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浙江融创食品工业有限公司

作品数：31 被引量：12H指数：1
相关机构：浙江大学舟山海洋研究中心浙江海洋大学浙江国际海运职业技术学院更多>>
发文基金：舟山市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理交通运输工程机械工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 27篇专利
  • 3篇期刊文章
  • 1篇标准

领域

  • 10篇轻工技术与工...
  • 2篇经济管理
  • 1篇机械工程
  • 1篇交通运输工程

主题

  • 12篇金枪鱼
  • 9篇水产
  • 7篇水产加工
  • 5篇电机
  • 5篇蒸煮
  • 5篇水产品
  • 4篇双乙酰
  • 3篇乳化
  • 3篇水产品加工
  • 3篇冷冻
  • 2篇蛋黄
  • 2篇蛋黄粉
  • 2篇蛋清
  • 2篇蛋清粉
  • 2篇鱼泥
  • 2篇鱼肉
  • 2篇原味
  • 2篇蒸汽
  • 2篇蒸汽管
  • 2篇蒸煮设备

机构

  • 31篇浙江融创食品...
  • 8篇浙江大学舟山...
  • 3篇浙江海洋大学
  • 1篇大连工业大学
  • 1篇天津科技大学
  • 1篇浙江省海洋水...
  • 1篇浙江国际海运...
  • 1篇广州鹰金钱食...
  • 1篇宁波佳必可食...
  • 1篇中国食品发酵...
  • 1篇荣成泰祥食品...
  • 1篇漳州市陈字贸...
  • 1篇宁波今日食品...
  • 1篇晋江市华丰食...
  • 1篇青岛栋炜食品...

作者

  • 1篇张小军

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇核农学报

年份

  • 6篇2024
  • 5篇2023
  • 5篇2022
  • 10篇2021
  • 5篇2020
共 31 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
金枪鱼罐头质量通则
本文件界定了金枪鱼罐头的术语和定义，规定了金枪鱼罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容，描述了试验方法，并给出了便于技术规定的产品分类及代号。本文件适用于金枪鱼罐头的生产、检验...
陈义方王坚强王莉嫦陈兆明王求娟杨青林中侃刘有千仇凯晁曦毕迎斌董秀萍陈俊兴东思源苏志卫陈昌点罗艳萍吴刚杜欣军
金枪鱼营养价值及加工现状研究进展被引量：1
2023年
金枪鱼富含多不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素等活性物质,具有抗血栓、抗疲劳、提高机体免疫力等功效。目前金枪鱼保鲜加工技术主要以冰鲜加工和冷冻加工为主,加工产品集中在生鱼片、罐头、鱼干制品及复合产品等方面。该文主要介绍金枪鱼的营养成分和功能,对金枪鱼的保鲜加工进展进行概述,并在其基础上探讨多种金枪鱼产品的制作工艺,展望其发展前景,以期为金枪鱼产品的深度开发提供思路。
高飞徐剑宏王晋王坚强余海霞方巧飞
关键词：金枪鱼营养成分产品品质
一种水产加工用废水处理装置
本实用新型涉及水产加工技术领域，具体公开了一种水产加工用废水处理装置，包括底板，底板上设有过滤箱；所述底板上的过滤箱由下箱体和上箱体组成，上箱体的顶壁上设有加入斗，下箱体和上箱体的侧壁上分别安装有安装座和连接块，连接块铰...
史军杰胡凯王坚强
文献传递
用于冷冻金枪鱼加工的高效清洗切割设备
本发明公开了用于冷冻金枪鱼加工的高效清洗切割设备，涉及海鱼切片技术领域，包括分割清洗机构，以及安装于分割清洗机构外侧的分切电机和转动电机，所述分割清洗机构的底部设置有筛分机构，且筛分机构的外侧设置有震动电机，所述分割清洗...
余海霞江燕蔡勇方巧飞
一种冷冻金枪鱼高效切割装置
本实用新型提供了一种冷冻金枪鱼高效切割装置，属于水产加工设备技术领域。它解决了冷冻金枪鱼鱼头切除效率低等技术问题。本切割装置包括机体、位于机体上侧的条形通槽和固设在机体上侧的安装架，条形通槽两侧槽壁的两端均设有链轮且条形...
章芳芳江燕徐剑宏
一种金枪鱼重量分拣装置
本实用新型涉及鱼类加工设备技术领域，具体是涉及一种金枪鱼重量分拣装置，包括用于放置金枪鱼的放鱼箱，放鱼箱上分别设置有进鱼口和出鱼口，放鱼箱的下方设置有第一输送机构，且放鱼箱通过安装架与第一输送机构连接设置，第一输送机构的...
方巧飞章芳芳周凤
一种袋装食品用包装机械
本实用新型涉及食品包装技术领域，具体公开了一种袋装食品用包装机械，包括包装板，盛放斗的底部连接有下料管，下料管上设有控制阀，下料管的下侧设有出料管，下料管的底端连接有输送软管，输送软管远离下料管的一端塞入出料管内，立板上...
徐剑宏江燕章芳芳
文献传递
一种水产加工杀菌装置
本实用新型公开了一种水产加工杀菌装置，包括杀菌装置外壳、圆形挡板、第一滤水孔、挡盘、杀菌装置内壳、齿轮外壳、转动孔、转动轴、三相电机、第二滤水孔、电机外壳、齿条、齿轮槽、齿轮、中心孔、螺纹柱、螺母套、螺纹孔、吸盘和支撑板...
张晓敏徐剑宏杨汉舟张杰李燕芬
文献传递
一种水产品清洗装置
本实用新型提供了一种水产品清洁装置，属于渔业机械技术领域。它解决了现有水产品清洁装置不能自动供水，清洁不彻底，以及浪费人力等技术问题。本水产品清洗装置包括清洁桶，清洁桶上端螺接有空心的喷水筒盖，喷水筒盖底面中部设置有若干...
李燕芬周莲萍方义
文献传递
用于冷冻金枪鱼加工的高效清洗切割设备
本发明公开了用于冷冻金枪鱼加工的高效清洗切割设备，涉及海鱼切片技术领域，包括分割清洗机构，以及安装于分割清洗机构外侧的分切电机和转动电机，所述分割清洗机构的底部设置有筛分机构，且筛分机构的外侧设置有震动电机，所述分割清洗...
余海霞江燕蔡勇方巧飞
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