兰州雪顿生物乳业有限公司
- 作品数：20 被引量：40H指数：5
- 相关机构：甘肃农业大学甘肃省膜科学技术研究院兰州理工大学更多>>
- 发文基金：兰州市政研产合作支撑计划项目国家自然科学基金星火计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 包装袋(二)
- 1.本外观设计产品名称：包装袋(二)。;2.本外观设计属于一种用于包装牛奶的包装袋。;3.该外观设计的设计要点在于主视图上的图案。;4.指定主视图作为出版公报图片。
- 达尔吉
- 文献传递
- 包装盒
- 请求保护的外观设计包含色彩。
- 达尔吉
- 牦牛乳源乳糖水解工艺及美拉德反应抑制剂的研究被引量：4
- 2014年
- 以甘肃天祝牦牛乳为原料,在不同温度条件下通过改变酶添加量、酶解时间,以70%乳糖水解率为试验指标,优化了牦牛乳乳糖水解条件;以5-羟甲基糠醛(5-HMF)作为美拉德反应指示物,添加不同种类的抑制剂,通过测定5-HMF的抑制率评价抑制剂的抑制效果。结果表明,在40℃条件下,酶添加量为0.15%,水解3h,可使乳糖水解率达到71.1%;在6℃条件下,酶添加量为0.20%,水解20h,可使乳糖水解率达到71.3%。在85℃加热10min热处理条件下,除抗坏血酸对美拉德反应有促进作用外,维生素E、BHT、蛋氨酸和半胱氨酸均能对低乳糖牦牛乳中美拉德反应具有抑制作用,其中蛋氨酸和半胱氨酸抑制效果明显。
- 常浩祥杨敏张炎郭万佳张珍珍黄绍海梁琪
- 关键词：牦牛乳乳糖美拉德反应抑制剂
- 包装箱（青稞营养奶）
- 1．本外观设计产品的名称：包装箱（青稞营养奶）。;2．本外观设计产品的用途：用于食品的外包装。;3．本外观设计的设计要点：产品的形状、图案及其结合。;4．最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。;5.主视图中A部位为透明...
- 达尔吉
- 文献传递
- 包装箱(二)
- 1.产品名称：包装箱(二)。;2.产品用途：本外观设计属于一种包装箱。;3.设计要点：在于主视图上的图案。;4.公报视图：立体图。
- 达尔吉
- 文献传递
- 包装袋（牦牛奶）
- 1、本外观设计产品的名称：包装袋（牦牛奶）。;2、本外观设计产品的用途：用于装牛奶。;3、本外观设计的设计要点：在于产品的图案。;4、最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。
- 达尔吉
- 文献传递
- 包装盒(雪域阳光)
- 1.后视图与主视图相同，省略后视图；;2.仰视图无设计要点，省略仰视图；;3.请求保护的外观设计包含有色彩。
- 达尔吉
- 包装袋(一)
- 包装袋(一)。;本外观设计属于一种用于包装牛奶的包装袋，该外观设计的设计要点在于主视图上的图案。;指定主视图用于出版专利公报。
- 达尔吉
- 文献传递
- 蕨麻果粒酸奶的研制被引量：10
- 2008年
- 研究了以蕨麻和新鲜牛奶为原料,制备新型蕨麻果粒酸奶的工艺。通过L9（3^4）正交实验,得出蕨麻酸奶用最佳复配稳定剂组合及产品配方。实验结果表明,牛奶中加入7%白砂糖、0.15%明胶、0.4%变性淀粉、0.1%果胶,投入150DCU/t直投式乳酸菌种,在43℃发酵3-5h,然后加入7%处理好的蕨麻果,搅拌冷却后得到风味独特的蕨麻酸奶。
- 王立功李雪雁黄绍海王媛哲
- 关键词：酸奶稳定剂发酵
- 包装箱(一)
- 1.本外观设计产品的名称是：包装箱(一)。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计属于一种包装箱。;3.该外观设计的设计要点：在于主视图上的图案。;4.最能表明设计要点的图片或者照片为：立体图。
- 达尔吉
- 文献传递
