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厦门元之道生物科技有限公司

作品数：161 被引量：5H指数：1
相关机构：福建省农业科学院集美大学山西大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程文化科学更多>>

合作机构

文献类型

  • 148篇专利
  • 11篇期刊文章
  • 2篇标准

领域

  • 50篇轻工技术与工...
  • 6篇医药卫生
  • 3篇化学工程
  • 3篇文化科学
  • 2篇自动化与计算...
  • 1篇动力工程及工...
  • 1篇建筑科学
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 52篇发酵
  • 20篇活性
  • 16篇植物
  • 15篇多肽
  • 14篇食品
  • 14篇微生物
  • 13篇发酵液
  • 12篇酸性蛋白酶
  • 12篇酵素
  • 11篇脂肪
  • 11篇酸酶
  • 11篇截留分子量
  • 11篇杆菌
  • 10篇乳酸
  • 9篇蛋白
  • 9篇乳杆菌
  • 9篇中性蛋白酶
  • 8篇低聚肽
  • 7篇蛋白肽
  • 7篇淀粉

机构

  • 161篇厦门元之道生...
  • 8篇福建省农业科...
  • 4篇集美大学
  • 3篇山西大学
  • 2篇陕西沐亿康美...
  • 2篇安徽盛美诺生...
  • 1篇北京农业职业...
  • 1篇中国保健协会
  • 1篇江苏隆力奇生...
  • 1篇浙江海洋大学
  • 1篇厦门医学院
  • 1篇河北肽都生物...
  • 1篇烟台源力德海...
  • 1篇广东青云山药...
  • 1篇纽斯葆广赛(...
  • 1篇大连深蓝肽科...
  • 1篇云南龙布瑞生...
  • 1篇汉肽生物医药...
  • 1篇大连真久生物...
  • 1篇优承生物科技...

作者

  • 5篇王琦
  • 3篇倪辉
  • 3篇王常青
  • 2篇官雪芳
  • 2篇林斌
  • 1篇黄颖颖
  • 1篇陈艳红

传媒

  • 4篇现代食品
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品与机械
  • 1篇粮食与油脂
  • 1篇中医药通报
  • 1篇食品工程
  • 1篇食品安全导刊
  • 1篇食品安全质量...

年份

  • 33篇2024
  • 35篇2023
  • 25篇2022
  • 15篇2021
  • 13篇2020
  • 11篇2019
  • 11篇2018
  • 14篇2017
  • 4篇2016
共 161 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一株可降解草酸且具有植酸酶活性的植物乳植杆菌Ocean One及其应用
本发明属于微生物技术领域，具体涉及一株可降解草酸且具有植酸酶活性的植物乳植杆菌Ocean One及其应用。本发明提供的植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)Ocean One，保藏于中...
宋贵梅赵大洲于添徐梅黄君阳
一种酶法联合微生物发酵制备大豆低聚肽的方法及其应用
本公开提供了一种酶法联合微生物发酵制备大豆低聚肽的方法，包括大豆分离蛋白预处理、复合酶酶解、微生物发酵、分离纯化的等步骤。本公开还提供了一种大豆低聚肽的应用，即可用于制备大豆低聚肽咀嚼片。
陈会景李满园
文献传递
一种大豆低聚肽的制备方法及应用
本公开提供了一种大豆低聚肽的制备方法，包括调浆及剪切均质、酶解、过滤分离、吸附脱色脱味、二次过滤、蒸发浓缩、UHT杀菌、喷雾干燥及混料等步骤。本公开还提供了一种植物低聚肽饮料。采用本公开制备的大豆低聚肽具有产品得率高、无...
黄君阳陈会景
文献传递
一种含枸杞多糖的枸杞提取物的制备方法
本发明涉及功能食品制备技术领域，具体涉及一种含枸杞多糖的枸杞提取物的制备方法，其包括如下工艺步骤：(1)枸杞子超微粉碎得枸杞细粉；(2)所述枸杞细粉加维生素C得混合物；(3)将所述混合物加酶进行超声提取，所述酶为纤维素酶...
黄君阳连莲香
文献传递
一种小球藻多肽及其制备方法
本发明涉及生物提取领域，特别涉及一种小球藻多肽及其制备方法，其中，一种小球藻多肽的制备方法，将小球藻干粉与纯化水混匀得到的小球藻混悬液依次经破壁提取、离心静置除杂、酶解及分离纯化得到小球藻多肽；酶解为向离心静置除杂得到的...
丘鹰昆宾雁林赵大洲黄君阳
文献传递
一种植物乳植杆菌及其应用
本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种植物乳植杆菌及其应用。所述植物乳植杆菌命名为：植物乳植杆菌YYS‑99，保藏编号：CGMCC No.25838。本发明提供的植物乳植杆菌YYS‑99分离筛选自云南省玉溪市易门县油坊油...
乔荣更宋贵梅朱永乐吴琼琳徐梅赵大洲
一种余甘子发酵液及其制备方法
本发明涉及余甘子深加工的技术领域，特别涉及一种余甘子发酵液及其制备方法。该制备方法包括以下步骤：将破碎后余甘子肉与水混合均匀；灭菌后加入乳酸菌混合菌粉进行发酵处理；在发酵液中加入纤维素酶进行水解后，灭酶后得到水解液；将水...
周丹丹 张任婧 鲁杏茹 钟舒媛 陈瑞凤 赵大洲 于添 徐梅 黄君阳
一种副干酪乳杆菌及其应用
本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种副干酪乳杆菌及其应用。所述副干酪乳杆菌命名为：副干酪乳杆菌YYS‑69，保藏编号：CGMCC No.25837。本发明提供的副干酪乳杆菌YYS‑69为天然菌种，其能够较为高效的将亚油...
徐梅朱永乐乔荣更宋贵梅吴琼琳赵大洲
一种具有降血脂作用的木耳海带酵素液及其制备方法
本发明提供一种具有降血脂作用的木耳海带酵素液及其制备方法，具有降血脂作用的木耳海带酵素液，主要由如下质量份数的原料制备而成：黑木耳50％‑80％，海带20％‑50％。使用本发明提供一种具有降血脂作用的木耳海带酵素液，黑木...
黄君阳
文献传递
一种功能性乳清多肽及其制备方法
本发明涉及生物活性肽深加工的技术领域，特别涉及一种功能性乳清多肽及其制备方法，其中功能性乳清多肽的制备方法为先将乳清蛋白粉与水混合制得的乳清蛋白溶液，然后采用酸溶液调节pH至2.5～3.5并均质得到乳清蛋白浆液；所述乳清...
徐梅黄君阳王常青
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