柳州市康小乐牛奶有限公司
- 作品数：62 被引量：28H指数：4
- 相关机构：柳州市动物疫病预防控制中心广西大学广西科技大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>
- 采用实时荧光定量PCR法同时定性定量检测发酵乳中多种益生菌被引量：4
- 2020年
- 为快速、准确地对益生菌发酵乳中的干酪乳杆菌及罗伊氏乳杆菌进行定性、定量检测,通过设计干酪乳杆菌及罗伊氏乳杆菌种属特异性引物,建立了双重实时荧光定量聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)检测方法。结果表明,所建标准曲线方程线性关系良好,相关系数R 2均达到0.99以上。对市售产品随机抽样检测发现:样品1、样品2未添加干酪乳杆菌及罗伊氏乳杆菌。样品3中检出干酪乳杆菌(1.39±0.25)×109 copies/mL,未检出罗伊氏乳杆菌。自制益生菌发酵乳检出干酪乳杆菌(3.7±0.35)×109 copies/mL、罗伊氏乳杆菌(4.8±0.26)×109 copies/mL,检测结果均与所知的益生菌种类及数量信息相符。结果表明,上述建立的实时荧光定量PCR方法能够同时对益生菌发酵乳中的干酪乳杆菌及罗伊氏乳杆菌进行快速、准确地定性、定量检测,克服了平板培养法和流式细胞术的局限,具有一定的优势和应用前景。
- 覃璐琪梁晓琳潘海博莫明规饶川艳聂梦琳梅丽华李全阳
- 关键词：干酪乳杆菌罗伊氏乳杆菌荧光定量PCR
- 规模奶牛场全混合日粮技术应用试验及效果被引量：7
- 2017年
- 为了探索全混合日粮(TMR)技术在我国南方规模奶牛场的应用效果,笔者在柳州市某奶牛场进行了TMR技术饲喂试验,对奶牛场的相关生产数据进行统计,并与2015年同期使用传统的精粗分饲方式进行比较,以研究TMR技术对劳动生产率、泌乳牛平均日单产量、乳品质的影响。结果表明:TMR技术能够有效提高劳动生产率和奶牛采食量;与2015年比较,2016年平均日产奶量显著提高(P<0.05),乳脂率、乳密度极显著提高(P<0.01),乳蛋白率略提高,但差异不显著(P>0.05)。说明TMR技术能够提高规模奶牛场的劳动生产效率,提高泌乳牛采食量,能够较好地提高泌乳牛的泌乳性能和乳品质,在做好防暑降温条件下我国南方规模奶牛场可以推广和应用TMR技术。
- 韦正吉莫明规梁伟君张岚箐代丽菊覃秋月何德团
- 关键词：规模奶牛场全混合日粮泌乳量乳品质生产效率
- 罗伊氏乳杆菌LTR1318的培养工艺优化被引量：5
- 2020年
- 为了尽可能提高在有限营养组分和培养条件下罗伊氏乳杆菌LTR1318的活菌数,本文利用单因素试验、Plackett-Burman试验和最陡爬坡试验筛选出了限制LTR1318生长的三种关键营养组分,以试验得到的活菌数值作为训练样本对RBF径向基人工神经网络进行训练,并结合遗传算法对三种组分和含量进行优化,再将其用于5 L发酵罐,对接种量、温度、初始pH和转速四种条件下的使用效果进行检测。结果表明,低聚果糖,胰蛋白胨和L-半胱氨酸对LTR1318的活菌数起关键作用,最佳添加量分别为10.16 g/L,12.07 g/L和0.65 g/L。此条件下摇瓶培养的最大活菌数为60.33×10^9 CFU/mL。另外,5 L发酵罐上的最佳工艺条件为:接种量4%,温度37℃,初始pH 7.0,转速100 r/min。综合培养组分优化和发酵条件优化下发酵罐培养的活菌数达到91.33×10^9 CFU/mL,比未进行优化时提高了12.69倍。上述结果与目前有关罗伊氏乳杆菌活菌数优化的研究报道对比认为,本成果具有一定的优势,5 L发酵罐培养的活菌数也达到国内外先进水平。该成果对这类益生菌菌株的工业化生产和制品后续开发具有一定的指导作用。
- 潘海博覃璐琪梅丽华饶川艳聂梦琳莫明规李全阳
- 关键词：人工神经网络遗传算法发酵罐
- 奶牛规模健康养殖模式的构建及应用效果被引量：2
- 2018年
- 针对规模奶牛养殖产生的排泄污染环境问题,科学地提出了综合防控措施循环利用废弃物的新设想,经初步试验,取得了经液济效益和环保两方面的双赢。
- 韦正吉莫明规雷铎贺春梁伟君张岚箐陈强代丽菊覃秋月
- 关键词：奶牛环保
- 一种谷物牛奶
- 本发明提供一种谷物牛奶，所述谷物牛奶由以下质量份数的各组分组成：黄豆2-3份、小米0.5-0.8份、黑米1.2-1.6份、薏米0.8-1.2份、燕麦0.2-0.3份、水30-35份、鲜牛奶120-130份。本发明在牛奶中...
- 莫明规
- 文献传递
- 一种祛痘功效的马奶按摩膏
- 本发明公开了一种祛痘功效的马奶按摩膏，各组分按重量份计：甘油100份、鲸蜡硬脂醇53-60份、矿油35-40份、马奶24-42份、咪唑烷基脲15-20份、水10-19份、聚二甲基硅氧烷5-11份、薄荷精油4-8份、硬酯酸...
- 莫明规
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- 一种添加有莲藕的乳酸菌饮料及其制备方法
- 本发明公开了一种添加有莲藕的乳酸菌饮料，是将牛奶原料中加入白糖、果糖、莲藕粉经乳酸菌发酵后再经调配得到的。本发明的有益效果为：本发明提供的一种添加有莲藕的乳酸菌饮料及其制备方法，制备工艺简单，利用果糖可促进肠道双歧杆菌增...
- 莫明规
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- 规模奶牛场全混合日粮技术应用试验及效果
- 为了探索全混合日粮(TMR)技术在我国南方规模奶牛场的实用性,2016年笔者在柳州市康小乐-奶牛场进行了全混合日粮技术饲喂试验,对奶牛场的相关生产数据进行统计,并与2015年同期使用传统的精粗分饲方式相比较,以研究TMR...
- 韦正吉雷铎刘金辉贺春莫明规梁伟君张岚箐代丽菊覃秋月
- 关键词：规模奶牛场全混合日粮饲喂技术劳动生产效率泌乳性能
- 一种乳酸菌生产用灭菌装置
- 本实用新型公开了一种乳酸菌生产用灭菌装置，包括杀菌罐，安装在杀菌罐顶部的顶盖，所述顶盖的外侧安装有用于向杀菌罐内添加原料的固定加料管，所述固定加料管的顶端敞口、并轴向插设有活动加料管,所述固定加料管内安装有流量调节管，流...
- 莫明规廖启剑梁伟君
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- 一种含黄芪多糖的酸奶
- 本发明公开一种含黄芪多糖的酸奶，主要成分为牛奶，以牛奶的重量计，含有50-200ppm的黄芪多糖，0.02-0.1%的明胶，0.02-0.1%的琼脂、0.01-0.1%的海藻酸钠和0.01-0.1%的羧甲基纤维素钠。由于...
- 莫明规
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