广州大学商学院物流与运输研究中心
- 作品数：104 被引量：588H指数：14
- 相关作者：吕宁刘浩荣游力孙永才黄成洲更多>>
- 相关机构：中南大学交通运输工程学院韶关学院物理与机电工程学院韶关学院物理与机电工程学院汽车系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金韶关市科技计划项目广东省哲学社会科学“十五”规划项目更多>>
- 相关领域：经济管理交通运输工程机械工程轻工技术与工程更多>>
- 铁路冷藏运输能耗调查及分析
- 在全面调查我国铁路冷藏运输现状的基础上,统计了铁路机械冷藏车辆构成、运输货物类别,对不同年份、不同机保段、不同车型、不同外部温度以及不同运输条件等各种因素对能耗的影响分别予以讨论。随后,在试验和数值分析的基础上,对铁路冷...
- 谢如鹤刘广海
- 关键词：铁路冷藏运输能耗
- 文献传递
- 2010年广州亚运食品物流安全体系框架与建设探讨被引量：4
- 2008年
- 食品物流安全是保障食品安全的重要手段,广州的食品物流安全现状堪忧,存在忽视物流过程控制,法律法规缺失、标准不完善,联合监管难以落实等问题。根据广州食品物流安全现状以及国内外大型体育赛事的经验,文章就建立广州亚运会食品物流安全体系框架进行了初步探讨。
- 陈宝星谢如鹤朱元城
- 关键词：亚运会食品物流食品安全
- 基于空载温度场模拟与试验的冷藏车冷板布置方式优选被引量：33
- 2017年
- 该文通过计算流体力学(computational fluid dynamics,CFD)对常见的3种不同冷板布置方式(冷板顶置、冷板侧置、冷板部分顶置部分侧置)下的空载冷藏车厢内温度场进行了10 h的非稳态数值模拟研究。结果表明:在10 h的非稳态模拟研究中,在车厢高度方向上由上往下,空气温度都呈现逐渐上升的趋势;在车厢长度方向上,靠近车厢中心的区域空气温度更低。壁面附近空气温度较高,温度梯度较大。其中,在冷板侧置的方式下,厢内整体温度较低,各测点温度在-9.5^-7℃范围内,且温度均匀性较好;在冷板部分顶置部分侧置的方式中,各测点温度在起始阶段温差较大,在末段温差有所缩小,最终各测点温度为-9^-7.2℃,测点整体温度与温差稍好于冷板顶置的方式。同时,冷板侧置的方式下,车厢的可用空间较小;冷板顶置的方式的可用容积较大,但是冷板布置于车厢顶部,充注共晶液后会导致车辆重心的上升,降低了冷藏车在运行时的稳定性;冷板部分顶置部分侧置的方式可用空间及重心介于冷板侧置的方式与冷板顶置的方式之间。综上所述,考虑到冷板侧置的冷板布置方式对货物的影响,优先选用冷板部分顶置部分侧置、冷板顶置的方式。综合考虑冷板布置方式对货物的影响,冷藏车厢内可用容积、冷藏车厢的重心高度等因素,研制了2种不同冷板布置方式的冷板冷藏车厢,对车内的温度场进行空载试验,结果表明冷板部分侧置、部分顶置的方式较为合理。同时经过10 h的试验,实测温度与模拟仿真温度的平均偏差为0.9℃,绝对误差在2.5℃以内,说明计算模型可以用于冷藏车厢内温度场的模拟。研究结果可为优化冷板冷藏车的冷板布置方式提供依据。
- 谢如鹤唐海洋陶文博刘广海刘康佳吴俊章
- 关键词：冷板冷藏车布置方式
- 冷藏集装箱渗透漏气量动态性能研究
- 因冷藏集装箱气密性能低下而引起的渗透漏气是导致能源浪费和食品腐败变质的一个重要因素。采用二氧化碳测定法研究冷藏集装箱气体渗透动态性能的变化规律，从理论分析、实验模拟和数据验证分析等方面进行讨论，得出试验台渗透漏气量动态变...
- 文献传递网络资源链接
- 广州地区生鲜农产品销售物流安全现状分析被引量：15
- 2007年
- 基于详尽的调研对象和方法设计,从生鲜农产品物流安全角度在广州地区进行了大量调研,分析了超市主导的生鲜农产品供应链和销售物流链,指出了生鲜农产品销售物流存在的一些安全隐患。
- 邱祝强谢如鹤林朝朋
- 关键词：生鲜农产品食品物流物流安全供应链冷链
- 区域物流产业竞争力指标体系及其应用被引量：53
- 2008年
- 基于物流产业的涵义和特点提出了产业竞争力的概念,根据物流产业的现状,提出了物流产业竞争力评价的多层指标体系,列举了主要的评价方法和具体步骤;针对具体的实例,从定性和定量两个角度,运用组合评价法确定了相关指标的权重,借助多层模糊评价法对一级指标进行了评价分析,有助于区域物流产业核心竞争力的确定。
- 谢如鹤邱祝强陈宝星
- 关键词：物流产业竞争力
- 我国食品冷链物流安全及其应对策略被引量：9
- 2014年
- 食品运送要求季节性强，运输控温要求高，不合理的运输以及操作不当容易造成食品安全事件。
- 谢如鹤
- 关键词：食品冷链物流安全食品安全事件季节性
- 不同物流环境下对龙眼品质变化的影响
- 2013年
- 在模拟实际的物流环境下,检测龙眼在不同条件下的干耗、硬度、pH值、含糖量四项指标的变化,揭示了温度与包装对龙眼品质的影响。研究表明:温度对龙眼硬度变化存在一定影响,温度越高,硬度降低越快;低温包装运输储存有利于维持龙眼正常的含糖量和酸碱度,减缓腐坏速度;干耗度是衡量龙眼运输质量的重要指标,控制在一定范围内,有利于保持龙眼的新鲜度。
- 谢如鹤刘伟坚陈嘉韵陈立驰郭嘉敏梅静怡何树煌
- 关键词：龙眼物流条件
- 消费者对猪肉供应链安全风险的关注程度和信息获取渠道分析——基于韶关市消费者的调查分析被引量：3
- 2008年
- 为了解消费者对猪肉供应链安全风险的关注程度和信息获取渠道,对韶关市不同人群随机发放问卷进行调查,结果表明,消费者对猪肉的总体安全问题普遍关注,但对猪肉供应链各环节的安全风险关注程度存在较大的差别;消费者获取猪肉供应链安全风险信息的来源虽多,但信息的主要渠道并不是消费者最信任的渠道;指出当前相关部门应改善信息宣传和沟通渠道,引导消费者全面关注猪肉供应链的安全风险问题。
- 林朝朋谢如鹤许晓春张祥华
- 关键词：消费者猪肉供应链信息获取渠道
- 逆向物流链及其运作的关键
- 本文首先就逆向物流的含义以及它与正向物流的区别做了简要的叙述,基于逆向物流驱动因素的分析,首次提出了逆向物流发展的四阶段论;然后对供应链和逆向物流集成的必要性做了较深入的讨论,进而在国内外首次提出了逆向物流链的概念,并对...
- 邱祝强谢如鹤张韵杨
- 关键词：逆向物流物流链供应链管理
- 文献传递
