉全关键词:培养基 发酵条件 酶学性质 呕吐毒素和T-2毒素对热应激蛋鸡产蛋性能、肠道抗氧化及免疫功能的影响 2023年 为研究呕吐毒素(DON)和T-2毒素对热应激蛋鸡产蛋性能、抗氧化及免疫功能的影响,试验选择96只36周龄健康京红1号蛋鸡随机分成4组,每组8个重复,每个重复3只。对照组饲喂基础日粮,DON组、T-2组和DON+T-2组分别在基础日粮中添加3mg/kgDON、0.5mg/kgT-2和1.5mg/kgDON+0.25mg/kgT-2。预试期3d,正试期4周。于试验结束采集蛋鸡血清、十二指肠、空肠、回肠用于抗氧化及免疫指标检测。结果显示:①与对照组相比,DON+T-2组36~37、38~39、36~39周龄蛋鸡平均日采食量显著降低(P<0.05),38~39周龄、36~39周龄蛋鸡平均蛋重显著降低(P<0.05)。②与对照组相比,DON组十二指肠丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05);DON+T-2组十二指肠超氧化物歧化酶(SOD)活力显著下降(P<0.05);DON组和DON+T-2组十二指肠总抗氧化能力(T-AOC)含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力显著下降(P<0.05);T-2组和DON+T-2组十二指肠、空肠丙二醛含量显著升高(P<0.05);DON+T-2组回肠超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活力显著下降(P<0.05)。③与对照组相比,T-2组血清IgG含量显著降低(P<0.05);与对照组相比,DON组、T-2组、DON+T-2组回肠sIgA含量均显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮添加3mg/kgDON和0.5mg/kgT-2毒素对热应激条件下36~39周龄产蛋鸡的产蛋性能、肠道抗氧化及免疫功能产生明显的负面影响,且两者存在一定的累加效应。 娄文芳 吕承勇 郭浩能 石松明 黄波 黎观红 戴四发关键词:呕吐毒素 T-2毒素 蛋鸡 热应激 产蛋性能 抗氧化能力 《天然药物化学》教学改革的探索与实践 被引量:2 2021年 本文围绕"知识传授"与"价值引领"相结合的课程目标,通过线上线下混合教学模式将思政元素融入《天然药物化学》专业课程,培养学生自主学习能力,增强学生的民族自信和文化自信,提高学生的思想政治素养和道德情操。 凌云 陈剑 余敬谋 刘可越 赵建国 何刚关键词:天然药物化学 香菜挥发油体外抑制Saos-2细胞生长与迁移 被引量:2 2016年 目的探讨香菜挥发油对Saos-2肿瘤细胞株体外生长及迁移的影响。方法采用超声波辅助醇提法制备香菜挥发油;MTT法检测香菜挥发油对Saos-2细胞生长抑制作用;Transwell趋化小室检测细胞迁移抑制作用;定量PCR检测细胞内P21 Cip1/Waf1、P27 Kip1、NM23H1和S100A4的表达变化。结果使用超声辅助醇提法,香菜挥发油得率为0.424%;香菜挥发油可明显抑制Saos-2细胞的生长与迁移,伴随细胞内P21Cip1/Waf1及P27 Kip1的升高及S100A4降低,显示具有较强的抗成骨肉瘤活性。结论香菜挥发油可体外抑制Saos-2细胞生长及迁移,其可能机制与P21 Cip1/Waf1、P27 Kip1及S100A4有关。 赖家玲 付文垚 何欣 肖川云 曹俊关键词:KIP1 S100A4 诃子总多酚恒温超声辅助提取与过程动力学研究 被引量:12 2015年 采用三频恒温数控超声辅助提取技术优化了诃子总多酚提取工艺;通过比较试验和扫描电镜分析了该技术高效提取的原因;从Fick第一定律出发建立了诃子总多酚扩散动力学方程,并进行了验证。结果表明,恒温超声提取诃子总多酚最佳工艺条件为:乙醇体积分数60%、超声频率80 k Hz、超声功率180 W、提取温度70℃;该工艺提取效率显著高于水浴振荡提取工艺(P<0.001);扫描电镜观察发现,恒温超声提取技术对原料粉末微观结构破坏更严重。结合Fick第一定律及超声提取动力学推导了恒温超声辅助提取诃子总多酚动力学方程;验证试验表明,在相应的范围内,提取时间对数和提取功率对数均与诃子总多酚浓度对数呈正比关系。