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广州酒家集团利口福食品有限公司

作品数：402 被引量：167H指数：7
相关机构：华南理工大学广州酒家集团利口福(湘潭)食品有限公司广州酒家集团股份有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金广州市科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术经济管理文化科学更多>>

合作机构

文献类型

  • 321篇专利
  • 66篇期刊文章
  • 12篇标准
  • 1篇科技成果

领域

  • 100篇轻工技术与工...
  • 26篇自动化与计算...
  • 14篇经济管理
  • 6篇电子电信
  • 6篇文化科学
  • 5篇医药卫生
  • 3篇交通运输工程
  • 3篇农业科学
  • 2篇生物学
  • 2篇化学工程
  • 2篇金属学及工艺
  • 2篇电气工程
  • 2篇建筑科学
  • 2篇环境科学与工...
  • 2篇一般工业技术
  • 2篇理学
  • 1篇矿业工程
  • 1篇机械工程

主题

  • 78篇月饼
  • 51篇食品
  • 31篇包装盒
  • 26篇馅料
  • 23篇蛋液
  • 22篇食品加工
  • 16篇广式
  • 15篇莲子
  • 14篇输送线
  • 13篇滚揉
  • 12篇蔬菜
  • 12篇面团
  • 11篇食品加工设备
  • 11篇莲蓉
  • 10篇蛋糕
  • 10篇托盘
  • 10篇面皮
  • 10篇广式月饼
  • 7篇绿叶
  • 7篇绿叶蔬菜

机构

  • 400篇广州酒家集团...
  • 67篇华南理工大学
  • 60篇广州酒家集团...
  • 35篇广州酒家集团...
  • 32篇仲恺农业工程...
  • 32篇华南智能机器...
  • 25篇广东省科学院...
  • 10篇华南农业大学
  • 8篇佛山科学技术...
  • 8篇广东省智能制...
  • 7篇江南大学
  • 6篇中国商业联合...
  • 6篇咀香园健康食...
  • 5篇广东广益科技...
  • 5篇深圳安琪食品...
  • 4篇北京稻香村食...
  • 4篇中山市日威食...
  • 4篇东莞荣华饼家...
  • 4篇北京味多美食...
  • 3篇广东省农业科...

作者

  • 22篇白卫东
  • 17篇刘晓艳
  • 9篇李冰
  • 6篇张霞
  • 6篇杜冰
  • 5篇李志成
  • 4篇扶雄
  • 4篇孙为正
  • 4篇肖凯军
  • 3篇汪薇
  • 3篇张鹰
  • 3篇黄强
  • 3篇高向阳
  • 2篇赵文红
  • 2篇钱敏
  • 2篇肖性龙
  • 2篇刘元法
  • 2篇余以刚
  • 2篇王兆梅
  • 1篇李汴生

传媒

  • 13篇现代食品
  • 12篇现代食品科技
  • 11篇农产品加工
  • 5篇食品工业科技
  • 5篇食品工业
  • 4篇中国食品添加...
  • 3篇食品安全导刊
  • 3篇轻工科技
  • 2篇食品与发酵工...
  • 2篇食品研究与开...
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品科技
  • 1篇广州化工
  • 1篇中国食品
  • 1篇高教论坛
  • 1篇食品工程

年份

  • 11篇2024
  • 53篇2023
  • 90篇2022
  • 79篇2021
  • 70篇2020
  • 41篇2019
  • 20篇2018
  • 2篇2017
  • 1篇2016
  • 13篇2015
  • 3篇2014
  • 1篇2013
  • 13篇2012
  • 1篇2011
  • 2篇2010
共 402 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种速度检测装置
本申请涉及速度检测技术领域，特别涉及一种速度检测装置，包括编码器、弹簧和连接件；速度检测装置安装于输送线的输送支架上，输送线的电机驱动传动轴转动带动传送带或传送链在输送支架上转动；连接件的第一端与输送支架转动连接，编码器...
罗歆桐周磊王和森梁佳楠包沛贤谭军民王凤娇徐志文
文献传递
包装盒（月满花香）
1.本外观设计产品的名称：包装盒（月满花香）。;2.本外观设计产品的用途：用于月饼类食品包装。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
李伟民陈斯敏易志明苏鸿飞梁少芬
一种月饼生产线上的智能机器人
本发明适用于食品加工技术领域，提供了一种月饼生产线上的智能机器人，包括摄像头、CPU、油泵、转动电机、横向移动电机、纵向移动电机和升降电机，所述摄像头连接于所述CPU；所述摄像头用于进行图像收集，并将图像信息输出给所述C...
李志成方嘉沁王凤娇徐俊源潘振辉肖海辉包沛贤刘智泉余以刚
文献传递
月饼(心形)
1.本外观设计产品的名称：月饼(心形)。;2.本外观设计产品的用途：用于食用。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
王和森李生花梁丽平程海龙
月饼礼盒（流心立方）
1.本外观设计产品的名称：月饼礼盒（流心立方）。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于盛装月饼。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
吴凯丽李伟民梁少芬吴信婷
一种食品加工设备
本申请涉及食品加工技术领域，特别涉及一种食品加工设备，包括两个供料装置、三个转盘和两个推料机构；设置在第二转盘的上方的第一转盘和第三转盘均设有供料孔；第二转盘设有成型孔；三个转盘间断转动，三个转盘每转动一次时，第二转盘总...
肖立平周永强阳运军杨道文席向阳高洪桢邱舒娴
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一种绿叶蔬菜护绿剂生产用的搅拌装置
本实用新型公开了一种绿叶蔬菜护绿剂生产用的搅拌装置，包括下支座，所述下支座的上端覆盖有上支座，所述下支座的外侧包裹有密封圈，所述上支座的外侧滑动套接密封圈的内侧，所述上支座的外侧两端均固定连接有对位座，所述密封圈的外侧两...
李志成方嘉沁潘振辉余以刚王凤娇肖海辉阮富根曹子隽包沛贤
文献传递
一种偏心除铁器
本申请涉及除铁设备技术领域，特别涉及一种偏心除铁器，包括筒体和除铁插件；所述筒体的内部中空，所述筒体的两端均设有通口；所述筒体的顶部上设有插口；所述除铁插件通过所述插口插接于所述筒体内；所述筒体的两端均低于所述插口。本申...
陈振生钱晓兵罗歆桐谢聪陈金玉刘健
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一种冰糕及其制备方法和其在制作甜点中的应用
本发明公开了一种冰糕及其制备方法和其在制作甜点中的应用，所述冰糕是由全脂奶粉4％-6％，幼砂糖9％-12％，麦芽糖9％-12％，淡奶油30％-38％，乳化剂0.1％-0.2％，增稠剂0.1％-0.2％，香精0.03％-0...
方嘉沁郑明坤陈炎华雷冬梅臧录伟左敏儿王凤娇
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低场核磁共振在食品加工中的应用研究进展被引量：6
2021年
低场核磁共振(low-field nuclear magnetic resonance, LF-NMR)是一项新型的无损检测技术,具有高效率和低成本的特点,在高分子材料、生物医药和食品等领域已有广泛应用。概述了低场核磁共振技术的基本原理,综述了其在焙烤、干燥、油炸、冷冻、微化胶囊、3D打印及快速检测等加工过程中的应用。以期为低场核磁共振技术在食品加工中的应用提供参考。
陈琳高彤方嘉沁白卫东刘晓艳白永亮
关键词：低场核磁共振食品加工无损检测
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