结果表明:恒温超声辅助技术可用于诃子总多酚高效提取。 江慎华 刘梦莹 杜余辉 沈勇根 廖亮 马海乐关键词:诃子 总多酚 动力学 扫描电镜 丁香非油类成分对LDL的氧化修饰抑制作用 被引量:5 2018年 为研究丁香非油类成分(NCC)对低密度脂蛋白(Low density lipoprotein,LDL)的氧化抑制作用,本文采用有机溶剂萃取法分离制备得到NCC,建立Cu^(2+)-LDL氧化体系,通过测定生化及荧光指标来确定NCC抑制LDL氧化修饰有效部位及其量效关系。结果显示:NCC各极性相能有效抑制LDL氧化修饰过程TBARS生成、Trp荧光淬灭、氧化产生的活性醛修饰赖氨酸(Lys)和荧光产物产生。在NCC中,乙酸乙酯相(EAF)对LDL氧化抑制作用最强,为有效部位;进一步发现,EAF对LDL氧化修饰抑制作用与浓度(5、10、15μg/mL)成正相关;三维荧光光谱表征也得到相同结果。本文为后续对丁香组成分析和功能食品研发奠定基础。 张小霞 刘龙秀 江慎华 江慎华 郝澍 张化浩 金洪光 张良慧 曲文娟 马海乐 曲文娟关键词:丁香 低密度脂蛋白 氧化修饰 三维荧光光谱 中国江西龙虎山崖顶植物根中深色有隔内生菌多样性 被引量:3 2021年 为探明丹霞地貌区崖顶植物深色有隔内生真菌(dark septate endophyte,DSE)多样性、群落组成以及生态分布规律。本文以江西龙虎山崖顶常见植物刺柏、马尾松、青冈栎、檵木、乌饭树、鸭跖草、苦槠、辣木树和香附子9种植物的根为研究对象,采用经典的组织分离方法分离DSE真菌,结合形态学特征和分子生物学数据研究丹霞地貌区崖顶常见植物DSE真菌多样性。结果表明:从9种植物根部990个组织块中,共分离纯化出404株菌株,经鉴定隶属于45个分类单元。其中,青霉属Penicillium、拟内孢霉属Endomycopsis、曲霉属Aspergillus、头囊霉属Ascocybe为优势属群,属种组成在不同植物中存在差异,且内生真菌属的数目与植物优势度极显著正相关(P<0.01)。9种植物深色有隔内生真菌(DSE)总分离率在0.51%–13.33%之间;各植物DSEShannon指数在0.0743-1.0400之间,与植物优势度极显著正相关(P<0.01),差异明显;Simpson指数较高(均值>0.7)且Pielou指数较低(均值<0.4)表明DSE真菌在不同植物分布不均匀;相似性指数普遍不高,在0.071–0.467之间。本研究初步揭示了丹霞地貌区崖顶深色有隔内生真菌的分布及多样性情况,为进一步探讨内生真菌在丹霞地貌等特殊生境的生态功能提供参考。 张红芳 何刚 孙启彪 季晓红 欧阳建萍 何贞英 康美如 陈晔关键词:丹霞地貌 油茶DELLA基因的克隆和表达分析 2023年 为了解油茶(Camellia oleifera)中DELLA基因功能及其表达特性,采用PCR技术从‘长林4号’油茶中克隆了5个DELLA基因,命名为CoDELLA1~CoDELLA5,对其编码的5个CoDELLA蛋白进行生物信息学分析,并对5个DELLA基因的表达模式以及激素响应活性进行了分析。结果表明,5个CoDELLA基因的编码区长度分别为1791、1875、1848、1593和1581 bp,分别编码597、625、616、531和527个氨基酸。5个CoDELLA蛋白的氨基酸序列相似度较高,丝氨酸残基为主要的潜在磷酸化位点,CoDELLA蛋白N端均含有典型的DELLA结构域。不同物种中DELLA蛋白的系统发育存在差异,CoDELLA与茶树的CsDELLA同源性最高。CoDELLA基因在油茶不同组织中的表达也存在差异,且赤霉素和独脚金内酯等多种激素和非生物胁迫对其表达具有调控作用。CoDELLA基因可能在油茶的生长发育和非生物胁迫响应中发挥重要作用。 谌琦 骆梦琳 李佳玲 周会汶 张立莎 刘亚男 吴杨 朱智国关键词:油茶 DELLA 基因 生物信息学 基因表达 2株溶磷解钾与产IAA的内生真菌菌株筛选鉴定及促生作用研究 从钾矿区优势蕨类植物-芒萁内生真菌中筛选出具溶磷解钾、分泌IAA的功能菌株,并研究其对农作物的促生作用。采用菌株的形态学特性、培养特征及ITS5.8 rDNA序列分析方法对菌株进行鉴定,并结合液体培养和固体培养方法初步测... 卢丹妮 毛花英 熊蓉露 黄丹 詹寿发 陈晔关键词:内生真菌 溶磷 解钾 促生作用 文献传递